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西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

艾丽达咖啡庄园种什么咖啡艾丽达庄园咖啡品种介绍卡杜艾咖啡豆

2020-01-22 咖啡知识我要分享

西达摩夏奇索

浓郁的香味的西达摩夏奇索产区咖啡风味描述价格产国介绍

埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的2/3，东非大裂谷纵贯全境，平均海拔近3,000米，素有非洲屋脊之称。高原四周地势逐渐下降。北部的达罗尔洼地降到海平面以下113米，为全国最低点。红海沿岸为狭长的带状平原

2016-09-19 西达摩夏奇索我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

生产地区 : 西达摩主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收获期 : 10月～2月种植高度 : 1,400m～2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 西达摩产区位

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆种类风味描述口感研磨刻度处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡豆种类风味描述口感研磨刻度处理法介绍咖啡的种植和咖啡文化如何在全球传播的传说已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。埃塞俄比亚沙漠的牧羊人自从发现了这种被人们称之为魔鬼豆的东西，他们开始试着嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝，这种风气由

2016-12-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

本批次产自位于迪拉城(Dilla Town)附近的希尔莎Shilcho合作社所生产。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU(Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union)旗下的成员，我们将咖啡又经过了再二次的筛选，精选出这批次是在风味上具有优异的表现埃

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

优选

耶加雪菲G1|埃塞俄比亚西达摩产区风味_耶加雪啡咖啡豆分级

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜

2021-10-17 优选我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪咖啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪咖啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞

2017-06-14 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆品种风味描述口感产地区研磨刻度庄园介绍

埃塞俄比亚咖啡豆品种风味描述口感产地区研磨刻度庄园介绍埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述研磨刻度品种特点介绍

埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述研磨刻度品种特点介绍埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yi

2016-10-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡的种类和产地介绍耶加雪啡Gediyo 东部高地山

摩卡西达莫Sidamo咖啡水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆

清脆的西达摩G3口味咖啡豆起源发展历史文化简介

《古基(Guji)产区》位在生产耶加雪啡的Gedeo地区东南方,海拔2100公尺的旷野,但比起耶加产区海拔更高，最高海拔超过2600公尺,也比一般的Sidama高了许多，面积更广大。Guji出产的咖啡风味非常丰富奔放，可以挑战耶加雪啡最近特别钟爱的一款SOE(Single Origin

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡如何改变世界

咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物，不论从其精细的准备工序，还是其不为人知的历史，都在文化上拥有磁石般强大的吸引力。或许美国人需要一位建国之父来教他们如何制作咖啡，直到马克潘德格拉斯特1999年出版了《非比寻常的：咖啡的历史以及咖啡如此转变我们

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆种类风味描述处理法研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚咖啡豆种类风味描述处理法研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在

2016-11-01 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔咖啡豆水洗风味描述口感庄园产地区介绍

耶加雪啡科契尔咖啡豆水洗风味描述口感庄园产地区介绍耶加雪啡在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。此种咖啡具有独特香

2016-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

巴厘岛咖啡

香味独特的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡品种法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。咖啡馆在百姓，尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能关于巴里岛咖啡的故

2017-04-15 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡

优质美味的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。咖啡馆在百姓，尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能关于巴里岛咖啡的故事也许是

2017-04-26 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡

香甜口感的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴里岛咖啡素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

2017-03-28 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡

淡淡薄荷清凉感觉的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴里岛咖啡素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

2017-04-05 巴厘岛咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述品种特点产地区处理法介绍

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述品种特点产地区处理法介绍具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省

2016-11-17 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Y

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

美洲咖啡

世界上最贵的咖啡牙买加蓝山咖啡有什么特点？蓝山咖啡庄园介绍

2025-06-08 美洲咖啡我要分享

咖啡馆

咖啡文化不同寻常的颗粒：咖啡如何改变世界

咖啡，以热饮的形式，溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度;人们饮用咖啡，享受它苦中有甜的芬芳、激活思维的助推性、促进交往的粘合剂。咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物，不论从其精细的准备工序，还是其不为人知的历史，在文化上都拥有磁石般强大的

