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手冲咖啡容易出现五大误区 冲咖啡容易出现哪些问题盘点
手冲咖啡是一门入门容易精通难的课程!在如今网上学习信息越来越多的时代,自学的门槛也越来越低,但是“免费”的知识常常缺乏系统性的梳理,也很难面面俱到。也就导致了很多自学的朋友非常容易陷入误区。因此你会经
手冲咖啡水的tds值是多少 水质对手冲咖啡有什么影响
要冲出好喝的咖啡,不但需要豆子好,而且水质也要好。比较冲出来的咖啡中,水占了98%以上。因此选择合适的水冲咖啡也是非常关键。那么到底怎样的水才适合冲咖啡呢?首先前街来说一下适合冲咖啡的水有什么要求。一
意式咖啡萃取通道效应是怎样的?会造成什么后果?浓缩咖啡通道效应的原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦?谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准萃取不均(UnevenExtraction)萃取不均通常集合了过度
2022-12-18 咖啡萃取 我要分享手冲咖啡的通道效应有什么表现?冲咖啡出现通道的解决办法
通道效应,前街说得比较多的是在意式咖啡萃取的问题上。但是通道效应并不是只在意式咖啡萃取上会出现,在手冲咖啡中也会发生,只不过你没有察觉到而已。通道效应?按照惯例,前街还是得说说这个「通道效应」是个什么
手冲冲泡方法介绍 快速绕圈甩水冲咖啡有什么好处与坏处
前街一直建议大家的手冲注水用比较保守、柔和的平稳型绕圈注水。这种注水的好处就是稳定、可控性高。与此同时,前街很少会教大家利用手腕摆动,使得绕圈的注水形成高低差,做出“甩水”的注水动作,前街一般会称之为
用什么水冲咖啡更好喝?
一杯滴滤式咖啡98%以上都是水,用什么水冲煮咖啡,直接影响着最终的风味表现。因此,水是一杯手冲咖啡基础且重要的构成元素,其排名地位可以说仅此于咖啡豆本身。日常生活中,水的选择多种多样,怎样的水才适合冲
燕麦奶是智商税吗?燕麦奶怎么做与牛奶杏仁奶有什么区别
在当今世界,有许多不同种类的牛奶替代品。有很多原因可以替代您的标准牛奶。对于某些人来说,乳糖不耐受或乳制品过敏是健康问题。对于其他人来说,远离饱和脂肪并更多地关注植物性蛋白质可能是一种有意识的努力。对
2023-03-04 精品咖啡豆 我要分享dshhpd
刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流,所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗?什么大水流小水流的根本不知道什么意思,自己注水的时候也并没有像别人那样水流控制的刚好,而是忽大忽
2019-04-23 咖啡冲泡方式煮法 我要分享虹吸壶咖啡制作过程参数 虹吸咖啡优点与缺点是什么
大约10年前左右,东亚地区非常流行虹吸壶咖啡,经常能在小巷的坊间咖啡馆摆着一排精致的虹吸壶器具。现在,虹吸咖啡已经被手冲咖啡所替代,成为新一代咖啡店的主要出品方式。仍然坚持以虹吸壶为主的咖啡店已经少之