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咖啡烘焙程度有什么区别?深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆的区别是什么?哪个烘焙程度的咖啡最提神?
众所周知,咖啡豆要在经过烘焙以后,才能够作为咖啡的制作原料使用。但!是!!!烘焙师在烘焙咖啡豆时的目的可不单单只是将咖啡烘熟这么简单。因为,最终呈现的咖啡香气和味道深受烘焙程度的影响!同一支豆子在不同
咖啡新鲜程度很重要:四只耶加雪菲对比
最近foresea coffee送了四只不同的耶加雪菲来对比,其实对比早已经做完,但是由于最近工作太多,所以无暇与大家共享,现在终于能够带给大家了。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享咖啡豆的粉值、色值分别是什么?如何判断咖啡的烘焙程度?为什么咖啡会有酸味?
咖啡所表现出来的味道主要源自于自身的基因(品种)、种植的环境、处理采用的方式!当豆子经过这些环节以后,就会奠定自身持有的风味特征,接下来只需要等待烘焙师的烹饪,就可以成为一道“美味佳肴”了!而烘焙程度
咖啡拉花 怎样才能做出一杯好看的意式拉花
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2025-06-07 意式 我要分享咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因?为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一?
不知道大家有没有遇到这种情况,买了一包新豆子,满怀期待地打开包装,却发现里面的咖啡豆颜色不均匀,有的颜色稍浅的,有的颜色稍深的。这时,你可能会认为“自己踩雷了”,“这家店品控怎么这么差”,“这家店的烘
波旁咖啡豆都有什么意思 哥伦比亚粉波旁口味风味介绍
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2025-06-27 咖啡知识 我要分享咖啡杯的颜色测你的性格
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2014-07-11 咖啡文化 我要分享