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咖啡焦点小组访谈_了解更多有关咖啡焦点小组访谈的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡焦点小组访谈的内容

搜索 咖啡焦点小组访谈 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡焦点小组访谈的内容。

咖啡中“醇度”究竟是什么？咖啡中“醇度”在咖啡中重要吗？

咖啡品鉴

咖啡中“醇度”究竟是什么？咖啡中“醇度”在咖啡中重要吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，我对咖啡醇度是一个理解，我们杯测的时候经常说，咖啡的body怎样怎样，醇度如何如何，那么到底醇度是怎么来品尝的呢？通常，喝过日晒豆的小伙伴，都会明显感受到：醇度

2018-09-01 咖啡品鉴我要分享

“我们的咖啡馆”创始的点滴

咖啡馆经营

“我们的咖啡馆”创始的点滴

7月31日下午，红遍网络的我们的咖啡馆创始人山羊和岳岳一起做客《今视直播室》，讲述我们的咖啡馆创始的点滴故事。每个人的心里都有一个咖啡馆我们的咖啡馆源自四名为实现拥有自己咖啡店梦想，而在网络上发起招募股东的大学生，其中就有山羊和岳岳。当主持

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

认识咖啡新品种：奇特而美味的“Eugenioides”

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品种常听到阿拉比卡、罗布斯塔、赖比瑞亚，但是再细分则有千百种品种。每隔一段时间都会有新的品种被发掘（当然它要是好喝的），这篇文章针对 Eugenioides 这个品种介绍。

2019-03-11 咖啡知识我要分享

The Shade Catalog农林复合经营对咖啡种植业将产生怎样的影响

咖啡资讯

The Shade Catalog农林复合经营对咖啡种植业将产生怎样的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）农林复合系统是一种已被广泛宣传为对环境有利的种植方式，即是将树木和灌木整合种在同一个地方中。这种种植方法既能为喜好阳光的农作物及土壤提供荫蔽，又能保护并增强生物的多样性，

2021-05-06 咖啡资讯我要分享

2013年美国WBC咖啡师大赛冠军访谈

咖啡竞赛

2013年美国WBC咖啡师大赛冠军访谈

2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

投身咖啡行业的企业家访谈咖啡之路

咖啡知识

投身咖啡行业的企业家访谈咖啡之路

尽管目前中国咖啡市场的销售年增长率达到了30%以上。但中国人均每天只有0.01杯咖啡的消耗量，与世界发达国家人均每天饮用咖啡4杯相比，中国的咖啡市场还有相当大的潜力可挖掘。中国咖啡市场受全球关注在北京国际科技会展中心，超过一半的咖啡企业占领了第

2015-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡连锁店推广宣传增加广告效益

咖啡馆经营

咖啡连锁店推广宣传增加广告效益

连锁咖啡店主要采异业结盟方式以增加广告效益，而较少采用电视广告。一、说明与异业在推广方面的结合，例如：与银行的信用卡或通讯业者等，可藉由对方的资源而推广至对方的消费群，对方可因所提供的利益刺激消费者消费的欲望，消费者可因此多得到一项优惠

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师

咖啡行业

咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-03-14 咖啡行业我要分享

咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody

咖啡知识

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是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody莱恩·古

咖啡师

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是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-10-16 咖啡师我要分享

咖啡连锁市场调查地点便利性是消费者的主要考量因素

咖啡馆经营

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面对咖啡业如此白热化的竞争，及媒体不断炒作与消费追求流行的心态，使得许多新品牌不断的进驻，也同时带动新文化的流行，而品牌之间的差异日趋变小，在如此竞争的市场中如何塑立其自我的风格是必要的，所以本组采个案研究法，针对七家连锁咖啡业者做深度访

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

咖啡新闻

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

普洱咖啡未来的发展_普洱咖啡品牌之路_普洱的咖啡豆价格

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几位长期以来关心普洱咖啡发展的业内人士，看看他们怎么看待普洱咖啡未来的发展。咖人访谈一成都佩米咖啡创始人杨海涛／著名市场运营专家，长期从事金融、投资工作，荣获20

