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咖啡的香味浓烈又好闻,码字工6号就经常会被大老远的咖啡香气所吸引,往往是未见其店先闻其香,还没靠近就闻到了浓郁的奶香与咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店,推开门全身心的感受咖啡,将咖啡一饮而尽,香气还是久久不会散去。作为咖啡界的大佬,雀巢咖啡
Espresso基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味?群众评论亮了! Starbucks new Blonde Espresso 星巴克 星巴克新的Blonde Espresso 星巴克 咖啡不是唯一的菜单项目去金发女郎。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-瑰夏咖啡冲煮分享 越来越多的人,在了解手冲之后,开始疯狂爱上手冲带来的各种咖啡风味、干净的、明朗的、上扬的,回味的,所有的酸甜口感,啜之,甘之如饴。这一批次的巴拿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡特色有树莓,苹果薄荷,玫瑰,巧克力,香水,菠萝,草莓奶油,枸杞,无花果,蜂蜜,肉桂,浆果汁,菠萝蜜,清酒,芒果,香味/味道有酒石酸,复杂,酸度结构分明,口感丝滑,口
精品咖啡豆 因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),这种变化在慢慢饮用
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90+ 蜜吻精品咖啡豆的风味描述口感特点 高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 2018新产季 埃塞俄比亚 古吉金雷那 BABY金猴日晒 艺伎瑰夏 艺伎瑰夏 森林野生种 【不沾水日晒处理法 30公斤微批次 】 本
因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),这种变化在慢慢饮用中可以明显感
蜜吻咖啡口感味道特性风味描述处理法产地区品种介绍 【风味】:口感干净,多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡,是一款经典的好咖啡。从热到冷,它不断带来幽幽花香、蓝莓以及香木、可可的味道。 地处极高海拔,豆型小,但甜度却极
咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜):咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组
咖啡鼻子分为四个群组,每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜):咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果):烤
意式浓缩咖啡萃取原理方法时间介绍 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是
埃塞俄比亚咖啡蜜吻是什么风味口感味道特征庄园介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区越南咖啡介绍 【干香】水蜜桃,浆果,牛奶巧克力,花香,蜜饯 【湿香】牛奶巧克力,桃子饮料,杏,红酒,果酱,百香果,奶油,车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味,逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 Espresso基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常
埃塞俄比亚咖啡蜜吻口感研磨刻度处理法产地区品种介绍 【包装规格】:30KG/麻袋(生豆),5kg/纸箱(生豆), 125g/铁罐(熟豆) 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的
意式浓缩咖啡风味的五大因素 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 天堂庄园 红布林简介 哥伦比亚目前是继巴西和越南之后的第三大咖啡生产国,但也是最大的阿拉比卡咖啡生产国(100%的哥伦比亚咖啡是阿拉比卡咖啡)。虽然传统上咖啡生
意式浓缩咖啡怎么会分层做法品鉴介绍 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这
蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍 展望红宝石(Perci Ruby N2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 195 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红宝石处理 【风味】:红宝石处理后有
Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒
双份意式浓缩加150毫升奶-一份意式浓缩多少毫升 建议搭配: 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双
Con panna espresso康宝兰 康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款功夫咖啡,很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的,可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装,为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交
Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释
意式浓缩咖啡因含量-一杯意式浓缩多少毫升 马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。 建议搭配: 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多
90+蜜吻咖啡介绍 2009年的时候将它命名为来自Shakisso的花蜜。Nekisse的形象通常被定义为,奶油般的口感以及浓重的果酱味,但多层次的柑橘风味以及热带水果味也可以在其中尝到。最早的Nekisse是来自于Shakisso,之后批次的Nekisse也在Wellega以及Sidama种植。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 90+ 蜜吻 N2 L12 Ninety Plus 90+ Nekisse N2 L12 产地:埃塞俄比亚 产区:Wellega and Sidama regions 品种:Heirloom 生产者/公司:美国90+ 海拔:1200--1700米 降雨量:1500mm/年 年均
浓缩咖啡温度降低后illy浓缩咖啡粉怎么喝 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡 基本上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡闻香瓶36风味详细说明 风味四大区分类 酵素反应: 2.马铃薯香味群组:泥土、硫磺 3.豌豆香味群组:蔬菜 4.黄瓜香味群组:蔬菜 11.香水月季/红醋栗果酱香味群组:花草/水果 12.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 我们杯测表时,会写风味描述,例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语,有些朋友会有疑问,为什么能写出这么多词汇呢?其实,秘诀是多闻 【闻香瓶】 ,从字
SOMEDAY花餐厅 只要你身边有喜欢甜品的女生,就一定听过它的名字SOMEDAY花餐厅。与SOMEDAY自身高颜值不符的,是它的低调个性,隐藏于繁华闹市区下的银河地下商业广场,选择在隔离了都市喧嚣的这处,为闺蜜们建造了只属于她们的秘密花园。法式甜品+花式咖啡+
Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释
越来越多的人喜欢喝咖啡,但是也有很多人对喝咖啡的方法不了解,这里就转发一下:教你最地道的喝咖啡方法,希望能够有所帮助。 即使在咖啡馆里,喝Espresso不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制
这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次,非由数个小农所混合而成,而是来自单一农园,主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis),全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品
蜜吻咖啡豆介绍 蜜吻(NekisseN2): 【产地】:九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和Sidama希达莫)产区 【产季】:2013~2014 【品种】:埃塞俄比亚原生种 【Level】: 12 【海拔】:17502000m 【处理方法】:日晒 【风味】:口感干净,多层次。桃子、浆果、西
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Double espresso 双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡控们准备的加强版Espresso。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉
关于36味闻香瓶--咖啡鼻子,相信大家都对它既熟悉又陌生,在这里我将自己整理到的一些东西分享一下,如果有不对的也请谅解。 咖啡鼻子分为四个群组,每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cu
基本介绍 Espresso基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 米玛庄园: 农园简介 这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位于西部谷地产区)相当出名的米玛庄园所出品的微批次,非由数个小农所混合而成,而是来自单一农园,主人名叫
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