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为什么现在越来越多人喜欢喝咖啡？
有几个因素其一，中国豆子优于其他地区豆子了咖啡随是舶来品，但是中国种植咖啡豆已经很多年了，世界各地都有用中国的咖啡豆。以前注重产量的时代，中国中国云南、福建、海南等省就开始种植咖啡了。近年在精品咖啡的
告诉你厌氧咖啡豆怎么发酵的？咖啡处理法基本原理和过程要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡中的发酵发酵是酵母（酿酒酵母）和细菌（乳酸菌）等微生物消耗和代谢咖啡樱桃中的糖和酸等化合物的自然过程，最终这些化合物被
2022-05-03 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡的“闻豆判味法”真的有用吗？
最近有越来越多的客人朋友喜欢在点单的时候，闻闻豆子的味道，再从中挑出较为满意的味道下单。由于这样做的朋友比较多，不由得使前街抛出了疑问，最后得到的答复大致是：“闻到的都那么香了，喝起来一定更好喝！”确
“你们知道咖啡师很值钱吗？毕竟考证这么贵！”咖啡师证真的有用吗？
最近后台每天都能收到很多关于咖啡师证的提问，随着精品咖啡文化逐渐普及到大家的生活中，做一名咖啡师，开一家咖啡店成为了很多小伙伴的理想职业/理想生活。但是在人人都会冲咖啡的时代，怎么让自己做的咖啡/开咖
做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex当咖啡师前：哇！我好喜欢咖啡！好喜欢冲咖啡的感觉！我要做咖啡
sca培训考试认证课程题目大纲 sca咖啡师证书有用吗含金量高吗
在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法？a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生
SCA咖啡师证书考了好找工作吗？SCA咖啡师证含金量高吗？SCA咖啡理论有用吗？
今天来讲一讲SCA咖啡师证，正好小编俩个月前考了SCA咖啡师初级证与SCA咖啡师中级证，今天就来讲讲SCA咖啡证书考了好找工作吗？内容满满干货，坐稳发车。首先找工作要取决于你自己要找哪种工作，例如你想
短信轰炸！顾客反馈杯量太少疑被店家报复
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交媒体上反映，其在一家茶话弄（茶饮品牌）购买的奶茶到手只有半杯的量，与商家反馈后，非但问题没有解决，还被商家短信轰炸、水军骚扰，疑似遭到了报复
内战加剧！埃塞俄比亚产地咖啡价格上涨
近日，据埃塞俄比亚媒体报道，在埃塞阿姆哈拉州戈贾姆（Gojjam）地区的法诺领导人宣称，他们发誓要对屠杀平民的政府军队进行报复。据阿姆哈拉州戈贾姆地区法诺部队政治部门的负责人在社交媒体上发布了一份声明
星巴克关闭一门店，工会称这是报复行为
自从新冠疫情得到缓解，咖啡的需求愈加旺盛。由于美国星巴克的伙伴工作量剧增、人手不足、设备不佳的问题向上头反馈后，却得不到解决。不久，美国星巴克工会化活动崛起，越来越多的美国门店以及伙伴参与并投票支持星
新手如何学习手冲咖啡？看书电影自学能学会冲咖啡吗？
学一样新的东西，我们可以通过很多途径掌握，比如书籍、老师、甚至在电影中也能学到一二。在电影《海边咖啡屋》(さいはてにてやさしい香りと待ちながら)中，虽然剧情的发展并不是围绕着咖啡的主题进行的，但里面不
新冠政策放开后一个月！奶茶咖啡店的排队潮场面又回来了！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex正式解封开放后的第一个小长假已经过去了！你的假期是在家摆烂度
牙买加精品蓝山咖啡豆介绍 圣托马斯产区的蓝山咖啡正宗吗
牙买加在印第安人阿拉瓦克族的语言里是泉水之岛的意思，印第安人阿拉瓦克族（Arawak）在这里将他们的石器文明发展到了顶峰。在西班牙殖民者带来的天花以及屠杀的影响下，阿拉瓦克族人逐渐消亡，只剩下不到30
2022-07-24 咖啡庄园 我要分享
解除封控后！咖啡饮品店却大面积停业？！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex咖啡饮品店在疫情开放后店内人流量不增反降怎么回事？？人都去哪
美式改“加式”！Tims宣布正式“脱美”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年一月底，美国政府宣布将对来自加拿大的进口商品征收高达25%的关税，这一威胁让加拿大民众群情激愤。一些咖啡店将店内在售的“美式咖啡（Americano）”改名
泼饮料、骂店员！只因游客不满咖啡馆按人消费！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《韩国日报》报道，5名外国女游客在韩国首尔一家咖啡用餐时，因不满店内“1人点一份餐点”的规定与咖啡店工作人员发生争执。据了解，这家独立咖啡馆在本月7日接待
