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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于atlas咖啡机操作的内容

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咖啡书籍推荐：《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

咖啡小知识

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中文书名：世界咖啡地图原版书名：the World Atlas of Coffee 作者：詹姆斯霍夫曼（英，James Hoffmann）中信出版写在前面的话：这样算来，是2014年的书，当时被此书的颜值和内容吸引，迫不及待去写读后感，那会儿不知道的是，念念不忘必有回响。两年之

2017-03-23 咖啡小知识我要分享

你喝的每一杯星巴克咖啡里都有大数据的影子

星巴克

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克从一个无名小卒成长为一位耀眼的明星，并迅速演变为一种标榜流行时尚的符号。在都市的地铁沿线、闹市区、写字楼大堂、大商场或饭店的一隅，在人潮汹涌的地方，那墨绿色商标上的神秘女子总是静静

2017-06-22 星巴克我要分享

咖啡书籍推荐：田口护的咖啡方程式

咖啡小知识

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书籍名称：田口护的咖啡方程式作者：田口护旦部幸博译者：黄薇嫔出版：积木文化购买途径：万能淘宝~ 田口护先生，喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了，但凡对咖啡有些深入的了解，老先生的着作基本是藏书必备，前有《咖啡大全》，继而《精品咖啡大全》，现

2017-03-16 咖啡小知识我要分享

薇薇特南果咖啡豆怎么喝薇薇特南果咖啡产区味道美洲咖啡产区

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1907/5000 多年来，Atlas与Huehuetenango的Asociacion de Cooperacion al Desarrollo Integral de Huehuetenango(更好的理解是ACODIHUE)有着密切的关系。ACODIHUE最初成立于1996年

2020-01-12 咖啡知识我要分享

马拉维咖啡产量马拉维咖啡产区介绍非洲咖啡产国有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gatunyu Kigio农民合作社(FCS)总部设在慕兰县Gatanga县。该协会于1995年11月20日注册，包括以下位于基阿姆布县和穆朗阿县的coop工厂: Gakurari Muchai Gichamuri Wambaru Atlas从G

2020-01-12 咖啡知识我要分享

秘鲁基里诺斯咖啡庄园评价秘鲁基里诺斯庄园的咖啡怎么萃取

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Prosperidad de Chirinos，也被称为Chirinos，最近加入了Atlas供应链，我们感到幸运的是与这个敬业和积极的团队密切合作。Chirinos位于海拔1800米的圣伊格纳西奥省，它的名字与

2020-01-12 咖啡知识我要分享

全球知名全自动半自动咖啡机品牌介绍

咖啡机

全球知名全自动半自动咖啡机品牌介绍

全自动咖啡机德龙咖啡机：全不锈钢机身，稳重尊贵，获专利的自动的卡布其诺系统，可调节咖啡用量，可调节水量，可随时制作理想温度的咖啡。主要型号ESAM2600￥4400，ESAM4200S ￥6200，4000B ￥5000，ESAM6600 ￥3万。采取用最新的CRF科技，意大利大众

2015-07-07 咖啡机我要分享

全球知名全自动半自动咖啡机德龙咖啡机

咖啡机

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全自动咖啡机德龙咖啡机：全不锈钢机身，稳重尊贵，获专利的自动的卡布其诺系统，可调节咖啡用量，可调节水量，可随时制作理想温度的咖啡。主要型号ESAM2600￥4400，ESAM4200S ￥6200，4000B ￥5000，ESAM6600 ￥3万。采取用最新的CRF科技，意大利大众

2015-09-22 咖啡机我要分享

Hawaii kona 夏威夷可娜咖啡产地种植环境介绍

咖啡庄园

Hawaii kona 夏威夷可娜咖啡产地种植环境介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii kona （夏威夷可娜）主要产区为夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的岛上，称为大岛（the big island），多种植于可娜地区的西部与南部，分布于毛那罗阿（Mauna Loa）火山斜坡上，海拔约 150750m

2017-09-06 咖啡庄园我要分享

巴西山蕨庄园巴西山蕨庄园咖啡介绍巴西山蕨庄园咖啡怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fazenda Samambaia是Santo Antonio Estates的成员之一，自1896年起就属于Cambraia家族。以恩里克?迪亚斯?坎布拉亚(Henrique Dias Cambraia)为首的这代人正在扩大原有的资产规模，

2020-01-11 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多El Salvador咖啡口感萨尔瓦多咖啡种植历史以及分级品质

