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台湾男子带宠物狗遗照环岛卖咖啡实践诺言

咖啡资讯

台湾男子带宠物狗遗照环岛卖咖啡实践诺言

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据台湾《联合报》报道，平时在台湾花莲市骑三轮车卖咖啡的钟昌霖，养了10年的黄金猎犬傻妞病逝，他曾和傻妞说好，要结伴边卖咖啡边到处玩，现在，他依约带着傻妞遗照，蹬着三轮车环岛，实践诺言。有

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

台湾男子带宠物狗遗照蹬着三轮车环岛卖咖啡

咖啡资讯

台湾男子带宠物狗遗照蹬着三轮车环岛卖咖啡

平时在台湾花莲市骑三轮车卖咖啡的钟昌霖，养了10年的黄金猎犬傻妞病逝，他曾和傻妞说好，要结伴边卖咖啡边到处玩，现在，他依约带着傻妞遗照，蹬着三轮车环岛，实践诺言。有了咖啡三轮车，没想到傻妞却走了。回忆爱犬，33岁的钟昌霖充满不舍，10年前刚退伍

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

韩国动物主题咖啡厅汇总

咖啡馆

韩国动物主题咖啡厅汇总

近年来，动物主题咖啡厅渐渐人气上升，可爱的猫咪和狗狗无形中也让人排遣了都市快节奏的压力。韩游网小编找了几家动物主题咖啡厅，喜欢小动物的朋友们可以去坐坐。明洞猫咪咖啡http://www.hanyouwang.com/a/33-1628.html 地址：首尔市中明洞8路8-5(明洞2街

2015-06-05 咖啡馆我要分享

咖啡豆的处理方法云南咖啡传统的处理技艺

咖啡知识

咖啡豆的处理方法云南咖啡传统的处理技艺

60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2015-01-28 咖啡知识我要分享

云南传统的咖啡处理技艺

咖啡技术

云南传统的咖啡处理技艺

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2014-06-04 咖啡技术我要分享

咖啡豆云南传统的咖啡处理技艺

咖啡文化

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2014-09-29 咖啡文化我要分享

咖啡豆常识云南咖啡传统的处理技艺

咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识云南咖啡传统的处理技艺

云南咖啡豆

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2014-12-16 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡常识云南咖啡传统的处理技艺

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

云南咖啡传统的处理技艺

咖啡资讯

云南咖啡传统的处理技艺

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2014-08-05 咖啡资讯我要分享

云南处理咖啡生豆的方法

咖啡技术

云南处理咖啡生豆的方法

60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。

2014-09-01 咖啡技术我要分享

探访云南传统的咖啡处理技艺

咖啡豆

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2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡技术云南传统的咖啡处理技艺

咖啡知识

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡常识云南传统的咖啡处理技艺

咖啡豆

咖啡常识云南传统的咖啡处理技艺

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

精品咖啡学云南传统的咖啡处理技艺

咖啡知识

精品咖啡学云南传统的咖啡处理技艺

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

云南传统的咖啡处理技艺咖啡豆加工

咖啡知识

云南传统的咖啡处理技艺咖啡豆加工

60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2015-03-20 咖啡知识我要分享

云南传统的咖啡处理技艺中国式咖啡豆处理法

咖啡处理法

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60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2015-09-14 咖啡处理法我要分享

十年-咖啡前辈对行业的深刻思考

精品咖啡学

十年-咖啡前辈对行业的深刻思考

十年义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了?或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备?只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡? 这一篇的标题为什么是「十年」? 因为最近有几家蛮有名气的义式名店陆续的收摊或转手他人了! 其中的一家在开幕的时候因为感人

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

【十年】咖啡师有多少个十年？

咖啡小知识

【十年】咖啡师有多少个十年？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了？或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备？只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡？这一篇的标题为什么是十年？因为最近有几家蛮有名气的义式名店陆续

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

韩国最潮的狗狗咖啡馆

咖啡馆经营

韩国最潮的狗狗咖啡馆

日本的猫咪咖啡馆是非常出名的，那些感到压力很大的生意人会去那里，有几十只猫会围在自己身边，这让他们感到很放松。

2014-07-02 咖啡馆经营我要分享

咖啡拉花太神连三丽鸥都关切

咖啡资讯

咖啡拉花太神连三丽鸥都关切

t caf制作的喜乐蒂拉花，十分可爱。(翻摄自t caf脸书) t caf脸书 t caf制作的小小兵拉花，造型逼真。(翻摄自t caf脸书) 位于天母的t caf之前因之前「蛋黄哥」咖啡拉花太传神，网友狂分享，被三丽鸥寄警告信，日后三丽鸥授权產品，如蛋黄哥、凯蒂猫、双子星娃

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

精品咖啡馆推荐韩国最潮的狗狗咖啡馆

咖啡馆经营

精品咖啡馆推荐韩国最潮的狗狗咖啡馆

日本的猫咪咖啡馆是非常出名的，那些感到压力很大的生意人会去那里，有几十只猫会围在自己身边，这让他们感到很放松。在日本，猫是非常受欢迎的一种动物，但是近来在其它亚洲国家猫也开始受到了人们的亲睐。而在南韩釜山的动物爱好者们决定另辟蹊径开一家狗

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

台北蒙马特影像咖啡馆

咖啡馆经营

台北蒙马特影像咖啡馆

蒙马特影像咖啡馆，馆主赖岳忠本是一位台北著名的人像摄影师。因他喜爱巴黎，所以在阳明山一角辟出属于自己的咖啡新天地。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

