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网红竹筒奶茶被质疑回收杯子重复使用，店家回应标签重复贴了两次
竹筒奶茶就是把竹筒作为容器，茶水作为基底，再往表面加入几圈奶油或奶盖，最后加点果干或者抹茶粉点缀。只从能喝的部分来说，与市面上常见的奶茶没有太大的差别。可恰恰是把塑料杯子换成了竹筒，不仅价格能涨到30
短笛咖啡Piccolo是什么怎么做？短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦
2024-08-31 咖啡知识 我要分享
美式是花式咖啡吗？花式咖啡的定义是什么？意式浓缩做出来的咖啡有什么统称？
「花式咖啡」，一个常常现身于各大文章里的名词。恰恰因为名字里带有花式两字，所以经常会有刚入门的朋友以字面上的意思去进行解读，比方说：“花式，就是表面带有拉花图案的咖啡”，或者是：“花式，就是能够制作拉
听说美式咖啡去掉表面油脂会更好喝？美式咖啡的正确做法图解
我们通常在咖啡店里点的美式咖啡，是使用意式浓缩咖啡兑上水而成的。那浓缩咖啡的油脂自然也包含在里面。在美式咖啡中的油脂，大概3-5分钟左右就会消散，一般也不会有人过于在意，但前街要告诉你，恰恰是这些不在
为什么冲完咖啡后的粉床断成了两截？手冲咖啡的粉床都藏有什么信息？
包括前街在内，很多朋友在刚入门时都会有一个习惯，那就是在冲完咖啡以后都习惯观察粉坑。为什么呢？因为我们能够从粉坑的“状态”上看出自己的冲煮是否存在需要修正的部分。如果粉坑的状态是呈碗状，粉墙完整且厚度
David Schomer与Espresso Vivance咖啡店
Vivance是意大利语，读音近似【vivanch】,是个音乐词汇，意思是“轻快活泼的演奏”，大卫休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
咖啡先知大卫.休谟和他的咖啡馆
大卫.休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance，大概是希望自己能享受轻松闲适的生活，主要靠妻子和商业合伙人Geneva Sullivan从事大型计算机修理来支持咖啡亭的生存。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
制作浓缩咖啡时一定要注意这些细节！意式咖啡机为什么要放水?如何清洁咖啡机？
前街分享过很多在制作意式浓缩中需要注意的小细节，但之前的分享主要集中于对浓缩咖啡萃取影响较大的方面，如参数、布粉等。而前街今天要分享的是，一些在操作方面非常容易被人们忽略的小细节。虽然相对于前俩者来说
台湾蜜香红茶属于什么档次？正宗蜜香红茶蜜香的原因及制作流程
【蜜香红茶】蜜香红茶产于台湾，主要产区有新北市、花莲、南投、嘉义，属于全发酵红茶。产季5至9月间，是茶树生长过程中遭小绿叶蝉吸吮（台语称为着涎），人工采摘最幼嫩的一心一叶，再细心揉制而成的特殊茶品。【
2022-04-27 特别报导 我要分享
西班牙有什么咖啡？带你品尝西班牙咖啡的9种风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界三大超现实主义画家毕加索、米罗和达利，尚未完成就被列为世界遗产的高迪建筑，佛朗明哥舞、斗牛、堂吉柯德这些都来自西班牙，
2023-04-06 咖啡文化 我要分享
咖啡店内咖啡豆麻袋一角
阿龙的豆舞精品咖啡店内咖啡豆一角，哇哈哈，好多好咖啡豆好多麻袋。还特意让我看巴拿马瑰夏咖啡豆，但又不说让喝..牙买加蓝山咖啡豆，就摆在咖啡店门口。
2014-06-30 咖啡资讯 我要分享
咖啡店内咖啡豆麻袋一角
阿龙的豆舞精品咖啡店内咖啡豆一角，哇哈哈，好多好咖啡豆好多麻袋。还特意让我看巴拿马瑰夏咖啡豆，但又不说让喝..牙买加蓝山咖啡豆，就摆在咖啡店门口。
2014-06-30 咖啡资讯 我要分享
