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怎么鉴定一个咖啡厅的好坏_了解更多有关怎么鉴定一个咖啡厅的好坏的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于怎么鉴定一个咖啡厅的好坏的内容

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什么叫瑕疵豆？咖啡瑕疵豆怎么看？咖啡瑕疵豆定义

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。产地是瑕疵豆控管

2018-07-22 咖啡知识我要分享

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2017-05-06 咖啡知识我要分享

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2021-08-20 特别报导我要分享

九个方面鉴定咖啡豆的好与坏

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2015-07-29 咖啡技术我要分享

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2022-04-27 特别报导我要分享

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2019-01-12 咖啡知识我要分享

选择怎样的咖啡器具就会做出不一样的好咖啡

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2016-02-27 咖啡技术我要分享

【干货】咖啡豆是如何筛选好坏、评定等级的？

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2017-10-17 咖啡小知识我要分享

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2015-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡创业毕业生可以投身咖啡界

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2015-03-30 咖啡文化我要分享

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝手冲咖啡更高级吗？笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑，说自己总是被朋友鄙视，因为朋友已经经历了从喝焦糖玛其朵进阶到喝拿铁，再从奶咖进阶到喝美式的过程，现在开始喝

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生

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一天尝百杯闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生得到国际同行的认可后，齐小兰没有停止脚步，继续在她的小天地里研究咖啡。因为热爱，她把家改造成咖啡厅，不为营业，只用于研究交流咖啡；因为执著，她四处学习，取得国际权威的咖啡品质鉴定师认证

2017-03-16 点评我要分享

怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度？咖啡不新鲜怎么办？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）购买咖啡豆前先做功课选择信任的店家：比起购买名店咖啡豆，建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会在国外烘焙，从国外海运到台湾、再到消费者手中至少耗时2个月

2018-05-19 咖啡知识我要分享

Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅

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2017-09-02 咖啡资讯我要分享

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无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡，最关键点都在于掌握其中的六要素。粉水比研磨度对应器具优化冲煮方式(浸泡法、混合手法、过滤式等) 操作技巧(搅拌、水温、扰流等) 好的水质合适的过滤媒介总的因素是这六点，但在实际制作咖啡过程中想要灵

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

冲泡一杯香浓的咖啡，水温应多少合适？

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冲泡一杯香浓的咖啡，水温应多少合适?冲泡速度应该快还是慢? 选豆颗粒饱满有光泽具有咖啡豆鉴定经验的桥本智纪称，咖啡豆的好坏直接影响咖啡的口感和香气，好的咖啡豆应该大小适中、颗粒饱满，有种子的自然光泽。他说，在数以千计的咖啡豆中，比较适合中国

2015-03-05 咖啡知识我要分享

怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆的好坏

咖啡豆

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怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆的好坏在卒取时侯的判断：冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

咖啡行业

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2018-06-17 咖啡行业我要分享

手冲咖啡怎么分好坏-如何鉴别咖啡的好坏

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2016-12-22 手冲咖啡我要分享

怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆好坏

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怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆好坏美味咖啡的酸味像柑桔类水果般的清爽,没有强烈的酸味.苦味是柔和的苦味.没有像烟味或焦味般的苦味.在卒取后的判断：咖啡虽然会因为煎焙程度与卒取方法不同使浓度有所改变，但美味咖啡的特点是在同样条件下冲泡卒取

2016-11-26 咖啡豆我要分享

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2014-08-15 咖啡知识我要分享

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2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

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2017-05-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的好坏应该怎么去分辨怎样挑选好的咖啡豆

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首先对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡这个部分我很喜欢巴西的传统分级制度，除了瑕疵分级之外，杯测的分级是分为第一级：Strictly Soft 极为柔顺/ 第二级：Soft 柔和/第三级：Softish 比较柔和/第四级：Hard 不顺口/第五级：Rio 里约碘呛味好咖啡第

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

奶泡要素咖啡拉花打奶泡的步骤怎么辨别奶泡好坏

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2016-06-24 咖啡知识我要分享

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2016-10-13 咖啡知识我要分享

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2016-01-20 咖啡技术我要分享

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2018-08-07 咖啡技术我要分享

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2017-10-10 咖啡小知识我要分享

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2020-01-15 咖啡知识我要分享

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如今人们追求的品质越来越高，喝咖啡也更多追求现磨咖啡，所以很多人都自己买来咖啡豆研磨，到底如何判断咖啡豆的好坏呢，下边跟小编一起来看看吧。分辨咖啡豆的好坏好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙。冲煮后香醇，后劲足。不好的咖啡豆：

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如何分辨咖啡豆的好坏咖啡豆的好坏怎样辨别

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2015-11-02 咖啡豆我要分享

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2021-09-08 特别报导我要分享

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如果让以上这些与发酵有关的因素变得可控的话，就可以根据咖啡豆的特点和自己的需要，对处理过程进行科学控制。韩怀忠老师在《台湾咖啡万岁》一书中，有记录台湾咖啡这两年在后期处理中的一些尝试和突破。我有跟韩老师请教过关于换品种和做后期这两种方法孰

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