什么是红咖啡_了解更多有关什么是红咖啡的内容

咖啡处理法

什么是红樱桃计划OCR（Operation Cherry Red）起源及主要产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计画OCR（Operation Cherry Red）为欧盟的一个计画，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质的咖啡豆。源起：荷兰Trabocca BV（荷兰最大豆商）主导，荷兰政府部分赞

2017-09-23 咖啡处理法我要分享

波旁咖啡

什么是红波旁咖啡？口感味道如何风味描述品种种植简介

原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时，

2017-02-28 波旁咖啡我要分享

咖啡知识

什么是红樱桃计划？耶加雪菲日晒红樱桃风味特点如何？

导读在前街咖啡的豆单中，你会看到一个非常耀眼的名字耶加雪菲日晒红樱桃！那么这支咖啡豆的由来是一个怎样的故事呢？红樱桃计划红樱桃计划的核心内容是采用全红咖啡果进行处理，提高咖啡质量。放在今天看来，全红果处理并不是什么新鲜事（采用全红果处理

2021-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

什么是红樱桃计划？在埃塞俄比亚哪些咖啡豆产区实施？日晒红樱桃介绍

一直以来，耶加雪菲（Yirgacheffe）都是埃塞俄比亚重要的咖啡产区之一，该地区生产的咖啡拥有优雅的花香、明亮清新的果酸等风味特点，是很多人进入精品咖啡时候的首选，这也是前街咖啡会把该地区咖啡豆列

2024-12-19 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃手冲如何冲煮日晒&红蜜处理红樱桃计划咖啡豆

在前街咖啡馆，琳琅满目的咖啡菜单上，埃塞的耶加雪菲一直深受着每个咖啡爱好者的喜爱。在埃塞俄比亚产区菜单栏上，写在第一行第二行的红蜜红樱桃和日晒红樱桃格外的醒目。这次前街咖啡就来说说什么是红樱桃，不同处

2025-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感特点西达摩红蜜处理咖啡风味介绍

2022-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

红樱桃计划坎贝朵咖啡简介红樱桃手冲咖啡风味口感介绍

2020-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆：COE22咖啡豆和日晒红樱桃咖啡豆风味特点描述

同为埃塞俄比亚咖啡豆COE22与日晒红樱桃有什么区别呢？从咖啡豆历史上的区别， Cup of Excellence简称COE，一种精品咖啡评级制度。Cup of Excellence制度的起源：让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要种出美味的咖啡！的这种自觉，还要有高利润

2021-10-10 咖啡知识我要分享

波旁

巴西主要种植红波旁吗？为什么黄波旁成熟不是红色？

根据历史记载，在1727年，咖啡便引进到巴西的北部，当时是铁皮卡（Typica）品种，虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一，但其产量以及抗病能力较低，并不符合经济效益。于是，巴西在

2025-03-02 波旁我要分享

埃斯美拉达庄园

日晒红标瑰夏和水洗红标瑰夏咖啡风味翡翠庄园红标瑰夏

2019-08-21 埃斯美拉达庄园我要分享

咖啡资讯

星巴克特别推出圣诞红杯里的臻选邀请函，你收到了吗?

星巴克圣诞季来了以后，满街都是红杯圣诞三款饮品备受热捧当然也有坚持自己钟爱的六款经典的尤其刚推出的馥芮白绝对是咖啡时尚界代表奢简风格的最IN单品不过，文化底蕴浓厚的沈阳城星粉可不能只满足于这些同样手捧红杯，他们却还低调的欣赏一场咖啡演

2015-11-23 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏村红标瑰夏咖啡跟翡翠庄园红标瑰夏咖啡有什么区别吗？

2019-06-16 瑰夏咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

日晒耶加雪菲红樱桃咖啡应该怎么冲煮？红樱桃计划介绍

2019-09-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

红樱桃计划的意义耶加雪菲产区红樱桃咖啡豆

什么是红樱桃计划？红樱桃计划是荷兰咖啡豆商Trabocca发起的活动，旨在鼓励辛勤的咖啡农们为烘焙者们提供最独特的优质咖啡豆。这是一场高质量咖啡豆的革新运动，团队深知唯有透过了解成熟的咖啡樱桃资讯，咖啡农才能生产出最优质咖啡的道理，所以在开始採

2020-06-16 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划是什么咖啡红樱桃计划是哪个国家的品质好吗？

2019-03-18 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划分级制度红樱桃计划咖啡处理法红樱桃计划是什么咖啡

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

$红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点$

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃行动（ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

精品咖啡豆

同样是日晒瑰夏，巴拿马翡翠庄园日晒蓝标与日晒绿标有什么不同？

同样是日晒瑰夏，詹森庄园和翡翠庄园的红标、绿标有什么不同？【地理位置】詹森庄园：位于Volcan沃肯产区，群山环绕，降雨量年平均要来的比Boquete波奎特少，同时因为位于巴鲁火山的西面，因此会比Boquete 产区更具有强烈的水果干风味，甜度香。平均海拔约

