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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于杏仁粉跟咖啡冲突吗的内容

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新手冲咖啡用爱乐压好吗用爱乐压学冲咖啡可以吗

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到名字里面带个压字的咖啡冲煮器具除了法压壶好像就是爱乐压了。相信对第一次接触到爱乐压的小伙伴来说，这个针筒般谜之造型的东西简直是无从下手吧今天小编就来给大家安利一下

2018-12-18 咖啡用品我要分享

手冲咖啡为什么不能用细粉？制作手冲咖啡为什么要筛细粉？

咖啡技术

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2018-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡养豆真的有必要吗？咖啡养豆后对咖啡风味的影响是什么？

咖啡知识

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2019-06-03 咖啡知识我要分享

我国的海南兴隆咖啡是精品咖啡吗兴隆咖啡有什么特点好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南兴隆咖啡介绍：咖啡最关键是新鲜，而你讲的几种咖啡，实际上由于制作过程、流通过程已经没有新鲜可言，所以咖啡粉或者雀巢那些咖啡已经没有对比性可言，因为咖啡的味道已经

2018-12-25 咖啡知识我要分享

预浸泡跟闷蒸有什么区别？浸泡式萃取需要预浸泡吗？

咖啡知识

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平时在制作手冲咖啡的时候我们都会有一个步骤闷蒸，尤其是在用滤杯过滤的冲煮手法里较为常见，那么在浸泡式萃取的咖啡里我们需要加入闷蒸，或者说预浸泡这个步骤吗？闷蒸预浸泡闷蒸和预浸泡都是挺类似的，但是具体有什么不同的呢？闷蒸是指在制作手冲咖

2019-01-07 咖啡知识我要分享

杏仁香气的布隆迪罗精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡

2017-04-07 布隆迪咖啡我要分享

杏仁香气的布隆迪罗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

布隆迪咖啡

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建议烘烤方法：中度至深度烘烤 ★★：良好布隆迪咖啡的市场：布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本布隆迪境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有山国之称。根据布隆迪境内地形可分为3个区域：西部平原区，

2017-04-18 布隆迪咖啡我要分享

杏仁香气的布隆迪罗精品咖啡豆起源发展历史文化简介

布隆迪咖啡

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布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，

2017-03-29 布隆迪咖啡我要分享

杏仁香气的布隆迪罗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

布隆迪咖啡

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布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。建议烘烤方法：中度至深度烘烤 ★★：良好布隆迪咖啡的市场：布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、

2017-04-27 布隆迪咖啡我要分享

滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材滤纸式手冲咖啡重点

咖啡用品

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2016-04-18 咖啡用品我要分享

预磨的咖啡粉可能比新鲜研磨更好吗？

咖啡知识

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2019-02-13 咖啡知识我要分享

一般的咖啡粉能手冲吗？怎么手冲？有什么步骤？

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

滤纸式手冲咖啡教程教学手冲咖啡水粉比基本器材意步骤解说

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2018-03-28 手冲咖啡我要分享

漫谈 | 咖啡与美食的搭配（一）

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2017-05-30 咖啡小知识我要分享

杏仁咖啡拿铁杏仁咖啡拿铁好喝吗杏仁拿铁怎么做

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2019-12-11 咖啡知识我要分享

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2018-12-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

布隆迪咖啡豆风味描述特点研磨刻度烘焙程度冲泡方式介绍

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2017-01-05 布隆迪咖啡我要分享

咖啡师需要哪些咖啡技术？咖啡制作背后有什么技术习惯？

咖啡师

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2019-07-08 咖啡师我要分享

手冲咖啡壶滤纸滤杯选什么好手冲咖啡器具推荐选择标准

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

爱乐压的优缺点爱乐压的器具外形是怎样的有什么组件

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凤凰单枞老枞姜花香2020因为有像姜花一样的香味而得名的品种名，不过，那个香味的强度在数的品种中也突出，因为出色所以不知不觉每年都进货。生姜是热带性植物，在日本几乎是不常见的植物。实际闻姜花的香味，与