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

红茶什么时候喝比较好，正确时间喝茶好处多！红茶晚上喝影响睡眠

茶饮趋势

红茶什么时候喝比较好，正确时间喝茶好处多！红茶晚上喝影响睡眠

说到减肥，绿茶是最好的。几十年的研究表明，绿茶提取物能够更快地燃烧脂肪，并有助于控制体重。不出所料，研究人员开始更仔细地研究其他类型的茶及其减肥效果。红茶迅速成为广泛研究的焦点，研究茶叶如何加速减肥。新的发现表明红茶也是一种有效的减肥帮手

2021-09-22 茶饮趋势我要分享

十问塞纳左岸咖啡汪总之访谈录

咖啡知识

十问塞纳左岸咖啡汪总之访谈录

【记者】：汪总你好，我们知道塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2005年，能否首先向我们介绍一下塞纳左岸这个品牌的发展经历? 【答】：塞纳左岸的第一家店，还要追溯到200年前，巴黎圣日耳曼大街毗邻的塞纳河左岸咖啡馆，从18世纪早期的工业时期，一

2015-04-09 咖啡知识我要分享

帕卡玛拉是阿拉比卡咖啡吗帕卡玛拉是如何培育出来的

精品咖啡豆

帕卡玛拉是阿拉比卡咖啡吗帕卡玛拉是如何培育出来的

帕卡玛拉这个品种很特别，最常被讨论的不外乎其风味特性或是咖啡豆的巨大尺寸。但这个混种的咖啡背后有什么故事？为了撰写本文，作者访谈了Caf Tuxpal的总监Dederico，以及萨尔瓦多Pacas家族的Viva，以获得更多关于这个品种与风味的资讯。也访谈了2011年WB

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡大王 DOUTOR咖啡馆的创始人鸟羽博道访谈

咖啡新闻

咖啡大王 DOUTOR咖啡馆的创始人鸟羽博道访谈

在日本东京最繁华的银座街区并木大道上，有一座富有贵族气派的罗多伦大厦。在大楼的底层，是一家DOUTOR（罗多伦）咖啡馆。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

开咖啡店指导及建议创业咖啡馆的盈利模式

咖啡馆经营

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对于创业咖啡馆的盈利模式，似乎每个创始人都有点难言之隐，大家的回答都围绕着我们卖咖啡、我们搞活动、我们收场地费。毫无疑问这个盈利方式太牵强附会。盈余能力不足，是创业咖啡馆目前最大的硬伤。混过互联网圈、有投融背景、创业，是创业咖啡馆创始人

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

巴拿马翡翠庄园艺伎咖啡介绍艺伎咖啡有着什么风味？

艺妓咖啡豆

巴拿马翡翠庄园艺伎咖啡介绍艺伎咖啡有着什么风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓原是一种生长在埃塞俄比亚西南部的野生咖啡品种，1963年给带到巴拿马博克特区的咖啡庄园去，由于产量不佳而且树种较高，因此种植在咖啡庄园旁边作防风林。 2004年年，是改变

2018-10-04 艺妓咖啡豆我要分享

太平洋咖啡官方声明！蟑螂事件继续发酵，涉事门店停业！

咖啡新闻

太平洋咖啡官方声明！蟑螂事件继续发酵，涉事门店停业！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月30日陕西西安。汪女士今天早上从西安咸阳机场飞上海，7时04分，她在T3航站楼国内候机厅太平洋咖啡买了一杯34元的咖啡。边走边喝，直到飞机上喝到最后一口突然感觉舌头触到奇怪的东西，像是咖啡渣，

2017-09-01 咖啡新闻我要分享

咖啡豆的蜂巢结构

咖啡技术

咖啡豆的蜂巢结构

看了本咖啡杂志，其中一篇访谈很有趣。咖啡爱好者，日本金泽大学的广濑幸雄教授是工学博士，专业计算力学，这位老大以十二万分的科学精神对咖啡豆进行了研究，取得如下成果： 1烘焙后的咖啡豆内部是蜂巢结构，不同的烘焙方式形成不同的蜂巢结构。 2蜂巢空洞

