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编辑最后更新 2025年09月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡哥限流的内容

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香奈儿快闪咖啡店开业没有预约排队的资格都没有

咖啡资讯

香奈儿快闪咖啡店开业没有预约排队的资格都没有

据《劳动报》报道，昨日，香奈儿位于南京西路上的快闪咖啡店正式开业了，这为原本不温不火的奢侈品牌引来了久违的排队盛况，上一次出现还是在2015年奢侈品集体调价。记者从现场看到，排队人群一批接著一批，据悉，当天预约人数已破2万。然而，进到店里不难发

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

半自动意式咖啡机冲煮头结构-家用意式半自动咖啡机

意式咖啡机

半自动意式咖啡机冲煮头结构-家用意式半自动咖啡机

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2017-01-04 意式咖啡机我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验，还能使用那些超级昂

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉

咖啡师

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2017-11-03 咖啡师我要分享

预浸泡是什么？意式预浸泡意式浓缩咖啡怎么做？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预浸，只有两个目的。或者精确的说，所有咖啡师手法，终究要回归到两个目的：避免隧道效应（pull a longer shot)，以及萃取出合适的萃取率。以咖啡师来说，只要有效整粉跟填压，

2018-06-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡器具推荐——聊聊我的手冲咖啡器具

咖啡器具

手冲咖啡器具推荐——聊聊我的手冲咖啡器具

咖啡是个慢工出细活的东西。你要知道在这么一个繁杂的的社会里。停下喝杯咖啡，不是说你没有钱的问题。问题在于是不是真的能有那个时间。甚至是，你是不是真的有那个闲心思去做这件事。你不能是一个忙到不可开交天天加班的程序员，更不能是纸醉金迷的夜店常

2017-03-13 咖啡器具我要分享

咖啡豆的器具有哪些最嘉的咖啡所使用的器具手冲咖啡需要哪些器具

咖啡庄园

咖啡豆的器具有哪些最嘉的咖啡所使用的器具手冲咖啡需要哪些器具

咖啡器具主要两大类，一类是咖啡馆都有的咖啡机，有商用和家用，手动和电动；还有一类是小型萃取器具，有手冲套装、法压壶、摩卡壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压，这几类为主，还有衍生或不常用到的越南壶、比利时壶、爱尔兰咖啡杯。其实还有第三大类，就是以方

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

FaemaE61型咖啡机

咖啡机

FaemaE61型咖啡机

最近一段时间--E61--成了半自动咖啡机是够档次的重要参考值，这个E61咖啡机那个E61咖啡机飞满天，威尼小镇觉得 E61 被神化了，今天跟大家聊聊这个冲煮头的东东。

2014-08-25 咖啡机我要分享

意式咖啡机冲煮头结构拆卸胶圈更换-家用意式咖啡机推荐

意式咖啡

意式咖啡机冲煮头结构拆卸胶圈更换-家用意式咖啡机推荐

意式咖啡机冲煮头结构拆卸胶圈更换-家用意式咖啡机推荐从内部图可以看出Aurora的锅炉部分很大，内部结构做了些调整，去除了自动加水系统。锅炉顶端没有添加温度探头，而是增加了一个真空阀，预热从此变得简单快速。在下面可以看到热交换的管线，走向很清晰

2016-12-08 意式咖啡我要分享

现代咖啡机萃取头和e61有什么差别

咖啡机

现代咖啡机萃取头和e61有什么差别

现代咖啡机萃取头和e61有什么差别 e61另一为世人所称道的功能是自动预浸功能。制作意式咖啡的热水压力相当于8~10大气压，如此大压力的水如果是一下子作用到咖啡饼表面，对咖啡萃取不太有利，因此设计制造咖啡机的工程师们要设法加以避免。在e61上，就设计了

2017-01-16 咖啡机我要分享

如何选购美式咖啡机

咖啡知识

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美式咖啡机因为在功能上没什么可开发的，所以大都是在外观款式上做文章，当然工厂也在为怎么降低成本而下功夫。虽然美式咖啡机简单，但是在选购的时候是不是就可以随便买呢？既然功能都一样，是不是越便宜的越好呢？其实不然，以下就谈谈美式咖啡机的选购。

2016-06-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节

咖啡

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节湿度的变化也是影响研磨度的因素之一。当湿度比较高时，磨出来的咖啡粉受潮速度很快，在填粉，布粉的时候就已经有轻微的湿度，如果采用较细的研磨度，此时咖啡味道成分已经与湿度较高的空气产生反应变得杂乱不纯净

2016-11-26 咖啡我要分享

冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴咖啡

手泡咖啡和意式浓缩咖啡以外，今天分享休门咖啡的另一种风味，用我们自家烘焙的新鲜精品咖啡豆萃取出的休门冰滴咖啡。这款咖啡饮品，这种咖啡萃取方式，这套咖啡器具，我们在博客上已经做过介绍，大家参考。今天平安夜，总是被浪漫温暖包围着的美丽节日，祝