2022-04-27 特别报导我要分享

浸泡萃取中，投粉顺序对咖啡风味的影响有多大？

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2019-04-09 咖啡技术我要分享

到底该喝即溶还是原豆咖啡？速溶咖啡和现磨咖啡的区别！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据2014全球消费者市场调查，将近50%的消费者比较喜欢喝即溶咖啡，而从2000年到2014年间，即溶咖啡的销量成长了三倍。因为第三波咖啡风潮的影响，越来越多人选择买原豆，但不可

2019-02-15 咖啡知识我要分享

为什么要刚刚烘焙的咖啡需要养豆养豆会使咖啡的风味变得更好吗

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许多咖啡初学者都听过要养豆，保存需要使用单向气阀袋或是单向气阀罐所盛装，确实经过这些步骤会让咖啡豆的风味更好，因为种种的因素以及不同国家、庄园生产的咖啡豆特性，都让这个步骤－养豆／醒豆的方式、时间不太一样，这篇文章将会带你了解何谓养豆／醒

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

精致的花香的玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述研磨刻度口感介绍

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莫积极推行民主文化革命，在政治、经济等领域进行重大变革，如成立制宪大会、实施油气资源国有化、土改等。2009年1月，玻举行全民公投，通过新宪法。同年12月6日，玻举行新宪法颁布后的首次全国大选，莫拉莱斯总统以64.2%的得票率再次当

2016-11-08 雪脉庄园我要分享

咖啡研磨度对口感的影响？咖啡粉粗细如何影响风味？（下）

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正确的粗细让咖啡更美味，而磨太粗或太细则会让咖啡苦、涩、臭酸。那我们要怎麽调整？还有什麽因素会影响？研磨粗细可以通用吗？理想的研磨粗细取决於许多因素：咖啡豆：既然

2019-02-11 咖啡研磨度我要分享

聊一聊咖啡虹吸式煮法，使用虹吸壶必知的注意事项？！

塞风壶

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。它是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上

2019-02-22 塞风壶我要分享

喜悦庄园出的豆子不知道是不是真的会让人喜悦呢？

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2019-03-08 喜悦庄园我要分享

布隆迪咖啡豆的特性点风味描述研磨度品种口感庄园产地区介绍

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2016-10-26 布隆迪咖啡我要分享

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2019-01-05 咖啡技术我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca El Pino Finca El Pino的老板胡安曼努埃尔阿吉拉尔(Juan Manuel Aguilar)今年29岁。小时候，胡安看着母亲夜以继日地工作，维护她从丈夫那里继承来的小咖啡农场，养活胡安和

2019-12-31 咖啡知识我要分享

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咖啡的成分主要是咖啡因，咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，咖啡豆中的咖啡因具有有兴奋和利尿作用，这也是咖啡能够让人提神的重要原因。从营养成分上来看两者没有

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

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2017-06-10 塞风壶我要分享

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2016-08-17 布隆迪咖啡我要分享

通道效应是什么？为什么会出现通道效应？怎样避免通道效应的产生

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时候做浓缩的时候，明明参数什么的都是对的，但就是做出来很奇怪的一杯咖啡，又有尖酸喝起来又淡的，敲下来一看粉饼还有个洞，这就很神奇了好吗！粉饼里面怎么会出现一个洞嘞？这个洞又跟浓缩的味道有什么关系吗？通道效应粉饼里面之所以会出现一个洞这是

2019-01-28 咖啡技术我要分享

布隆迪咖啡豆价格特点故事布隆迪咖啡哪里有卖

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2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

凤凰单枞为什么有鸭屎香？鸭屎香是什么茶？是单枞一种新香型吗？

特别报导

凤凰单枞为什么有鸭屎香？鸭屎香是什么茶？是单枞一种新香型吗？

单枞的名字:单枞茶命名的方式有很多种，其中一部分与根据特定的味道和气味来命名变化有关。当中，就有10种香型的单枞茶是最受欢迎的：玉兰香木兰花香黄枝香橙花香味黄枝香杏仁香杏仁味芝兰香兰花香蜜兰香蜂蜜兰花