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡口感：萨尔瓦多的波旁种咖啡以甜美与均衡口感著称，带有令人愉悦的柔顺酸度，整体感和谐。萨尔瓦多在1850年代开始商业化种植咖啡，到了1880年成为当时全球第四大咖啡产国，成为萨尔瓦多重

2017-12-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巴厘岛咖啡粉怎么冲泡巴厘岛的咖啡粉怎么喝巴厘岛咖啡好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛以其印度教文化、寺庙、海滩和高端度假胜地而闻名，这里也出产咖啡(尽管产量比印尼的苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛小得多)。位于该岛东北部的金达尼地区是主要的种植区，

2020-01-11 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚沃卡合作社咖啡故事埃塞俄比亚沃卡合作社咖啡故事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gedeb区是成千上万咖啡种植户的家，出产世界上最不可思议的咖啡。位于耶加雪夫南部，在同一地区的Gedeo, Gedeb地区正在迅速发展自己的声誉，以恒星的质量。16个kebeles(村庄)组成

2020-01-11 咖啡知识我要分享

世界咖啡三大浪潮品牌-目前的市场消费情况介绍

咖啡

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世界咖啡三大浪潮品牌-目前的市场消费情况介绍 10月份在伦敦举办的世界咖啡师锦标赛开启了奥迪罗的愿望。15位参赛者都力争制作出世界上最好最传统的意式浓缩咖啡。他还在意大利创办了咖啡师学校，唯一的目的就是教学生如何正确制作出有艺术感的咖啡。这是一

2017-01-17 咖啡我要分享

星巴克哥伦比亚咖啡豆口感与哥伦比亚咖啡历史哥伦比亚咖啡故事

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡带著许多不同的风味，厚实体感、巧克力、果香、果酱般的甜美各个产区间存在很大的差异。历史哥伦比亚咖啡可能是在18世纪由耶稣会修士所传入，直到19世纪末才开始

2018-06-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

为了让大家喝上咖啡！咖啡豆运输将重返大航海时代？！

特别报导

为了让大家喝上咖啡！咖啡豆运输将重返大航海时代？！

自从新冠疫情之后，人们对环境保护的意识越来越强烈。连喝一杯咖啡也开始讲究是不是有机的，对环境是否友好，从生豆到咖啡液的过程有没有过多的碳排放。众所周知，咖啡豆大多使用消耗燃油，而咖啡生产国与咖啡消费国

2022-05-19 特别报导我要分享

黄金曼特宁发源之地-苏门答腊曼特宁纳塔尔县介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏岛黄金曼特宁 Golden Sumatra 多年来黄金曼特宁一直是国内市场相当受到欢迎的曼特宁产品，其独特的奶油果干以及厚实的口感，一直拥有一群相当多的爱好者，2016我们咖啡寻豆团队来到来自苏门

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡知识哥伦比亚咖啡豆风味口感星巴克via哥伦比亚苦

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡_哥伦比亚咖啡产区风味庄园口感特点_哥伦比亚绿宝石咖啡咖啡口感哥伦比亚咖啡带著许多不同的风味，厚实体感、巧克力、果香、果酱般的甜美各个产区间存在很大的差异

2018-03-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

点评

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

你爱咖啡低调的感觉每个细节都如此对味詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。但是你一定想不到，这个大神

2017-05-02 点评我要分享

坦桑尼亚咖啡产量坦桑尼亚产什么咖啡坦桑尼亚咖啡品种介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据坦桑尼亚咖啡委员会的说法，咖啡最早是在1898年被引进到乞力马扎罗山脚下的Moshi周围地区的。今天，Moshi和Arusha的北部地区(在Meru山的底部)和Mbeye的南部地区仍然以生产该国

2020-01-13 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡适合什么人喝星巴克via哥伦比亚咖啡故事历史介绍

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚是第二咖啡生产国，也是出口最多阿拉比卡豆的国家，此咖啡充满浓郁饱实的口感，含有焦糖甜味。口味温顺，余韵持久宛如咖啡中的绅士，中规中矩是淡口味咖啡的最佳选择。

2018-03-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

肯亚咖啡产量肯尼亚咖啡萃取参数肯尼亚咖啡如何冲出莓果味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1893年，苏格兰传教士约翰帕特森将咖啡引入肯尼亚。据报道，这颗咖啡种子是从英国东印度公司在也门港口城市亚丁的代理人史密斯麦肯齐公司获得的。然后在肯尼亚蒙巴萨附近的Kibwezi