意大利人的罗布斯塔情怀

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店意大利南部的小镇间，有着浓郁的咖啡香味、动人的海岸线。迎合悠闲的生活方式，不知不觉中就放慢了节奏。久而久之，你会发现大街小巷，这里的人似乎很是偏爱罗布塔斯咖啡。与阿拉比卡咖

2017-07-30 罗布斯塔我要分享

门店突然倒闭！顾客存的362杯咖啡没了？！

咖啡新闻

门店突然倒闭！顾客存的362杯咖啡没了？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对一些咖啡爱好者而言，每日到熟悉的门店买杯咖啡就像上班打卡，几乎雷打不动，因此有的人为图省事，会向店家提议“存杯”，即提前购买一定杯数的咖啡，之后便可每日到店领

2024-09-27 咖啡新闻我要分享

热度褪去，10元手冲咖啡凉了？南京阿姨回应！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，#10元手冲咖啡阿姨回应不火了#登上热搜，成为网友们热议的话题。今日，央视新闻的记者探访了这家街头不起眼的小门店，原先门口排长队的盛况已经不在，人潮褪去

2024-06-16 咖啡新闻我要分享

非洲产区的咖啡豆有什么风味耶加雪菲果丁丁咖啡原始古早味

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非洲产区的咖啡豆有什么风味耶加雪菲果丁丁咖啡原始古早味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲水洗果丁丁介绍果丁丁产的咖啡豆，属于埃塞俄比亚原生种咖啡，保留了埃塞咖啡最原始的古早味。果丁丁合作社位于耶加雪菲南端歌迪贝内的沃卡产区(Worka Kebele)，

2020-02-17 咖啡知识我要分享

沪上开在书店里的咖啡馆

咖啡馆

沪上开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2015-04-01 咖啡馆我要分享

细品咖啡有书香开在书店里的咖啡馆

咖啡知识

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休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2014-12-24 咖啡知识我要分享

细品咖啡有书香沪上开在书店里的咖啡馆

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休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2014-08-11 咖啡文化我要分享

全球最出名的咖啡馆中国也有上榜一间！

咖啡资讯

全球最出名的咖啡馆中国也有上榜一间！

相信许多人沉迷于咖啡，有时不只是贪恋咖啡的味道，而是想要走进一家「感觉对」的咖啡店，然后深深地吸吮店内的香醇气息，聆听着咖啡机轰隆作响的声音、人来人往的交谈或笑声，或是看着独自坐在一角的某个人，那种完全沉浸在自我世界的安宁片刻。今天给大家

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

公平贸易有作用吗？公平贸易运动的进程与反对声浪

咖啡行业

公平贸易有作用吗？公平贸易运动的进程与反对声浪

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于公平贸易笔者认为，解释公平贸易概念最适切的一段话，就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话：公平贸易的认证是一个双向的承诺。消费者创造一个方式来改善生产者和他们家庭的生活，同

2017-10-27 咖啡行业我要分享

全球十大魅惑咖啡馆

咖啡馆经营

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扬名全欧洲的德梅渔产咖啡馆 1、奥地利德梅尔咖啡馆以制作高级蛋糕和咖啡点心，扬名全欧洲的德梅渔产咖啡馆，已经有214年的背景了，这里除了深受奥地利皇室喜爱，像约旦的胡笙国王、英国女王、迈可杰克逊等人，都曾是座上宾客。你呢?有最爱的咖啡馆吗? 虽然

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

众筹之殇：一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

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众筹是把双刃剑：降低了投资的门槛，但也抬高了公司治理的复杂性。钛媒体注：股权众筹被认为是创业投融资机制上的创新，公司出让一定比例的股份，面向普通投资者，投资者通过出资入股公司，获得未来收益，极大提高了融资的效率。然而，看上去很美的股权众筹

2015-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识介绍全球精品咖啡生产国

咖啡知识

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咖啡生产国地区和融合

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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2014-11-05 咖啡知识我要分享

世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

咖啡认证

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

精品咖啡的特点精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及

2015-11-03 咖啡认证我要分享

精品咖啡咖啡知识大全

咖啡豆

精品咖啡咖啡知识大全

精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。本书主要介绍

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡常识关于一些咖啡豆拼配的资料

咖啡知识

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什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道，口感柔和，回味甘

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡树种类细分咖啡树种植环境要求深入了解咖啡

咖啡知识

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咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡业的风格被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不够熟，采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人

2017-11-04 咖啡知识我要分享

关于一些咖啡豆拼配的资料

咖啡豆

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2014-06-09 咖啡豆我要分享

咖啡常识喝咖啡的10个小常识世界最全的咖啡知识大全

咖啡知识

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调制咖啡：意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡

2016-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡理论学习：咖啡的植物分类，种植与加工

咖啡课程

咖啡理论学习：咖啡的植物分类，种植与加工

很多人熟悉的还是咖啡粉，但是咖啡粉是咖啡豆研磨之后形成的。而普通顾客拿到的咖啡豆都是炒熟(烘焙过的)咖啡豆，而没有经过烘焙的咖啡豆就是咖啡生豆。如果再深究，咖啡生豆来自于咖啡树上结的咖啡果，也就是咖啡树的种子。因此要了解咖啡豆，首先要了解咖

2017-05-14 咖啡课程我要分享

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