2014-09-16 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆基础常识咖啡豆的蜂巢结构

咖啡知识

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2015-01-04 咖啡知识我要分享

来看看国外特色的教室当下“最潮”高校教室自习室带咖啡吧

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教室是学生受教的最主要场所，想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习，怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学，美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。高速发

2015-12-31 咖啡资讯我要分享

Peet's收购知识分子咖啡国外咖啡资讯知识分子咖啡

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Peet's收购知识分子咖啡国外咖啡资讯知识分子咖啡

咖啡资讯账户咖啡沙龙网首页行业动态新闻|专题|访谈查看内容 Peets收购知识分子咖啡 2016-2-26 11:28 | 发布者: coffeeseason | 查看: 482 | 评论: 0 | 原作者: Leon | 来自: 布袋咖啡摘要 : 速报！！！10月30日美西时间，上午9点10月31日北京时间，

2016-04-27 咖啡资讯我要分享

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

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2017-10-15 咖啡资讯我要分享

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咖啡师

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Q1：请分享当年你得奖的症结? Q2：得冠军后，你的职业路途有发生甚么更改吗? Q3: 在你看来，连年中国咖啡市场有什么变化，格外在杰作咖啡进行左袒对你有何影响? Q4：如果你再一次参赛，你觉得跟过去有什么差异?对新入行的咖啡师，你有什么倡议? A1：首先，角

2015-09-09 咖啡师我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多国家都有人在种咖啡、处理咖啡并贩售到合作社。但合作社是什麽？如何运作？以及农民如何在一起工作时，生产出可追溯来源的单品咖啡？为了探讨这个问题，作者访谈了巴西Minas

2019-02-13 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出现了一个意料之外的冠军，来自北卡罗来纳的 Kyle Ramage 先生，从

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

每天五杯咖啡对健康益处多多喝咖啡的好处

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美国权威饮食营养专家小组周四发布营养建议时，前所未有地在是否该喝咖啡的问题上表了态，不但如此，他们的说法尤其出人意料。专家小组表示，人们完全不必担心咖啡有害健康，相反，还建议大家可以考虑多来点儿咖啡。专家小组举例说，每天喝三到五杯咖啡能

2015-08-04 咖啡知识我要分享

每天五杯咖啡对健康益处多多

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

多喝绿茶咖啡可降低中风危险咖啡基础常识

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随着生活水平的提高，人们患上糖尿

2015-07-31 咖啡知识我要分享

研究发现绿茶和咖啡可降低中风危险

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随着生活水平的提高，人们患上糖尿病、中风等生活疾病的比率也越来越高。日本一个研究小组通过13年的追踪调查发现，经常喝绿茶和咖啡，可以降低中风的可能性。

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

多喝绿茶咖啡可降低中风危险

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

滤挂咖啡成焦点

咖啡文化

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由中国特许经营协会(CCFA)主办的第14届中国特许展，于2012年5月11日至13日在北京举行，来自海内外百余个知名特许品牌参与展会。迪欧咖啡作为中国连锁经营协会的常务理事单位、专业委员会委员单位，以耳目一新的形象亮相本次盛会。迪欧新展具的设计主题为心

2014-08-05 咖啡文化我要分享

手冲滤杯区别手冲滤杯推荐手冲滤杯什么材质好

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你怎么挑选手冲滤杯？面临挑选手冲用滤杯的关键时刻，您会如何选择？多数消费者在做完各式各样数据搜集、田野调查、深度访谈与理性分析之后，最终的选购行为很好预测：「挑漂亮的」！滤杯是用来冲咖啡的器具，除了漂亮之外，您应该会更在意冲出来的风味。

2020-08-08 咖啡知识我要分享

科学家咖啡，改变血型不再是梦

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一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中找到两种新的糖苷酶，这两种酶可

2015-08-14 咖啡知识我要分享

云南咖啡企业打造农村公共服务平台

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建立一套行之有效的农村社会化管理公共服务体系平台模式，通俗地讲叫党建合作社。熊相人介绍，后谷自1998年开始就实施土地流转，并通过土地流转、反租倒包的形式，建立起了合作社。当时的合作社，两块牌子一套人马，即村民小组长就是合作社理事长，村社干就