2020-01-12 咖啡知识我要分享

星巴克买的新款咖啡杯不用怎么办？3万多只咖啡马克杯砌成屋子的奇景竟然在这里？！

特别报导

星巴克买的新款咖啡杯不用怎么办？3万多只咖啡马克杯砌成屋子的奇景竟然在这里？！

喝不同的茶，用不同的杯子，能拥有不同的心情。喝咖啡也是如此，今天用的马克杯是在星巴克买的，明天用的马克杯是在某个活动中附赠的，大后天用的是哪场比赛中获得的奖品。即便是自己一个人住，柜子上至少得摆上五、

2022-04-28 特别报导我要分享

手冲咖啡应该怎么选择合适的温度为什么手冲咖啡放凉了会变酸

精品咖啡豆

手冲咖啡应该怎么选择合适的温度为什么手冲咖啡放凉了会变酸

您是否曾经享受过一杯热咖啡，但是注意到一旦开始冷却，其味道和香气似乎就会改变？发生这种情况时，您可能会开始发现您以前无法检测到的细腻而微妙的风味和香气。您可能会发现您的咖啡现在具有明显的甜度，果味或花香。味道的变化是由于温度波动引发的特

2020-07-12 精品咖啡豆我要分享

半自动意式咖啡机专业操作使用介绍如何正确操作意式咖啡机

咖啡技术

半自动意式咖啡机专业操作使用介绍如何正确操作意式咖啡机

半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。半自动

2016-01-07 咖啡技术我要分享

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

咖啡豆

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程在相同转速下，平刀的齿数决定研磨效率。直径越大，刀齿就越多，越高效。锥刀因为刀锋较长，所以研磨时会较平刀产生更多阻抗，需要更大扭矩的电机来驱动。实际研磨效率的话，则要看转速与刀片尺寸的配比（几乎所有

2017-01-15 咖啡豆我要分享

咖啡机操作 Chemex咖啡壶操作方法和流程

咖啡知识

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Chemex的设计已经完全保持不变，其迷人的木柄和皮革绳，1941年由德国发明家叫彼得Schlumbohm所研发。 Schlumbohm的设计曾经被描述为合成逻辑与癫狂。在咖啡培训的教学环节中，我们选择采用Chemex系列的咖啡壶来进行实际的操作和学习，在不断训练的过程中，掌

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡馆吧台经典技术手册咖啡馆经营

知识

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操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-02-27 知识我要分享

图解意式咖啡机操作方法和流程咖啡机的常见分类及开关机流程

咖啡技术

图解意式咖啡机操作方法和流程咖啡机的常见分类及开关机流程

意式咖啡机的分类：一、按照用途分类 1、商用意式咖啡机; 2、家用意式咖啡机; 3、办公意式咖啡机; 二、按照操作分类 1、电控全自动操作; 2、手控半自动操作; 三、按照锅炉分类 1、单锅炉热交换式; 2、双锅炉; 3、多锅炉; 意式咖啡机操作方法和流程第一步：

2016-01-14 咖啡技术我要分享

利浦咖啡机使用方法飞利浦咖啡机操作步骤办公室咖啡机浓缩

咖啡烘培机

利浦咖啡机使用方法飞利浦咖啡机操作步骤办公室咖啡机浓缩

咖啡还是自己煮的香，在新家装修时老妈为我们添置了一台飞利浦咖啡机，没办法谁让我们家的老老少少都爱喝咖啡呢，自从购买了飞利浦咖啡机后，现在家里每天都飘着咖啡的芳香。那么飞利浦咖啡机使用方法和操作步骤是什么呢？我们一起来看一下吧！飞利浦

2016-04-21 咖啡烘培机我要分享

吧台经典技术手册吧台经典技术之常用原料准备

咖啡知识

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操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡吧台经典技术

咖啡技术

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2014-08-05 咖啡技术我要分享

咖啡机如何打奶泡磨豆机操作流程奶泡拉花咖啡豆拼配

咖啡知识

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基本分解式的流程技能练习归纳为： 1、磨豆机操作流程； 2、装粉的填压流程； 3、咖啡机操作流程； 4、蒸汽杆操作流程； 5、清洁复位的习惯；在咖啡拉花的实际操作中，制作可供拉花的奶沫尤为关键，这个技能培训也是最为需要耐心的环节。我们整理了《咖啡机

2016-06-23 咖啡知识我要分享

吧台经典技术手册

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

半自动咖啡机使用方法操作视频图解步骤介绍

咖啡机

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半自动咖啡机使用方法操作视频图解步骤介绍半自动咖啡机特点提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡; 在提取过程中泵压稳定；浓缩咖啡机最好有预浸段；蒸汽恒压且干燥，操作方便；半自动咖啡机虽然不像全自动咖啡机那样从一粒粒的咖啡豆变成