2014-09-09 咖啡馆我要分享

精品咖啡学

咖啡如何改变世界

咖啡，以热饮的形式，溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度;人们饮用咖啡，享受它苦中有甜的芬芳、激活思维的助推性、促进交往的粘合剂。咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物，不论从其精细的准备工序，还是其不为人知的历史，都在文化上拥有磁石般强大的

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

世界上最顶级的咖啡庄园艾丽达咖啡庄园咖啡ASD日晒处理法特点简介

2025-03-22 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

世界上最贵的咖啡是哪种？瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你知道这个世界上最贵的咖啡是哪种吗?今天Doctor就给你科普一下，它才是这世界上最昂贵的咖啡：巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然

2017-07-28 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆

埃塞俄比亚吉玛jimma （djimmah 吉马）

埃塞俄比亚(衣索匹亚)著名的咖啡：：耶加雪菲(Yirgacheffe) 、哈拉尔(Harrar)、西达摩sidamo;还有吉玛(Djimmah)也是不错的，味道均衡，是一款实惠的非洲摩卡咖啡豆。森林咖啡，生长在自然的环境和自然的森林树木荫蔽之下，有足够的植物变化机理来抵抗病虫

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆

【咖啡豆】埃塞俄比亚咖啡分类

埃塞俄比亚吉玛jimma (djimmah 吉马) 埃塞俄比亚(衣索匹亚)著名的咖啡：耶加雪菲(Yirgacheffe) 、哈拉尔(Harrar)、西达摩sidamo;还有吉玛(Djimmah)也是不错的，味道均衡，是一款实惠的非洲摩卡咖啡森林咖啡，生长在自然的环境和自然的森林树木荫蔽之下，

2014-09-18 咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆处理方式，瑰夏咖啡豆价格

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马瑰夏生长海拔：1,500-1,650米，独特的生长环境造就它风味独特干香：茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香啜吸：

2017-07-19 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡麻袋历史故事什么是黄麻及优点为什么用黄麻袋包装生咖啡豆

全球咖啡贸易的无名英雄之一是不起眼的黄麻袋。便宜、结实且环保，黄麻袋允许洲际运输生咖啡，从原产地烘焙到其间的每一步。但是黄麻是如何成为生咖啡的同义词的呢？为了找到答案，我们正在深入研究这种具有数百年历史的纺织品的历史，以了解其发展历程与世界

2021-07-19 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚国家

非洲精品咖啡系列之——耶加雪菲以及耶加雪菲咖啡风味。

2025-06-10 埃塞俄比亚国家我要分享

耶加雪菲沃卡

甜香气的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点精品咖

埃塞是最古老的的咖啡产国，埃塞俄比亚的豆子你可以杯测出所有现在咖啡豆的风味轮廓，可以说，埃塞俄比亚是咖啡的基因库，万味之源。埃塞最多的莫过于古法日晒处理的咖啡豆，这是由埃塞缺水的地理因素造就的，但古法日晒难以控制，农民作业素质也差，药水味

2016-08-15 耶加雪菲沃卡我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡豆的风味描述口感品种介绍

埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的2/3，东非大裂谷纵贯全境，平均海拔近3,000米，素有非洲屋脊之称。高原四周地势逐渐下降。北部的达罗尔洼地降到海平面以下113米，为全国最低点。红海沿岸为狭长的带状平原

2016-11-23 泰德庄园我要分享

咖啡知识

意式潮流盘点那些经典的咖啡馆

2014年，意大利百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI在北京斯普瑞斯奥特莱斯开设分店，以浓情的咖啡和优雅的艺术格调，赢得众多粉丝，填补了目前市场上醇正意式咖啡的空白，在咖啡爱好者中掀起了意式咖啡的时尚潮流! 意大利是咖啡爱好者的朝圣地，在意大利，那些年代

