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厂名:咖啡工房 厂址:广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆 厂家联系方式:020-38364473 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 是否含糖:无糖 产地:巴西 Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家:巴西 庄园:春天庄园 产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩吉安娜 皇后庄园 (COE卓越杯多次得奖) 海拔:1200 1400 米 处理法:日晒 烘焙度:中烘焙 2016 Coffee Review 92分 荣获2016 Coffee Review 92分,COE卓越杯获奖无数。口感柔顺回甘,蕴含巧妙的薰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味:充满果汁感的干净风味,花香、甜感、热带水果 巴西 圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的巴西真的很难得!尤其是可以手冲,喝的很舒服的巴西,这也是为什么《烘焙家》很少有
2016年咖啡生豆全球产量约比去年增长140万袋。巴西依旧是位居全球咖啡生产国之首,其次是罗布斯塔的高产国越南。 尽管阿拉比卡对生长环境要求更挑剔,但因为市场需求的原因,今年阿拉比卡的产量还是远远高于罗布斯塔,比例接近7:3 全球咖啡消费量方面,今年比
报告要点 越南 2016/17年咖啡 由于在收获季节非正常降雨,导致比预期更小的产量, 产量从 2670万袋修正为2600万袋。2017/18年前半年天气状况良好,预计产量为2860万袋,比2016/17增加10%。 内容提要 一月份到三月份降雨充沛使得咖啡树发出更多枝丫,并且花期
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 白草庄园Fazenda Capim Branco#STL 007/16 总体评价: 这款咖啡很干净,像水洗咖啡一样清爽明亮。白草庄园Fazenda Capim Branco是2016年卓越杯巴西日晒比赛的获奖农场之一。 一般
提到巴西,桑巴舞、狂欢节,当然还有咖啡。 得天独厚的地理位置和自然条件,加上数百年的咖啡种植历史和传统技艺,巴西一直占据着世界咖啡市场出口量头名的位置。但是现在事情出现了新变化,他们也在考虑进口咖啡了。 巴西咖啡的出口量向来为其他地区难以企
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 巴西-日晒 巴喜亚区 库克比尔庄园 国家:巴西 庄园:库克比尔庄园 产区:巴喜亚 品种:波旁 处理法:日晒 采收期:2016年 杯测报告: 相信许多朋友对巴西亚(Bahia)这个产区其实是相当陌生的,但他
■都市时报记者李文璟 3月4日中午,纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅,达到197.78美分/磅,折合人民币约26.7元/公斤,创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据巴西全国供应公司(Conab)本(9)月21日公布资讯,随著95%之作物收成,巴西咖啡今年预期产出4,477万包(每包60公斤),全国咖啡种植面积达达221万公顷。此预期较去年为佳,惟仍较预期低1.7%。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西- 2,595,000公吨(5,714,381,000磅) 巴西是世界上最大的咖啡生产国。2016年,巴西生产了惊人的259.5万吨咖啡豆。这并不是一个新的发展,因为巴西是150多年来全球最大的咖啡豆生
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 李琦,麦隆冠军咖啡师,麦隆培训部中级培训师,从业咖啡行业3年。 赛事经历: 2014年获得SCAE认证咖啡师 2016年WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛冠军 2016年WLAC世界拉花艺术大赛亚军 她
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法曾达圣露西亚由赫尔西奥卡内罗管理。他十几岁时就开始制作咖啡,他是卡莫德米纳斯地区研究和推广高品质咖啡运动的一员。在2016年卓越杯(COE)项目中获得第六名的Helcio以他的黄色
欧罗维德庄园半日晒卡杜艾 Fazenda Ouro Verde Pulped Natural Catuai 2016年巴西COE去果皮日晒组第四名 基本信息: Ouro Verde 葡萄牙语里的意思是绿色的金子。80年代末期,前任庄园主Antnio Rigno为获得更稳定的家庭经济来源,从连襟(姨夫)手上投资买下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月, 巴西 卓越杯日晒竞赛国家优胜芒果树庄园到货! 芒果树庄园2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦马希尔豪西承
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球高品质咖啡界的领航者意利咖啡 (illycaff)隆重宣布入围第二届Ernesto Illy 国际咖啡奖决赛的九个国家,该奖项旨在表彰为高品质咖啡产业的可持续发展作出卓越贡献的咖啡种植户。 奖项设立初衷
由于阿拉比卡价格犹如翻跟斗一样不稳定,而罗布斯塔德成交价格上涨。六月份世界咖啡总出口量仍旧保持强壮,总共出口了1090万袋,与去年同期相比增长了8.8个百分点,在所有进口国中的库存储备量名列前茅。因此,虽然令人担忧的7月份面临巴西霜冻的可能性,但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带,生产巴西半数以上的优质阿拉比卡咖啡。 刚刚获得2016年巴西Cup of Excellence大奖的圣安东尼奥片区(Santo Antnio do Amparo),即属
