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摩卡壶冲煮咖啡的步骤
摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。
2014-08-14 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因 闷蒸如何形成“汉堡”状
手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因-咖啡粉可以直接冲泡吗第一步：折滤纸。选择V60两人份滤纸，沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入V60杯中。第二步：打湿滤纸。去除滤纸异味。第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入丝润
2025-06-28 咖啡粉 我要分享
印尼猫屎咖啡风味口感介绍印尼咖啡特点卡哈阳甘庄园
猫屎咖啡确实为麝香猫的粪便。由于麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被麝香猫排出体外，经过人工挑
2016-08-01 卡哈阳甘庄园 我要分享
别催，你的咖啡师在忙着画中秋兔子！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下进入九月淡季，不少独立咖啡馆的生意对比热闹的暑期显得冷清些许，而这两天离中秋节越来越近，想要让自家咖啡馆热闹起来的老板看向咖啡师，一个眼神告诉对方“又到整花
日晒耶加雪菲品评：ORC红樱桃与Aricha对比
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Tepp
2025-06-12 精品咖啡豆 我要分享
Espresso和现煮咖啡 哪个才是真爱？
历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市
2015-11-04 意式咖啡 我要分享
Espresso 和现煮咖啡，哪个才是真爱？
历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市
2015-10-13 咖啡资讯 我要分享
搅拌法冰手冲如何操作？日式冰咖啡用什么水温比例研磨度？
随着气候回暖，春天的脚步慢慢靠近，冰饮也逐渐重回到前街的视线，清凉一族推开门进来点的普遍是冰滴、冷萃、冰美式，以及可以选豆子的冰手冲。关于冰手冲方案，前街已经分享过不少篇幅，针对各种细节也尝试过很多对
耶加雪菲咖啡豆怎么喝 耶加雪菲咖啡萃取粉水比参数调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）用八个字概括就是：天时地利，便宜好喝。1、天时随著咖啡从第一波到第三波的发展，进程不过百年。到了国内的发展更集中，好像是从
2021-11-16 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪啡风味特点区别口感处理法研磨度产区介绍
耶加雪菲咖啡风味介绍产区：埃塞俄比亚耶加雪啡收获期：10月2月等级划分：G2种植高度：1400米~2000米加工方式：水洗风味特征：茉莉花，杏，熟水果，奶油耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheff
2022-09-28 耶加雪菲咖啡 我要分享