2015-08-18 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区介绍

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区介绍土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，籍由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根作为天然肥料。本批次产自位于迪拉城(Dilla

2016-11-16 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞咖啡豆特点是什么耶加雪菲咖啡豆特点介绍

2019-11-19 咖啡知识我要分享

特别报导

非洲茶叶产量最多国家是哪一个？九种产自非洲的茶各自味道具有什么特点？

肯尼亚紫茶肯尼亚紫茶是肯尼亚茶叶研究基金会发明的一种新型茶叶。紫茶并不是一种特殊的茶——它是一种特殊的品种，可以用来制作绿茶或红茶。为什么紫色?因为茶叶含有高水平的花青素，一种特殊的色素，使水果和蔬菜

2022-04-27 特别报导我要分享

西达摩夏奇索

最具风味独特性的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感特点简介

该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响稀

2017-03-01 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

余味持久的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

埃塞俄比亚呈长方形，长与宽之比为3：2。自上而下由绿、黄、红三个平行相等的横长方形组成，旗面中间有国徽图案。从19世纪末期起，埃塞俄比亚就开始采用绿、黄、红横纹三色国旗。在现代史上，埃塞俄比亚是第一个跻身于自由民族之林的非洲国家。[8] 到本世纪

2016-08-24 西达摩夏奇索我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡做法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店水洗的耶加雪啡(叶尔尕车法 Yergacheffe yirgacheffe)是最好的高山种植咖啡豆之一，它有很好的酸味、口感和优秀的摩卡咖啡豆风味及香气。因为这些特征耶加雪啡有很大的需求和不菲的价格，

2017-07-17 耶加雪菲咖啡我要分享

巴厘岛咖啡

香味浓郁的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

一直到20世纪初，荷兰人决定征服该岛，巴厘岛土着在抗争无效之后，选择大规模集体自杀，1906年登巴萨王室贵族几乎全部自杀于荷兰军队面前（登巴萨市政广场的纪念碑即是纪念此事件）。自杀事件经新闻传到欧洲后引发震动，迫使殖民者实行较人道的统治，巴厘岛

2017-03-10 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲属于哪里埃塞俄比亚的名片耶加雪菲为什么是两杯

2020-02-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

史上最详细的咖啡品种介绍

咖啡品种繁多，各地出品均有其独特之处，一般以色、香、味、酸度、酒味浓淡作为区分指标。特点过分极端不是成为著名咖啡之唯一条件，极浓可以是优点、同样亦可能是缺点，视乎个人喜好及接受程度优良与否在于色香味之分配均衡，并能够彰显某方面之特色。在咖

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

带你进入咖啡的神秘世界寻找咖啡的故乡埃塞俄比亚

让半首人初尝文明之味的，是鲜艳的草莓汁.可在人们心中，咖啡，才是文明的象征，源自埃塞俄比亚，见证人类文明的历史，神和魔的饮料，文明的初味，咖啡，她一路辉煌走来，今天，我们将与您共同寻找咖啡的故乡--埃塞俄比亚. 关于咖啡种植和饮用如何遍及到全

2015-12-01 咖啡豆我要分享

星巴克

准备47年才敢进军咖啡圣地星巴克米兰店如何用"差异化"建立优势

2018-10-26 星巴克我要分享

牙买加咖啡

滋味鲜美的牙买加精品咖啡豆起源发展历史文化简介

由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做蓝山咖啡，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有在1872年之后的数十年中，牙买加的经济逐渐繁荣，但是社会和文化发展却始终受到殖民当局

2017-04-06 牙买加咖啡我要分享

牙买加咖啡

独特风味的牙买加精品咖啡豆起源发展历史文化简介

一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。由于牙买加蓝山的名气太大，因

2017-04-27 牙买加咖啡我要分享

历史上最漂亮的咖啡_了解更多有关历史上最漂亮的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于历史上最漂亮的咖啡的内容

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