越南不是一开始种咖啡豆的,之前一直跟中国一样属于农业国,后来成为法国殖民地,法国人把咖啡豆带了过来,越南南部天气很适合种植咖啡豆,从此越南人把咖啡豆生产出来,销售到世界各地去,越南本国人也很喜欢喝咖啡,基本每天都喝咖啡,咖啡店也是遍地都是
咖啡是巴西农业企业的重要作物。有证据表明,随着时间的推移,整个 巴西咖啡 生产的地理分布和所生产的咖啡品种都发生了变化。此外,这些发展似乎与政府干预减少及其对咖啡市场价格的影响导致的结构变化有关,这在该国建立了新的咖啡生产动态。在此背景下,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南不是一开始种咖啡豆的,之前一直跟中国一样属于农业国,后来成为法国殖民地,法国人把咖啡豆带了过来,越南南部天气很适合种植咖啡豆,从此越南人把咖啡豆生产出来,销售到世界各地去,越南本国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴西 ■庄园:库克比尔庄园 ■产区:巴喜亚(Bahia) ■品种:波旁bourbon ■处理法:日晒 ■采收期:2016年 杯测报告: 相信许多朋友对于巴喜亚(Bahia)这个产区其实是相当陌生的,但他却是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 路透社8月18日报道,全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社(Cooxup)最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包(每包60公斤),较上年度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴西 圣母之光庄园 黄波旁介绍 巴西是世界生产咖啡最多的国家,2016年占世界咖啡产量的34%。咖啡的类型众多且品质参差不齐:既有大量的日晒处理罗布斯塔咖啡被成为conilons;
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大的咖啡合作组织 巴西咖啡 合作社(Cooxup)最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包(每包60公斤),较上年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的 巴西咖啡 真的很难得!尤其是可以手冲,喝的很舒服的巴西,这也是为什么很少有 巴西咖啡 上架。 这支风味非常独特的圣塔露西亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带,生产巴西半数以上的优质阿拉比卡咖啡。 刚刚获得2016年巴西Cup of Excellence大奖的圣安东尼奥片区(S
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Fazenda Camocim Natural Process 巴西咖啡 庄园:Camocim庄园 精致日晒处理 产地: Pedra Azul - Espirito Santo, Brazil 豆种: Red Catucai au 庄园: Fazenda Camocim 海拔:
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 PanamaGeisha(HaciendaLaEsmeralda) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/HaciendaLaEsmeralda 【等级】:SHB 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗处理 【
品种 : 黄波旁 品级 : 精选 百克粒数:101-110 颗粒大小 : 15-17目 水分:11% 产地 : 巴西 详细说明 巴西黄波旁皇后农场半日晒 国家:巴西 地区:圣保罗州 庄园名称:皇后庄园 Fazenda Rainha庄园 城镇:Alto Moggiana region 品种:黄波旁 采收期:2016年 海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 barinas咖啡农场Topazio品种的的咖啡风味和口感? 巴西咖啡豆 怎么冲? 作为Cerrado地区的先驱,Barinas农场及其家族的历史可以追溯到1820年,当时Thereza Tomasia夫人和她的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡文化 不爱喝咖啡的中国人很多,但不爱喝咖啡的越南人却几乎没有,越南人已经把喝咖啡提升到文化层次。越南诗人佩志荣曾经比喻不分敌我他,言之咖啡也,很大程度上概括了越南人的咖
巴西国家概况描述: 面积 - 8,515,770 平方公里 首都 - 巴西利亚 主要港口城市 - 桑托斯港 人口 - 205,823,665(2016 年 7 月) 所讲语言 - 葡萄牙语(官方)、德语、一些西班牙语、各种美洲印第安人语言、英语 有关于咖啡: 参与咖啡的人口 - 大约 360,000
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西卡莫米纳斯产区高景庄园 Fazanda Alta Vista 超级产区-南米那斯★ 随著巴西精品咖啡协会(BSCA)成立,改变了以往采五大省份的区别方式,为了区分各个地理环境、微气候条件产生成各有特色的咖啡
虽然许多顶级咖啡生产国都是众所周知的,但有些人可能会感到惊讶。咖啡树是一种热带常绿灌木,生长在热带地区和摩羯座之间,气候和条件必须适合种植世界上最受欢迎的豆类。超过70个国家生产咖啡,但绝大多数供应来自巴西,越南,哥伦比亚,印度尼西亚和洪都
一、2016年2月18日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.75美分/磅(约合人民币16.45元/公斤), 开盘价报115美分/磅(约合人民币16.49元/公斤),当日最高115.8美分/磅(16.6元/公斤),当日最低113.85美分/磅(约合人民币16.32元/公斤),较前一天跌0.
