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日前,雀巢宣布将投资云南省普洱市咖啡产业,通过雀巢咖啡中心大型项目为当地咖农提供培训和基础设施,并提升普洱咖啡的品牌影响力。
日前,雀巢宣布将投资云南省普洱市咖啡产业,通过“雀巢咖啡中心”大型项目为当地咖农提供培训和基础设施,并提升普洱咖啡的品牌影响力。此前,雀巢曾表示,将于2013年启动选用100%普洱上品小粒种咖啡豆,并推以普洱作为咖啡豆原产地而命名的咖啡新品。
在宣佈调整霜泣淋业务后不久,食品巨头雀巢集团在华咖啡豆业务又有大动作。 日前,雀巢宣佈将投资云南省普洱市咖啡豆产业,通过雀巢咖啡中心大型专案为当地咖农提供培训和基础设施,并提升普洱咖啡的品牌影响力。此前,雀巢曾表示,将於2013年启动选用100%普
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南省保山市,神奇迷人的高黎贡山山脚,壮美旖旎的怒江之畔,有一个名叫新寨的村庄。这个村庄海拔1100米左右,共有500多户农户、1.3万多亩耕地,从前是一个不起眼的小村子。然而这里气
雀巢大中华区食品及饮料事业部总裁苏博透露,这个咖啡中心预计投资额为1亿元人民币。苏博还表示,过去3年中,雀巢在云南的咖啡收购量增长了300%,这也进一步使得云南在雀巢全球咖啡供应中占比更大、地位更加举足轻重。眼下咖啡采购季已逐渐进入尾声,在过去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在合美格致咖啡我第一线近距离接触脱壳、水洗、日晒等加工工程。了解我们平时喝咖啡的咖啡豆都是怎么来的。在景兰咖啡参观了解制作、包装工艺流程。 根据烘焙程度不同、冲泡的方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2003年,普洱推出了中国咖啡产业联合会,后来更名为普洱咖啡协会。2014年,云南国际咖啡交易中心的成立支持中国咖啡生豆的贸易,做了大量发展农民支持计划和基础设施更新,实施质
(云南,2015年3月9日)位于普洱工业园区的雀巢咖啡中心大型项目今天正式破土动工,该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力,进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。该中心有望在2015-2016年咖啡采购季投入使用。 雀巢咖啡中心包括两部
云南咖啡交易中心成立于2014年10月,建有一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心和一个咖啡交割仓。中心以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易、物流体系、技术支持、金融服务为支撑,着力建设一个服务咖农、咖企的产地型交易中心及产业
雀巢在云南收购的合格咖啡豆仅为80吨,但在今年,预计收购的合格咖啡豆预计超过1.39万吨。在雀巢的助力下,云南咖啡产业规模已经成为全球第11位咖啡豆产地。 自2010年,雀巢公司帮助当地咖农更新了咖啡豆费品种升级,从云南传统的小粒咖啡升级为引进来自南美
雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博4月2日对外透露,雀巢将在云南普洱市投资一个亿兴建仓储和检测设施,同时这里将成其最大咖啡种植培训基地。与此同时,国际咖啡连锁巨头星巴克亚洲首个咖啡种植者支持中心早在四个月前也在云南普洱投入运营。加之前期已进入
本报讯(通讯员艾从富)近日,雀巢咖啡中心项目在普洱工业园区木乃河片区正式动工建设,该项目有望于20152016年咖啡采购季投入使用。届时,雀巢公司采购的咖啡豆将全部通过4c认证,为普洱咖啡的长期可持续发展奠定基
云南普洱是雀巢咖啡的重要种植基地,雀巢咖啡中心的落户显得顺理成章。数据显示,云南的咖农大约有12.3万户,种植咖啡面积为12.4万公顷左右,而咖啡生豆年产量在7万到10万吨。 3月23日在普洱市落成的雀巢咖啡中心,占地面积3万平方米。根据项目规划,中心划
持续的干旱使得中国较大的咖啡产地之一云南保山的咖啡产业受到冲击。据保山市隆阳区热作站的一份调查数据显示,目前,仅在隆阳区范围内,咖啡的受灾面积已经达到66395亩,已有16321亩咖啡面临绝收。 而除了干旱带来的影响之外,咖啡价格的低迷也让不少咖农忧
