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手冲咖啡好还是机器萃取的咖啡口感好？意式咖啡豆能做手冲咖啡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆手冲咖啡：通常以单品咖啡豆为冲煮原料，烘焙程度从浅焙、中焙到深焙都有人使用。通常是在下图编号约9~13之间的烘焙程度
2021-11-17 咖啡萃取 我要分享
什么是黑咖啡？手冲咖啡和美式咖啡有什么区别？美式好还是手冲好？意式浓缩咖啡怎么做？
粉水比例，是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语，而它的意思正如其名，意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大，就意味着注入的热水越少，当比例越小，则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵
黑咖啡和美式咖啡有什么区别？手冲咖啡好喝还是美式咖啡好？美式咖啡为什么这么多人喜欢？
美式和手冲，是如今市面上最受欢迎的两种黑咖啡。由于两者之间的制作方式、价格体系有所区别。所以难免，常常会有朋友将同为黑咖啡的两者进行比较。那最终很多人都根据“多方面考量”得出了一个结论，就是：“美式不
咖啡豆要打得粗好还是细好 正确粗细手冲咖啡粉才好喝
很多咖啡爱好者在冲煮咖啡的时候，对于手冲咖啡研磨粗细程度不知道怎么把握，可是又希望喝到自己冲泡的好喝咖啡，甜又滑而顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。咖啡最终的味道会受到
冰手冲咖啡是先加冰好还是后放冰好？手冲咖啡加冰需要注意哪些事项？
正常来讲！大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」，「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」，「后放冰」，或者「后过冰」的方式来制作冰手冲，前街属于前者。一般来说，这两者之间的区别可能只是操作
咖啡豆要打得粗好还是细好 咖啡豆与研磨会影响手冲咖啡吗
咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看似简单的研磨，却有许多枝微末节需要注意，假若研磨失败，咖啡萃取的风味也将有所耗损。一、研磨程度与冲煮
磨豆机手摇的好还是电动的好？咖啡豆手磨好还是机器磨好？
当我们准备买一台磨豆机，到底要买电动的还是手动的呢？这里结合我的实际建议来给大家推荐一下，首先我们得知道自己想要做的咖啡是什么样的，是手冲咖啡还是意式浓缩咖啡，又或者是摩卡壶法压壶这类的。因为它们的研