一、2016年2月26日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格115.15美分/磅(约合人民币16.57元/公斤), 开盘价报115.4美分/磅(约合人民币16.59元/公斤),当日最高117美分/磅(16.82元/公斤),当日最低115.15美分/磅(约合人民币16.57元/公斤),较前一天涨0
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 (非得奖竞标批次) (Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed) 风味叙述:均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味
耶加雪菲 G3 班其马吉产区 中度烘焙 日晒 78.00 156.00 菠萝蜜、香料、葡萄酒 耶加雪菲 G1 吉多产区 中度烘焙 日晒 85.00 170.00 蓝莓,蜂蜜,紫色水果,柑橘调 耶加雪菲 G1 艾瑞加 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香,甜橘,香料,蜜糖甜 耶加雪菲 G2
2014世界杯已经尘埃落定,里约热内卢在这个热情仲夏里跟小伙伴们度过了数个不眠之夜,跟里约的下一次亲密接触也许要等到2016年夏季奥林匹克运动会了。 里约热内卢 里约热内卢 Rio Janeiro,既是巴西著名城市的名字,同时也是一个州的名字。巴西的里约热内卢
一、2016年1月16日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格115美分/磅 (约合人民币16.657元/公斤) , 开盘价报115.6美分/磅(约合人民币16.744元/公斤),当日最高115.65美分/磅( 16.751元/公斤) ,当日最低113.65美分/磅 (约合人民币16.462元/公斤) ,
一、2016年1月22日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.05美分/磅 (约合人民币16.505元/公斤) , 开盘价报112美分/磅(约合人民币16.208元/公斤),当日最高114.65美分/磅( 16.592元/公斤) ,当日最低111.6美分/磅 (约合人民币16.151元/公斤) ,
一、2016年1月28日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格118.1美分/磅 (约合人民币17.08元/公斤) , 开盘价报116.55美分/磅(约合人民币16.86元/公斤),当日最高120.3美分/磅( 17.4元/公斤) ,当日最低116.3美分/磅 (约合人民币16.82元/公斤) ,较前
一、2016年1月27日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.5美分/磅 (约合人民币16.86元/公斤) , 开盘价报116.15美分/磅(约合人民币16.806元/公斤),当日最高117.2美分/磅( 16.96元/公斤) ,当日最低114.65美分/磅 (约合人民币16.59元/公斤) ,较
一、2016年2月17日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.1美分/磅 (约合人民币16.66元/公斤) , 开盘价报113.75美分/磅(约合人民币16.33元/公斤),当日最高117.25美分/磅( 16.83元/公斤) ,当日最低113.75美分/磅 (约合人民币16.33元/公斤) ,较
一、2016年1月26日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.55美分/磅 (约合人民币16.87元/公斤) , 开盘价报114.7美分/磅(约合人民币16.602元/公斤),当日最高117.15美分/磅( 16.96元/公斤) ,当日最低114.15美分/磅 (约合人民币16.522元/公斤) ,
一、2016年1月29日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格119.2美分/磅(约合人民币17.25元/公斤), 开盘价报119.25美分/磅(约合人民币17.25元/公斤),当日最高119.4美分/磅(17.23元/公斤),当日最低119.1美分/磅(约合人民币16.23元/公斤),较前一天跌
一、2016年1月14日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.95美分/磅(约合人民币16.661元/公斤), 开盘价报114.5美分/磅(约合人民币16.595元/公斤),当日最高115.9美分/磅(16.798元/公斤),当日最低114.35美分/磅(约合人民币16.574元/公斤),较前一天跌0.6
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