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咖啡的涩味只有自己懂_了解更多有关咖啡的涩味只有自己懂的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡的涩味只有自己懂的内容

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读懂咖啡语言咖啡品尝用语简介

咖啡文化

读懂咖啡语言咖啡品尝用语简介

这里我想跟大家解释几个有关咖啡品尝的形容词或名词，要提醒大家的是，这些咖啡语言都是中性的，并不带有价值判断。掌握了这些咖啡品尝语言，不仅让我们得以更详细地介绍各国咖啡豆的特色，也使我们能够描述自己的味觉，而更清楚自己的喜好。质感，口感(Bo

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡物语读懂咖啡语言咖啡品尝用语简介

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2014-09-22 咖啡豆我要分享

品味咖啡享受咖啡的文化

咖啡知识

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懂咖啡的人已经不再是当咖啡是一种饮料了，懂欣赏，越懂欣赏，它还是一种文艺，更是一种艺术。咖啡的色泽是一种怀旧，仿佛时光的沙漏缓缓幔下，用咖啡棒搅拌着，又好似是老式的录影机倒播着只有影像而没有声音的刻骨铭心。咖啡的气味则是一种梦幻，通过热气

2015-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

精品咖啡学

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当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧!(Peter Altenberg 1922) 让下午茶变得更美味的方法，不仅要找一家更棒的咖啡馆，还要让自己变得更懂咖啡才行。当然，从会挑选一包真正的精品咖啡豆到自己亲自动手煮制咖啡这一点一滴的过程才是给

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

紫砂壶泡咖啡能有效降低苦涩味？！我不是最后一个知道！

特别报导

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随着疫情持续，人们对于咖啡的消费有了很大的转变～大家逐渐养成了自己做咖啡的习惯，享受咖啡制作过程带来的治愈。因此市场上也推出了各种各样适合家庭使用咖啡冲煮器具，例如各式各样的滴滤咖啡器具、法压壶、摩卡

2022-05-30 特别报导我要分享

咖啡品尝-舌尖告诉你优劣之分

咖啡技术

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爱咖必读品鉴一杯咖啡其实从香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面就可以了。喜欢本文请分享到朋友圈~ 想让下午茶变得更美味，不仅需要找一家很棒的咖啡厅，还要让自己变得更懂咖啡才行。 1.香劣质：工业香精气味、腐朽味道; 优质：纯粹的咖啡香气; 品鉴妙招：花

2015-11-16 咖啡技术我要分享

品鉴咖啡也有妙招是优是劣交给舌尖

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2015-03-12 咖啡技术我要分享

咖啡师盘点咖啡店常见的8种“奇怪要求”！客人真的懂咖啡吗？

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2019-05-23 咖啡知识我要分享

去日本喝咖啡日本咖啡文化

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全世界，大概只有在日本你才能轻易地喝到一杯正宗的蓝山咖啡。原因很简单，因为全世界90%以上的蓝山咖啡都出口给东瀛了。日本人对咖啡汹涌的热爱，并非生来如此。最初，他们像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝许多清淡而隽

2016-06-02 咖啡知识我要分享

意式浓缩、手冲、虹吸壶、摩卡壶？搞懂千变万化的咖啡冲煮法！

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2017-12-10 咖啡技术我要分享

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咖啡烘焙

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完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆之烘焙及技术

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

日常冲煮 | 手冲的水流应该怎么控制？如何练习手冲水流？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

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2018-01-22 烘焙知识我要分享

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

教你怎样正确品尝咖啡的味道

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很多人喜欢喝咖啡但你真的懂怎么品咖啡吗? 可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

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2019-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡成分的解读让你更懂咖啡

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大吉岭、阿萨姆、祁门、锡兰的红茶风味特点是什么？

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2021-06-12 茶饮百科我要分享

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡的味道只有懂的人能懂

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡达人也未必懂的咖啡“冷知识”

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全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。一棵咖啡树

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

咖啡师的工作：摆烂与坚持，都是一客人的瞬间！

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大家好！我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师，也作为一名码字员，每天下班后会习惯性地打开聊天页面，看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间，我见证了消费者对咖啡

2022-08-16 特别报导我要分享

创业不懂这些，你怎么敢开咖啡店？

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咖香导读：我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这几年前赴后继要开咖啡馆的人那么多，但是计划书写的都不太切合实际，所以今天就跟大家分享一下开咖啡店的那些事。为什么想开店? A、从小就有一个梦想嫁一个温暖的人，开一个甜蜜的

2015-09-19 咖啡资讯我要分享

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的？

咖啡师

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咖啡师，在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。咖啡师作为咖啡厅的中坚力量，承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说，咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些

2017-05-15 咖啡师我要分享

咖啡稍微加点料，品味层次不一样，一张图教你看懂咖啡

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午后时光，轻松阅读长见识～咖啡是现在上班贵族的偏爱，每当你走进漫咖啡，星巴克， costa ，雕刻时光等等这些快销的咖啡店，可能也很难品着甜品坐着闲聊，匆匆买了一杯咖啡却只是凭着印象，听着推荐马马虎虎的敷衍了自己？何不稍微加点料，找一款真正懂你

2017-05-08 咖啡知识我要分享

开精品咖啡馆没那么简单，不仅要有情怀也要懂商业

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大家是不是都幻想着开一间干净、素雅、充满情怀的咖啡馆，在里面工作、生活、谈恋爱、聊人生，再也不要西装、高跟鞋和老板，与单调的上班生活彻底决裂。如果这也是你想开咖啡馆的原因，那我劝你不要立即行动。因为事实可能与你的想象相去甚远。那天我走在

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

深度烘焙的咖啡豆风味描述，深度烘焙的咖啡如何萃取出更浓郁的香

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。深

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

品尝咖啡-读懂独特的美

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品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-11-12 精品咖啡学我要分享

充值8400的会员因不懂咖啡遭咖啡店老板“数罪名”？！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房若是探得一家好店、喝到一杯好咖啡，小伙伴们多少都会同身边友人分享。社交平平台上的一位博主便有如此。她时不时会带着自己的朋友前去自己寻到的宝藏小店打卡，品尝门店的

2024-07-02 咖啡新闻我要分享

经营一家咖啡馆对老板要求你要懂什么才可以开咖啡馆？

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冰冻三尺，非一日之寒，罗马也不是一天建成的。只要有足够的资金谁都可以开咖啡店，但是你以为咖啡店的老板就那么好当吗?不知道是谁说过这样的一句话，爱一个人就让他去开咖啡店,恨一个人也让他去开咖啡店，这句话很贴切的描述了一个咖啡店经营者的实际状态

2015-09-07 咖啡馆经营我要分享

《你真的懂咖啡吗》几个煮咖啡的疑惑：咖啡的水粉比、水温

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2017-12-16 手冲咖啡我要分享

【你不懂咖啡】咖啡新手问答汇总，必须收藏！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为一名咖啡达人，首先要了解一些基本知识，以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：【问题集合】： 1 我是新手，适合喝什么样的咖啡？答：咖啡的口感是不分适合新

2017-06-13 咖啡知识我要分享

James Hoffmann 采访

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James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

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夸张古懂咖啡店整家店只有一个店员就是老板娘，好夸张；有拉柜的方形电视、铁桶吊灯、蕾丝窗帘和喜幛，好夸张；大同娃娃、伟士牌机车模型、甚至风靡一时的HelloKitty娃娃，好夸张。掉漆直立式木制碗橱、绿色生锈旧风扇、陈旧木桌和洗石子地板，琳琅满目的

2016-05-31 咖啡行业我要分享

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