2016-12-27 咖啡资讯我要分享

玛莉的手冲咖啡示范冲泡咖啡是种享受而不是噱头

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2018-02-22 手冲咖啡我要分享

麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

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麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

其实麝香猫本身比较咖啡的果实，经过消化系统对于咖啡的发酵处理，能够让胃部的酸液成分和咖啡进行快速的溶解和吸收，从而在味道上取得更好的提升和改良。作为当今社会最受欢迎的咖啡类型，麝香猫咖啡无疑成为了大家的最爱之

2015-08-12 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

猫屎咖啡豆

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2015-09-19 猫屎咖啡豆我要分享

研究发现咖啡可降低中风风险喝咖啡的作用

咖啡知识

研究发现咖啡可降低中风风险喝咖啡的作用

日本国立癌症研究中心(东京)和国立循环器病研究中心(大阪)的研究小组日前公布的研究结果显示，经常饮用绿茶或咖啡者与不饮用者相比，中风风险约低两成。据悉这可能源于绿茶的血管保护效果和咖啡的血糖值改善效果。研究小组从上世纪90年代后半期起对东北至冲

2015-04-07 咖啡知识我要分享

麝香猫（猫屎）咖啡为何成为争先选择的焦点？

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麝香猫（猫屎）咖啡为何成为争先选择的焦点？

其实麝香猫本身比较咖啡的果实，经过消化系统对于咖啡的发酵处理，能够让胃部的酸液成分和咖啡进行快速的溶解和吸收，从而在味道上取得更好的提升和改良。作为当今社会最受欢迎的咖啡类型，麝香猫咖啡无疑成为了大家的最爱之

2015-11-26 咖啡豆我要分享

奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡(经典）

咖啡行业

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第1节：清点自己有什么(1) 如果你自身没有修炼好，全世界最好的东西迎面而来，也会擦肩而过。清点自己有什么奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡上大学的时候，我有两个好朋友，一个是标准的富二代，对老师，对同学都舍得花钱，业余生活丰富，有眼界，人缘

喝咖啡

2014-08-15 咖啡行业我要分享

宋种黄枝香单枞乌龙是用软水泡茶好还是硬水泡茶好？怎么泡好喝？

特别报导

宋种黄枝香单枞乌龙是用软水泡茶好还是硬水泡茶好？怎么泡好喝？

美国的一项研究没有使用专家小组，而是使用了一个由典型茶叶消费者组成的大小组来判断水的化学成分对泡茶的影响(Franks等人2019年)。结果与前面提到的研究基本相同:软水可以提取更多的儿茶素，而且它对

2022-04-27 特别报导我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

喝咖啡和绿茶可降低死亡风险

咖啡知识

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日本国立癌症研究中心7日发表一份公报称，该机构的研究小组经过约19年的长期跟踪调查，证实喝咖啡和绿茶不仅能够降低死亡风险，对降低心脑血管疾病风险也有明显作用。该中心为了调查摄取咖啡和绿茶与死亡风险的关系，以约9万名40至69岁的男性和女性为对象，

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡研究咖啡可以改变血型

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华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中找

2014-11-04 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡故事-为强化哥伦比亚风味咖啡，Fnc号召全球征求方案

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次公开号召旨在发掘来自企业家、研究小组及／或公司的创新方案建议书，以强化哥伦比亚选择性咖啡收割的效率。 SharePrint September 06, 2017 08:29 ET | Source: Federacion

2018-04-11 哥伦比亚咖啡豆我要分享

喝咖啡和绿茶可降低死亡风险咖啡健康知识

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

一个时尚编辑转行开咖啡馆的心路历程

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陈璞曾经是一个时尚编辑，热爱咖啡的她思虑再三，决定放弃自己的工作，专心开一家属于自己咖啡馆，而如今她成为了C5caf合伙人。从时尚编辑到咖啡馆老板，陈璞有着怎样的想法，在咖啡创业过程中又经历了什么呢，带着这些问题我们开始了对这位咖啡创业主人公的

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

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