在大都市里,几十元一杯的咖啡稀松常见。但是,在我国咖啡主产区云南省,咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是,2015~2016年采收季,企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间,市场贸易价维持在16元左右。 云南咖啡产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡公司(纳斯达克:SBUX)今天宣布:在已深耕六年的云南咖啡项目基础上,将依托星巴克在全球咖啡行业的专业优势和完备设施,进一步致力于改善云南咖啡农及其家庭的生活,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在大都市里,几十元一杯的咖啡稀松常见。但是,在我国咖啡主产区云南省,咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是,2015~2016年采收季,企业从咖农手中收购
在大都市里,几十元一杯的咖啡稀松常见。但是,在我国咖啡主产区 云南 省,咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是,2015~2016年采收季,企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间,市场贸易价维持在16元左右。 云南咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡产业现状 云南省咖啡协会公布数字,2015至2016年采收季,企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元至14元之间,市场贸易价维持在16元左右。 云南咖啡 产量占全国的99%,可是咖农一公
在深耕普洱近30年之际,雀巢咖啡中心大型项目近日正式进驻普洱工业园区,该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力,进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。普洱工业园区和雀巢公司代表在普洱共同签署了合作协议。 雀巢在云南的先驱角色
(12月12日,云南)在深耕普洱近30年之际,雀巢咖啡中心大型项目今天正式进驻普洱工业园区,该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力,进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。普洱工业园区和雀巢公司代表在普洱共同签署了合作协议。 雀巢
小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种,即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区,采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池,虹吸
#FormatImgID_0# 小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种,即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区,采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜
近日,云南省咖啡行业协会发布信息显示,2015年云南省咖啡创汇逾4亿美元,占中国咖啡出口创汇总额的80%,比上年翻了将近一番,有效地带动了云南咖啡种植户增收。 去年,滇新欧和渝新欧中欧国际货运班列的相继开通,使云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行,促
从思茅沿磨思高速路北上老马箐,下了臭水收费站,再往北走3公里,就到了老马箐天添咖啡庄园。这里生态环境良好,一条溪水从密林中流淌而下。漫步咖啡园,微风轻抚,樱花飘舞,让人感觉十分惬意。冬日里,咖啡果与樱花相映红,美不胜收。 全县咖啡面积突破10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南保山小粒咖啡的种植历史悠久,保山小粒咖啡,云南保山潞江特产,国家地理标志产品,是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,一台笔记本,一个忙碌的身影......这是商务人群在咖啡馆里经常出现的场景。在昆明,这样的场景多半会出现在 星巴克 ,除了品牌本身偏向商务性质外,昆明写字楼经济的热潮也让Office coffee
雀巢全球首个咖啡中心12日宣布正式进驻云南省普洱市工业园区。 雀巢大中华区执行副总裁施明德介绍,雀巢咖啡中心包括两部分,一部分为雀巢咖啡种植培训中心,将为咖农、农学家和咖啡专业人士提供培训;另一部分为现代化咖啡品质保证实验室以及综合处理和仓储
云南省孟连县芒街咖啡高效节水灌溉示范工程建成运营后,有效覆盖咖啡灌溉面积800亩,增加鲜果产量48万公斤,增加经济收入96万元,亩均增收1200元,有效增加了当地群众的收入,深受欢迎。 该工程位于孟连县城北部的芒街村委会麻栗树村民小组附近,距孟连县城1