2014-09-03 咖啡文化我要分享

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节

手冲咖啡

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节

手冲咖啡粉的粗细刻度-hario磨豆机粗细调节湿度因素不止是晴雨天发挥作用，一天之中的不同时刻也要考虑这个因素。一般来讲，早上和晚上的湿度会比中午要高，所以按照湿度因素的影响来说应该在早上与晚上将研磨度调粗一些，中午则要调细一些。影响研磨度的

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

意式咖啡机介绍;FaemaE61型咖啡机分水网拆卸等问题解答

咖啡机

意式咖啡机介绍;FaemaE61型咖啡机分水网拆卸等问题解答

最近一段时间--E61--成了半自动咖啡机是够档次的重要参考值，这个E61咖啡机那个E61咖啡机飞满天，威尼小镇觉得 E61 被神化了，今天跟大家聊聊这个冲煮头的东东。 e61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一

2015-12-21 咖啡机我要分享

意式咖啡机E61冲煮头清洗-咖啡机冲煮头胶圈更换

咖啡机

意式咖啡机E61冲煮头清洗-咖啡机冲煮头胶圈更换

意式咖啡机E61冲煮头清洗-咖啡机冲煮头胶圈更换要制作咖啡时，将小把手向上搬动至水平位置，小把手后面的微动开关被压住(见下图)，水泵启动。此时，预浸阀和卸压阀都处于关闭状态，而进水阀是打开的(凸轮把进水阀顶杆顶住，见e61冲煮头剖面图)。当热水注入

2016-12-09 咖啡机我要分享

中国咖啡网推荐如何使用咖啡机选购美式咖啡机美式咖啡机选购指南

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2016-04-01 咖啡用品我要分享

德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法

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意式半自动咖啡机的故障排除故障状况一：喷嘴蒸汽棒不出气？分析这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了！处理小贴士用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉，浸泡拆下来的喷头。一般情况下，堵在喷头孔内的脏污都能

2017-11-03 咖啡机我要分享

意式咖啡机冲煮头结构-咖啡机冲煮头胶圈更换

咖啡

意式咖啡机冲煮头结构-咖啡机冲煮头胶圈更换

意式咖啡机冲煮头结构-咖啡机冲煮头胶圈更换与普通冲煮头不一样，e61与锅炉（或热交换器）相连的水管有两个，上方的称为进水口，下方的称为回水口。锅炉里的热水从进水口进入腔1，对冲煮头进行加热，交换热量后热水温度降低，降温了的热水密度升高而具有较

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡机经典E61冲煮头工作原理

咖啡知识

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e61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一个经典。从诞生至今已近50年，仍然有许多意式咖啡机生产厂家在一些型号的机器上装配这种冲煮头。 e61冲煮头究竟有什么样的优点，使其能够流行这么长的时间?这里引用

2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识经典E61冲煮头工作原理

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡机介绍 e61冲煮头结构原理

咖啡机

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意式咖啡机经典E61冲煮头工作原理

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Faema E61型咖啡机（e61冲煮头结构原理）

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意式精品咖啡机经典E61冲煮头工作原理

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经典意式咖啡机E61冲煮头工作原理解释

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经典意式商用咖啡机E61冲煮头工作原理解决冲煮头漏水堵塞的问题

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61冲煮头结构原理意式商用咖啡机冲煮头密封圈及冲煮头塞住处理

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2016-01-23 咖啡知识我要分享

上海咖啡店's恢复堂食！主理人：“客人比我们还要早到店！”

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历经三个多月的等待，上海餐饮业终于恢复了往日的烟火气。从6月29日起，辖区内无中风险地区无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，将有序开放餐饮堂食。（铃铃铃）“你好，请问你们是开放堂食了吗？”“是的

2022-07-01 特别报导我要分享

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2017-07-11 咖啡知识我要分享

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你有试过饮冰滴咖啡吗？如果你觉得大部份的咖啡是苦和酸的，冰滴咖啡可能会改变你对咖啡的看法。其实咖啡就像红酒，成长在不同地区的咖啡，拥有不同的特殊味道和香味，例如果味，柑桔味，花香味，巧克力味，香草味等

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因为天气逐渐炎热，前街门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街发现，很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外，还有部分是因为自己在家

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随着时代的进步，人们的生活品质也不断提升，咖啡店几十元的咖啡和用开水冲泡的速溶咖啡已经不能满足人们的追求了，咖啡机正逐渐进入我们的生活。虽然市面的咖啡机大致可分为半自动和全自动两种，但选择琳琅满目，要享受即磨即冲咖啡豆中的色香味，如何拣选

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

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