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咖啡试验壶_了解更多有关咖啡试验壶的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡试验壶的内容

搜索 咖啡试验壶 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡试验壶的内容。

咖啡冲煮法-虹吸壶制作咖啡为何用抹布擦下壶？

咖啡技术

咖啡冲煮法-虹吸壶制作咖啡为何用抹布擦下壶？

擦下壶可以让味道稳定性。依据我们对于虹吸壶制作咖啡的经验来看，咖啡液之所以会回到下壶中来，是因为下壶停止加热后会变凉，变凉后，气压减小，就会把上壶中的咖啡液吸回到下壶来。陈磊愿意用一个小试验让朋友们思考一个问题：这个试验其它条件不变，我

2015-11-30 咖啡技术我要分享

咖啡豆研磨-怎样的冲煮器具适合哪种研磨度呢？

咖啡技术

咖啡豆研磨-怎样的冲煮器具适合哪种研磨度呢？

一、什么是咖啡研磨度? 咖啡研磨度：简单来讲就是咖啡粉研磨粗细的程度，通常是指磨豆机上相对应的刻度。就拿我们常使用的台湾产小飞鹰磨豆机来讲，虹吸壶陈磊使遥是研磨度为3，也就是说在这台磨豆机上使用的是3刻度相对应粗细的咖啡粉。对于研磨度，磨豆机

2015-11-30 咖啡技术我要分享

BIALETTI 摩卡咖啡壺的起源故事摩卡壶也能做花式摩卡咖啡！

摩卡咖啡

BIALETTI 摩卡咖啡壺的起源故事摩卡壶也能做花式摩卡咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法喝摩卡的正确方法图解 BIALETTI 公司成立于1933年。其创始人BIALETTI ALFONSO 经过了无数次的试验最终使用铝材制作出世界上第一只通过蒸汽压力

2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

越南滴漏咖啡怎么冲 Vietnam Pot越南壶咖啡的使用方法介绍

滴漏式咖啡壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）纯正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壶使用方法咖啡冲煮教学-越南壶冲泡法(VietnamPot)越南壶冲泡法(越式咖啡)前言:这是

2022-09-02 滴漏式咖啡壶我要分享

手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！

手冲咖啡

手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖

2018-06-01 手冲咖啡我要分享

如何使用摩卡壶冲泡好咖啡？摩卡壶要用什么咖啡研磨度？

咖啡知识

如何使用摩卡壶冲泡好咖啡？摩卡壶要用什么咖啡研磨度？

摩卡壶是意大利咖啡文化的象征，是世界上最著名的冲泡设备之一。其标志性的设计，易用性和广泛的可用性使其成为特种咖啡的可访问入口点。尽管常用于在家中制作浓烈浓郁的咖啡，但moka壶实际上用途广泛。稍作试验，家用啤酒酿造商就可以用它来探索特色咖啡，

2020-11-10 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡|冰镇咖啡|手冲冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

咖啡技术

冰滴咖啡|冰镇咖啡|手冲冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆我们常见的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡，看上去好相似呢，有什么不同吗？【冰滴咖啡】缘由：冰滴咖啡的发明，

2018-09-19 咖啡技术我要分享

日晒蓝山和水洗蓝山风味上有什么区别?日晒蓝山咖啡怎么冲煮

咖啡知识

日晒蓝山和水洗蓝山风味上有什么区别?日晒蓝山咖啡怎么冲煮

蓝山咖啡一直以来都采用水洗处理，其中醇厚平衡的口感让人印象深刻。直达2019年，蓝山咖啡开始进行日晒处理试验，于2020年首次开始出口小批量的日晒蓝山。本期咖啡冲煮试验室就来对比一下蓝山一号的日晒处理

2025-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡器具使用基础虹吸壶操作方法介绍

咖啡知识

咖啡器具使用基础虹吸壶操作方法介绍

我想看到我这篇日志的朋友应该都知道怎么制作虹吸壶咖啡，今天有个朋友突然问到为什么虹吸壶煮咖啡时只能搅拌3次每次搅拌3-5圈呢? 带着这个疑问，今天我们再次谈谈虹吸壶，那就是虹吸壶制作咖啡的过程中，搅拌的次数对于咖啡味道的影响。前面已经说过多次，

2015-01-09 咖啡知识我要分享

什麽是手冲咖啡？手冲咖啡的步骤？15g粉冲多少水？

精品咖啡豆

什麽是手冲咖啡？手冲咖啡的步骤？15g粉冲多少水？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是手冲咖啡？手冲咖啡的步骤？15g粉冲多少水？手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由於热水的流速、方向、温

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

如何用咖啡粉在家煮咖啡？咖啡怎么冲泡好喝咖啡粉最简单的喝法

咖啡粉

如何用咖啡粉在家煮咖啡？咖啡怎么冲泡好喝咖啡粉最简单的喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康。一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎

2018-05-02 咖啡粉我要分享

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

咖啡馆经营

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店用品吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，(各个店