近年来,中国特色咖啡的发展迅速,在云南地区的主要导师和其他国际CQI Q导师的指导下,中国开始实施Q计划。 CQI于2015年与云南咖啡交易所和其他国内合作伙伴以及政府项目合作,以帮助提高咖啡的质量和咖啡生产者的生活。CQI与YCE有一个广泛的项目,包括专业
台媒称, 知名国际咖啡品牌 雀巢 、 星巴克 、 上岛咖啡 皆使用中国国产云南咖啡豆。其中,云南每年生产的咖啡豆6成以上供应雀巢,但星巴克 抢豆 不落人后,今年初推出第一款来自云南的单一产区咖啡豆。云南也是星巴克在亚洲设置的第一个 咖啡种植者支持中心
随着位于普洱工业园区的雀巢咖啡中心基础工程建设的完成,该项目前期阶段也顺利结束。这一阶段的施工重点包括场地平整、打桩及地下基础设施建设等。 雀巢咖啡农业服务部经理孔赞龙介绍,该中心于2015年3月破土动工以来进展顺利,按计划有望在即将到来的咖啡
新华网云南频道2月16日电(记者 何春好)随着近期星巴克与云南爱伲集团合资公司的成立,云南省成为星巴克目前在中国大陆采购咖啡豆的唯一一个地区,同时这个合资公司也是星巴克在中国大陆成立的首个咖啡豆采购、加工和出口的合资企业。 据爱伲集团董事长刘明辉
日前从云南省农科院在保山市举办的中国保山咖啡产业发展研讨会上获悉,目前云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地,下一步目标是建设世界优质咖啡豆原料出口基地、全国最大的精加工生产基地和贸易中心。 据介绍,到2009年底,云南省咖啡种植面积已达45
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积
中国绝大多数咖啡产自云南省西南部,且仅限为阿拉比卡种——一种叫做卡蒂姆的由阿拉比卡种与罗布斯塔种杂交而成的品种。
云南咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区品种 咖啡种植的环境问题,虽然可以达到热区标准,但远离赤道,蒸发量问题,还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m,最近几年云南大旱,以及产区的霜期问题等,都让咖啡的种植无法正常保证,直接影响了出品质量。至于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了咖啡消费量提高,中国咖啡豆出口额,也因一带一路获利甚多。不仅透过中欧班列(重庆)咖啡国际货运专列,累计运输超过400个货柜,总重更达4千多吨。原先受限于老挝、越南、缅
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡增长较快的新兴市场如中国、俄罗斯年均增长将达4%至4.5%,而传统市场增幅为1%至1.5%。。云南在咖啡豆产量方面不太可能很快就赶上全球头号咖啡产地巴西的米纳斯吉拉斯州。但面对干旱及
据悉,云南漫崖咖啡文化博物馆能够顺利启动建设,得益于宝钢集团有限公司的鼎力支持。近年来,宝钢集团为云南漫崖咖啡文化博物馆提供了52.8万元的资金支持,确保了项目的顺利推进。 宝钢集团有限公司党委常委、宝山钢铁股份有限公司总经理、执行董事戴志浩,
云南省是我国最大的咖啡豆生产基地。近日,云南省出台意见,从建设优质咖啡豆生产基地、打造龙头企业、提升科技水平等方面加快咖啡产业发展。 云南省出台的《咖啡产业发展规划(20102020)》中提出,要在未来十年将云南建设成为世界优质咖啡豆原料基
云南咖啡的滞销风波,咖农对价格走势信息来源缺乏从而引发统一的惜售和抛售,揭开了目前我国咖啡产业在国际市场定价权的薄弱。
云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡口感风味描述简介 咖啡幼树栽后一、二年内抽生一些次生茎,保留这些茎就可以形成多干树形,但这些次生茎的发育是不规则的,它对产量有一定的影响,所以必须进行整形。根据不同品种枝条及生长习性和结果习性及不同环境、不同管理
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年7月19日,香港大嘉国际集团、云南农垦集团与迪拜多种商品交易中心(Dubai Multi Commodities Centre,DMCC)在昆明签订三方合作协议,正式推动中国咖啡豆中东贸易规划落地。中国咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日前,笔者从中国云南首届 精品咖啡 文化节获悉,云南国滇咖啡有限公司将在十三五末,新种植开发100万亩咖啡种植基地。 云南国滇咖啡有限公司董事长李钟民介绍,公司将在十三五末
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与其他产区相比,云南青年既有优势也有明显的不足。 在这里,尤其是年轻咖农(咖二代)很愿意进行创新和实验,无论是品种升级,加工方法创新还是基础设备的更新,他们都非常愿意去
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