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍

2019-07-08 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡新闻

巴拿马翡翠庄园绿标咖啡豆是什么等级？巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆风味评价。

翡翠庄园的绿标瑰夏PrivateCollection翡翠庄园位于巴拿马波阔特产区，翡翠庄园也因使用瑰夏品种参加04年BOP最佳巴拿马咖啡生豆比赛并夺得冠军，与瑰夏咖啡一起一炮而红。翡翠庄园的瑰夏咖啡分

2021-10-24 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

红樱桃计划是什么耶加雪菲红樱桃与耶加雪菲咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

2018-12-19 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

埃塞的红樱桃计划是什么？红樱桃计划的咖啡豆应该如何烘焙？

2019-03-27 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么叫红樱桃计划？近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡知识

埃塞耶加雪菲咖啡产区种植海拔口感特点伊迪朵合作社咖啡豆冲煮风味描述

2022-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是日晒与水洗耶加雪菲红樱桃介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的您知道咖啡豆还有各种加工工艺或是处理方式吗？比如：日晒，半日晒，水洗，半水洗，蜜处理。但最常见的就是日晒和水洗这两种。咖啡豆处理的方法有非常多种，处理方式会影响到咖啡的香

2018-12-19 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划的历史红樱桃计划的起源与发展红樱桃计划是什么品种

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

精品咖啡豆

红樱桃耶加雪菲和水洗果丁丁耶加雪菲有什么区别？红樱桃产自于哪

耶加雪菲红樱桃种植国家：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：日晒品种：原生种种植海拔：1600米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味呈水果调和花香有莓果，柠檬，茉莉的感觉，香气扑鼻

2021-09-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡蜜处理中的蜜是指什么？什么是葡萄干蜜处理？草莓糖是什么风味？

每每说起蜜处理的咖啡，前街相信大家总会在第一时间联想到“甜”。因为绝大部分的蜜处理咖啡喝起来确实能够感受到出色的甜感，再加上蜜处理中的“蜜”字很容易就让人代入“甜如蜜”的意思，所以大家对蜜处理咖啡的联

2025-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

常见的两大咖啡豆品种对比什么是红色铁皮卡咖啡特点简介

2020-02-04 咖啡知识我要分享

精品九十90+

90+红宝石处理是什么有什么特点风味描述种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红宝石处理：是红处理法最极致的表现，将咖啡果实的水果香气和甜感发挥到淋漓尽致。但再处理的时后一不小心就会发酵过度，所以需要大量的人工进行果实的照顾和筛选，必须挑选有到达红宝石标准的果实

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

阿拉比卡与罗布斯塔品质如何耶加雪菲红樱桃好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人喝咖啡但不了解咖啡如何生产，常听见阿拉比卡、水洗，却不知道究竟代表什么意思。专家介绍，在目前的物种分类中，咖啡属植物、约有60多种，但具有经济规模与价值的主要为分别是阿拉比卡（Coff

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴西咖啡豆有哪些品种半水洗法特点是什么为何又称半日晒法

2020-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡豆蜜处理法

咖啡豆蜜处理是什么意思？哥斯达黎加的葡萄干蜜处理又是什么？

咖啡生豆的处理环节会对咖啡的味道产生很大的影响，不同的发酵模式会引导咖啡产出不同的特色风味。日晒、水洗、蜜处理，便是咖啡处理中的经典！日晒处理的咖啡大都会有着非常饱满的水果风味，层次丰富，甜感高；水洗

2024-03-31 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡知识

瑰夏红标蓝标什么意思红标瑰夏价格昂贵得能让你“跪下”

2020-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡风味描述咖啡风味怎么描述咖啡的风味特点有什么？

2018-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

埃塞日晒红樱桃计划是什么耶加雪菲什么意思你制知道吗？

2020-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡厌氧处理法有什么特点咖啡厌氧水洗处理法介绍

2019-11-29 咖啡知识我要分享

粉红波旁

尖身波旁咖啡有哪些？粉红波旁咖啡与尖身波旁是什么关系？

2018-01-19 粉红波旁我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆故事手冲耶加雪菲日晒红樱桃咖啡风味特点

2024-12-05 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加钻石山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍在另外的网站也有提到，这里种植的品种大多是红卡杜艾（Red Catuai），也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大，约在 15

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆好喝吗钻石山庄园单品豆的种植加工

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在另外的网站也有提到，这里种植的品种大多是红卡杜艾（Red Catuai），也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大，约在 15 目左右，不知道是不是这个品种的特征呢？这次并没有

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

精品九十90+

90+红宝石处理咖啡豆是什么风味描述特点处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红宝石处理：是红处理法最极致的表现，将咖啡果实的水果香气和甜感发挥到淋漓尽致。但再处理的时后一不小心就会发酵过度，所以需要大量的人工进行果实的照顾和筛选，必须挑选有到达红宝石标准的果实才

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

咖啡小知识

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡多少钱_卢旺达的咖啡好吗_为什么卢旺达咖啡豆那么罕见

2018-09-21 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲红樱桃故事日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

什么是咖啡豆红樱桃计划日晒红樱桃怎么冲咖啡风味口感特点介绍

2025-06-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

ninety plus是什么？ninety plus的处理法介绍咖啡哪个品牌好

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆有什么水果风味咖啡都是水果吗咖啡为什么会有水果风味

2019-01-21 咖啡知识我要分享

什么是红咖啡_了解更多有关什么是红咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于什么是红咖啡的内容

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