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡和茶能一起喝吗？喝茶后能喝咖啡吗？

精品咖啡学

咖啡和茶能一起喝吗？喝茶后能喝咖啡吗？

咖啡和茶都是当下的主流饮品，不论在哪个国家和地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品，一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分为咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许差

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

预浸泡是什么？意式预浸泡意式浓缩咖啡怎么做？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预浸，只有两个目的。或者精确的说，所有咖啡师手法，终究要回归到两个目的：避免隧道效应（pull a longer shot)，以及萃取出合适的萃取率。以咖啡师来说，只要有效整粉跟填压，

2018-06-08 咖啡知识我要分享

植物奶咖啡，乳糖不耐症与纯素食者的咖啡首选

咖啡馆

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为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求，星巴克在 2006 年推出豆浆拿铁一炮而红，不知不觉已经十多年。你知道吗?其实用来替换牛奶的植物奶，早就不只有豆浆，还有腰果奶、核桃奶、椰奶等，选择是五花八门。由坚果、种籽、豆类、水果製成的「奶」类饮品，渐渐

2017-05-08 咖啡馆我要分享

豆奶拿铁不稀奇，「植物奶咖啡」风潮势不可挡、口味无极限

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2017-06-03 知识我要分享

墨西哥恰帕斯州毒贩冲突！近600人逃离墨西哥

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据墨西哥与危地马拉官方在近日表示，有500多名墨西哥人逃至危地马拉境内，以躲避墨西哥境内贩毒集团的暴力冲突。根据墨西哥媒体报道，在近期，臭名昭著的墨西哥锡那罗亚贩毒集团和另一个名为“哈利斯科新一代”的

2024-07-28 咖啡新闻我要分享

布隆迪咖啡怎么喝最好喝？布隆迪咖啡V60手冲参数冲煮建议

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英国城市专业学会（City Guilds），为全球最大国际职业证照认证机构，提供 28 个职业领域，500 多项证照考试，每年考试达 180 万人次，在 100 多个国家使用认可。City Guilds 是

2018-06-25 咖啡师我要分享

闻香瓶能培养对咖啡香气的辨别能力吗咖啡的香气是什么产生的

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咖啡香来自什么物质 1926年瑞士科学家雷契斯坦和德国科学家史托丁格研究发现呋喃、烷基吡嗪、二酮、糠基硫醇等29类化合物是够成咖啡香气的主要成分，其中以呋喃化合物最为重要，咖啡中的焦糖、坚果、奶油、杏仁、水果的香气均与呋喃化合物有关。 1960年至今

2020-07-12 咖啡知识我要分享

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哥伦比亚考卡微批次马西索精选哥伦比亚咖啡好喝吗？国家：哥伦比亚产区：海拔：1880公尺处理方式：水洗等级：Excelso 品种：Caturra 风味描述：白葡萄、杏仁、香料、枫糖、巧克力，厚实度佳位於哥伦比亚中南部的Macizo，为考卡与薇拉交界处的自然保

2018-05-27 精品咖啡豆我要分享

星巴克咖啡种类及特点，星巴克咖啡好喝吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店浓缩咖啡中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。拿铁咖啡大杯价格:26.00 元中杯价格:23.00元小

2017-05-24 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡产地与相对风味

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南美洲巴西：长久以来是世界上最大的咖啡生产国，巴西主要生产阿拉比卡豆，但也生产一些罗布斯塔豆。好的日晒巴西咖啡通常有饱满的口感，让人联想到巧克力，果干，椰枣，榛果，或杏仁。水洗或去果皮日晒的巴西咖啡则通常较为优雅，喝起来像杏仁糖和果干。

2014-09-13 咖啡文化我要分享

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

点评

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问难做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资

2017-03-21 点评我要分享

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