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

咖啡知识

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

一次在日常出品过程中，有位客人向前街提出疑惑：“为什么没有人用100°C的滚水（开水）冲咖啡？”水温，作为调节萃取速度的一个“工具”，往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程，水温建议都

2024-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡因的新用途：提高记忆力

咖啡知识

咖啡因的新用途：提高记忆力

一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2015-03-14 咖啡知识我要分享

“粉水比”与“粉液比”是什么意思？手冲咖啡哪种更好喝

咖啡知识

“粉水比”与“粉液比”是什么意思？手冲咖啡哪种更好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，粉水比。最近回顾有看到世界冲煮大赛经验，指定冲煮配方会用到 15克粉，250克水，得到220克体，这样的比例，算了一下，这里

2018-12-03 咖啡知识我要分享

日常冲煮 | 1：15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比，哪个更好喝

手冲咖啡

日常冲煮 | 1：15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比，哪个更好喝

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2018-05-10 手冲咖啡我要分享

新研究发现咖啡因的作用提高记忆力

咖啡知识

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一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2014-12-31 咖啡知识我要分享

研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

精品咖啡学

研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

新研究发现咖啡因的新用途提高记忆力

咖啡知识

新研究发现咖啡因的新用途提高记忆力

一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2014-10-09 咖啡知识我要分享

新研究发现咖啡因的新用途提高记忆力

咖啡知识

新研究发现咖啡因的新用途提高记忆力

一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2014-11-24 咖啡知识我要分享

新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

咖啡资讯

新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首选。但是，约翰霍普金斯大学的研究人员发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。

2014-05-15 咖啡资讯我要分享

清洗虹吸壶底部积炭的方法

咖啡知识

清洗虹吸壶底部积炭的方法

用食盐或牙膏的清洗的方法与丝瓜巾原理完全一样，都是把积炭“磨”去，这样一来，很容易在玻璃球底留下划痕，这些划痕就是将来烧裂的隐患。

2014-08-09 咖啡知识我要分享

新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

精品咖啡学

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一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

咖啡器具清理清洗虹吸壶底部积炭的方法

塞风壶

咖啡器具清理清洗虹吸壶底部积炭的方法

用食盐或牙膏的清洗的方法与丝瓜巾原理完全一样，都是把积炭磨去，这样一来，很容易在玻璃球底留下划痕，这些划痕就是将来烧裂的隐患。正确的方法是用碱面(或叫纯碱、小苏打)，做馒头做菜常用的那种。用碱面沾水在积炭上轻轻磨擦，很快就能看到碱面变黑溶解

2015-01-21 塞风壶我要分享

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

咖啡技术

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

手冲咖啡基本步骤前街手冲精品咖啡粉简易冲泡方法知识

手冲

手冲咖啡基本步骤前街手冲精品咖啡粉简易冲泡方法知识

手冲咖啡壶是现在世界上应用最多的一种咖啡壶，它能让人们在短时间内制出香醇美味的咖啡，但咖啡对国内人来说是一种舶来品，人们对手冲咖啡壶的使用也了解不多，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对手冲咖啡壶有一个全新的认识。手冲咖啡做法的步

2019-05-24 手冲我要分享

摩卡壶粉量水量时间做法参数摩卡壶煮咖啡怎么做有油脂

咖啡知识

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摩卡壶应该是制作浓郁咖啡最简便的器具了。对于喜欢意式咖啡又未到玩半自动咖啡机的玩家来说，摩卡壶是一个不错的选择。虽然它号称每一个意大利大妈都会煮的器具，但是容易归容易，它的基本知识还是要了解的。第一个

2021-12-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门学习基本知识介绍：手冲咖啡什么意思要准备什么工具？

精品咖啡豆

手冲咖啡入门学习基本知识介绍：手冲咖啡什么意思要准备什么工具？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡的基本知识？手冲咖啡是什么意思？手冲咖啡要准备什么？手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出

2025-04-17 精品咖啡豆我要分享

蓝瓶子咖啡和日本Karimoku家具联名新周边即将开售！清晨系列产品介绍

特别报导

蓝瓶子咖啡和日本Karimoku家具联名新周边即将开售！清晨系列产品介绍

你是咖啡爱好者吗？如果是的话，那么今天的内容你一定不要错过。不知道你是否和码字工一样，在家冲煮咖啡，一方面是因为要多加练习试验找到自己喜欢的手法和咖啡风味，另一方面是好看的咖啡滤杯和手冲壶等相关的咖啡

2021-11-16 特别报导我要分享

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

咖啡技术

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

咖啡技术

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

虹吸壶怎么煮咖啡才好喝步骤讲解如何用咖啡粉煮虹吸咖啡

咖啡粉

虹吸壶怎么煮咖啡才好喝步骤讲解如何用咖啡粉煮虹吸咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉怎么煮虹吸壶咖啡？浸泡式萃取法，顧名思義，其原理是讓咖啡粉浸泡在容器中，與熱水作用一段時間，溶解擴散以順利釋出咖啡的風味與芳香物質，並在雜味析出前，完成萃

