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基础咖啡拉花入门教学图文详解 初学拿铁心形拉花图案技巧
什么是咖啡拉花呢?让小编来告诉你吧。所谓的拉花就是往浓缩咖啡里倒起泡后的牛奶同时拉出各式各样的图案,你所看到的每一杯漂亮又好看的拉花咖啡,都是经过咖啡师灵巧的双手制作而成的。拉花--咖啡师的标志技能之
2024-09-29 咖啡知识 我要分享咖啡中加入的燕麦奶是什么奶?燕麦奶做的咖啡比牛奶好喝吗有什么区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)传统的花式咖啡都是添加全脂纯牛奶为主的,配合牛奶的绵密奶泡喝顺滑的口感使得花式咖啡成为了很多喝不惯黑咖啡却又想喝咖啡的人士
2023-03-04 咖啡知识 我要分享奶茶的制作流程小细节 牛奶和红茶的先后顺序原因解析
你会在茶里加牛奶吗?还是你是一个坚定的“纯茶主义者”?关于何时、如何添加牛奶以及为什么要添加牛奶,人们有着无休止的争论。世界各地的许多文化都在茶里放牛奶,所以让我们来研究一下这个引起分歧的问题。茶中加
普通扁平茶包与三角茶包有什么区别?茶包发明的起源故事及发展历史介绍
“到目前为止,沏茶是很常见的……在茶壶里放一些茶叶,然后在茶壶里倒些热水……这种做法是相当数量的茶叶的使用准备所需的供应茶,茶,如果不是直接使用,很快变得过时或不够新鲜,因此不满意,因此经常大部分茶准
新手学拉花一定要注意的四个常见问题!拿铁咖啡拉花需要注意什么?
大家知道吗,咖啡拉花也有一个跟手冲闷蒸一样重要的预备环节,那就是--融合。融合是指通过使用少量牛奶,预先与咖啡进行混合的步骤。之所以前街会将它的重要性与手冲咖啡的闷蒸画等号,是因为这个动作与闷蒸一样,
为什么咖啡拉花走线会糊?拿铁、澳白、卡布奇诺等奶咖做图时这些细节一定不能忽略!
讲道理,很多时候我们拉花做出来的图案不好看并不是因为技术不行,而是因为一些疑难杂症的出现拖了我们的后腿,使我们无法做出赏心悦目的拉花图案!例如上篇文章前街提到的浓缩油脂过硬!除此之外,还有许许多多的因
少女喝饮品后突然身亡!只因咖啡师加错料!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,据《每日邮报》报道,一位13岁少女在喝了当地一家Costa咖啡店提供的热朱古力后突然死亡。报道称,不幸事故发生当日,女孩的母亲本要带她去看牙医,经过一家C
可溯源鲜牛奶备受咖啡店欢迎!精品咖啡馆咖啡拉花用什么牛奶好?
“啊?!有什么奶不是单一产区的?!”相信大部分小伙伴在看到话题的时候,第一反应都是这样的,因为码字员在写这个话题之前,与朋友同事聊天的时候,他们的第一反应都是如此的统一。目前市面上买到的牛奶,大部分都
用微波炉刚烧开的水泡咖啡 咖啡沸腾烫伤
有位网友突发咖啡瘾,懒得烧开水的他直接将冷水放入微波炉内加热。加热数分钟,取出、倒入咖啡,意想不到的事情发生了:遇到咖啡的白开水像可乐一般,剧烈地冒泡沸腾。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享什么是咖啡combo?什么样的豆子适合做咖啡组合?制作拿铁咖啡的浓缩有什么要求?
跟特调咖啡一样,Combo近年来在圈子里火的也是一塌糊涂。因为可以一次拥有多种不一样的体验,所以这样的一个呈现方式从赛事搬到线下以后,便大受客人们的欢迎。但随着combo的传播,问题也接踵而至,很多朋
西方冲泡伯爵茶、英式早餐红茶正确手法的十大规则 红茶越涩越好吗?红茶可以加牛奶吗?
只能用印度茶或锡兰茶泡茶“首先。应该用印度茶或锡兰茶。如今,中国茶有不可小觑的优点——它经济实惠,不加奶也可以喝——但没有多少刺激性。喝了它,人不会觉得更聪明、更勇敢或更乐观。任何说过“一杯好茶”这句
意式咖啡豆是烘焙深度好还是浅度好 意式烘焙咖啡豆烘焙度的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)将生咖啡豆烘焙,使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道
2025-06-20 咖啡豆 我要分享