2017-01-04 咖啡机我要分享

咖啡烘焙记录表烘焙机的操作过程与操作

咖啡烘焙

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咖啡烘焙记录表烘焙机的操作过程与操作记录烘焙曲线的过程中，仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆，记录下来，精准地掌握关键要素，就能轻松获得咖啡豆应该有的口感!记得每一批的咖啡豆都拥有不同的烘焙曲线以及烘焙手法。咖啡生豆在产区时的环境因素，也会影响

2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

吧台经典技术之常用原料准备

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡拉花缸操作技能如何熟练掌握咖啡拉花的技能

咖啡拉花缸

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不论是以咖啡做为工作、还是充当时尚生活，对于咖啡制作本身来讲，能够熟练掌握咖啡拉花的技能展现出咖啡应有的精致外形，是每一个（专业的、业余的）咖啡师们追求的、希望掌握的。很多入门级咖啡师注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知后大量练习，有时却事

2015-12-23 咖啡拉花缸我要分享

意式摩卡壶的操作方法介绍意式摩卡壶的操作方式

摩卡壶器具

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2016-01-05 摩卡壶器具我要分享

猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”

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猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在

2025-03-06 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（下篇）

咖啡技术

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熟豆处理系统无焰燃烧设施随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术我要分享

勺柄倒搅！喜茶员工被曝做奶茶违规操作

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勺柄倒搅！喜茶员工被曝做奶茶违规操作

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨，有网友在社交平台上发布了一则动态图文，标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”，有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示，自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻我要分享

自制咖啡简单操作，爱乐压的操作方法和流程

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使用爱乐压AEROPRESS萃取一杯快速，优质的咖啡，在家里或办公室是最容易和方便的方法。为了取得美味咖啡的关键是：用新鲜高品质咖啡豆进行研磨，正确使用清洁设备，正确利用水的温度骤降。

2014-09-03 咖啡技术我要分享

便捷时尚的胶囊咖啡机

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胶囊咖啡机，在操作的过程中，没有过多复杂的操作流程，就可以轻松省时的制作出一杯堪称完美的意式咖啡。在咖啡机的选择中，使用便利且操作简单的胶囊咖啡机，成为了较为流行的一种。胶囊咖啡机，在操作的过程中，没有过多复杂的操作流程，就可以轻松省

2015-08-12 咖啡知识我要分享

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

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老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识我要分享

选择咖啡机的主要方法操作简单的方法

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胶囊咖啡机在咖啡馆里、酒吧、歌厅、餐厅和会议室等地方都深受欢迎，其操作简单的方法深受消费者喜爱和信赖。胶囊咖啡机的出世，被人们称作是有史以来咖啡界的旷世之作，不仅因为其功能齐全外形美观，最主要的是胶囊咖啡机非常的方便，更加适合在家里自己DI

2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙应该怎么操作咖啡烘焙操作过程

咖啡庄园

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1、咖啡豆咖啡豆必须新鲜。就特浓意式咖啡来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳剂的厚度、颜色都会受到严重影响，味道更是大打折扣。 2、烘焙将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。 3、咖啡粉

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

美乐家咖啡怎么除垢使用说明视频教程操作介绍

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美乐家咖啡怎么除垢使用说明视频教程操作介绍 1、买回来后，请仔细的阅读说明书，看一看电压是否匹配，还有其他一些注意事项和操作须知，以免不正当的操作对机体造成损害。 2、安装好后，检查电源线是否连接好，是否有开裂或损坏的迹象，以免触电，将壶身用

2016-12-26 咖啡机我要分享

咖啡冲煮方式;虹吸壶的操作注意事项正确操作避免意外

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利用虹吸原理，将沸腾的水冲咖啡粉，焖煮出咖啡原味。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。虹吸壶煮咖啡有何秘诀和注意事项呢? 注意事项 1下瓶要擦干，不能有水滴 2拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3中间过滤网下

2015-12-07 咖啡技术我要分享

爱乐压使用方法-爱乐压价格是多少适合哪种咖啡豆

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1.我该使用哪种研磨程度的咖啡粉呢？我们建议使用细研磨，但比意式机稍粗 2.为什么推荐使用80℃的水冲煮咖啡？从咖啡爱好者到咖啡专业人士，我们所有的品尝者都喜欢80℃。因为这个温度能冲泡出口味滑润丰富咖啡，更热的水会增加苦味和酸味 3.我怎样才能将

2016-10-18 爱乐压器具我要分享

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