2018-05-29 咖啡粉我要分享

用法压壶做出的咖啡称为法式咖啡？哪位老铁给的定义如此高大上

咖啡冲泡方式煮法

用法压壶做出的咖啡称为法式咖啡？哪位老铁给的定义如此高大上

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有两件事对小编触动挺大。一是很多咖啡师和玩家对法压壶嗤之以鼻，一听法压壶三个字，立马扔给我一堆不屑一顾的表情包。二是偶尔看到一个法压壶操作演示视频，先不说他那匪夷

2019-02-28 咖啡冲泡方式煮法我要分享

法压壶的研磨度怎么调控？法压壶使用细研磨风味会怎样？

咖啡知识

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法式滤压壶是一个最简单且成本很低的咖啡冲煮方法，即使是咖啡入门新手，也可以快速上手做出一杯像样的咖啡。但这杯像样的法压壶咖啡，如果冲煮时调整粉的研磨粗细会发生什么事？这有可能违反我们的认知，但本文我们来看冲法压壶的粉磨细到底可不可行。不

2020-08-22 咖啡知识我要分享

什么是赛风煮什么是虹吸壶？虹吸壶咖啡属于浸泡萃取法

咖啡文化

什么是赛风煮什么是虹吸壶？虹吸壶咖啡属于浸泡萃取法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶虽然是一项欧洲人的发明（不同牌子的虹吸壶的介绍上，可能印着各种不同说法，从德国、苏格兰到法国都有，总之是欧洲人），但现在在世界各地，让虹吸咖啡壶煮咖啡法发扬光

2019-01-13 咖啡文化我要分享

咖啡压粉教程法压壶咖啡粉粗细力度粉器使用步骤介绍

法压壶器具

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压粉的方向(可能比我们想象的复杂一些)：垂直向下。如果压斜了，冲煮头出来的高温高压热水会寻求阻力最小的层面渗透，造成萃取不均匀。同时也容易有我们常说的通道效应。这一点我需解释不需要太多。但关于压粉方向问题，会间接牵扯到另一问题，即布粉

2016-10-18 法压壶器具我要分享

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

咖啡

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨

2016-12-26 咖啡我要分享

速溶咖啡玩拉花，杯中拿铁会跳舞

咖啡文化

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速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖

2014-05-20 咖啡文化我要分享

速溶咖啡玩拉花杯中拿铁会跳舞

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速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞一般，很有神秘朦胧的美!而糖浆、牛奶、奶泡和咖啡的特有

2014-12-02 拿铁我要分享

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

各国制作咖啡的方法

咖啡技术

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关于咖啡的起源，有一个很美丽的传说，大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得雀跃不已，原来羊群是吃了某种红色果实，卡尔好奇的尝了一些，发觉这些果实常香甜美味，食后觉得精神非常爽快，于是慢慢流

2014-09-03 咖啡技术我要分享

咖啡：既能提神也会惹祸

咖啡知识

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来自国内医疗界的信息表明,世界杯开赛以来，去医院就诊的心脑血管病人有所增加，更有6名中国球迷因熬夜看球而不幸猝死。

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡在萃取的不同阶段会带来什么风味？咖啡的风味解析

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们喝咖啡的时候总是听说一杯咖啡前段有什么，中段有什么，后段有什么的，实际上前中后这些是怎么分出来的呢？为什么能够这么笃定的说出来前中后段的风味？于是我们做了个试验，

2018-12-10 咖啡技术我要分享

关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍历史缘由发展及具体操作方法

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哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层

2025-06-27 咖啡技术我要分享

咖啡：既能提神也会惹祸

咖啡知识

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来自国内医疗界的信息表明,世界杯开赛以来，去医院就诊的心脑血管病人有所增加，更有6名中国球迷因熬夜看球而不幸猝死。这些天来，随着赛事越来越精彩，不少球迷的精神却越来越不济，于是许多人希望通过喝咖啡来提神。对此,专家提醒说，在疲劳的情况下，多

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡壶与暖水壶的区别_咖啡壶能当暖瓶用吗？咖啡壶能装开水吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水壶也许是我们每天都会接触到的一个家用设备，现在也有很多五花八门的想法被杂糅其中。因为创意，设计师的美好想象变得有可能，于是这样一个常见的生活用品开始给关注设计之美的

2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活咖啡既能提神也会惹祸

咖啡知识

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这些天来，随着赛事越来越精彩，不少球迷的精神却越来越不济，于是许多人希望通过喝咖啡来提神。对此,专家提醒说，在疲劳的情况下，多喝咖啡会给健康惹来麻烦。病例：年轻白领胸口憋得慌李明年纪轻轻就已是一家大型外资企业的部门经理了，薪水很高，压力自

2014-11-03 咖啡知识我要分享

解析浸泡萃取！浸泡萃取是什么咖啡如何浸泡萃取

冲煮

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃

2019-07-22 冲煮我要分享

咖啡萃取的方式咖啡的浸泡式萃取咖啡萃取

咖啡知识

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

经典虹吸壶操作技巧|如何在家做虹吸咖啡

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2017-08-21 咖啡资讯我要分享

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