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拉苏娜瓦哈娜庄园

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印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述国家：印度尼西亚产区：苏门答腊岛庄园：瓦哈娜种类：Rasuna 拉苏娜产区海拔：1200米蔽荫：100%不同品种树种蔽荫成长咖啡豆处理法：日晒曼特宁咖啡豆特性：柑橘香、巧克力味、奶

2017-11-14 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍中文名称：印度尼西亚瓦哈娜庄园长粒种咖啡国别：印度尼西亚咖啡产区：Sidikalang，North Sumatra 咖啡品种：Longberry 咖啡等级：Grade 1 处理方式：精致水洗处理（washed）烘焙程度：中度(Cinnamon

2017-01-12 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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瓦哈娜的咖啡怎么样|瓦哈娜咖啡是哪里的|CM Longberry介绍

2019-09-29 亚洲咖啡我要分享

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印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡豆产地区风味描述处理法口感介绍曼特寧(Mandheling)在眾口鑠金下，似乎成為印尼精品咖啡代名詞。其實，曼特寧既非印尼地名、產區名、港口名，亦非咖啡品種名，而是原先居住在蘇門答臘的民族曼代寧(Mandheling)的音誤。(詳因請參

2016-10-31 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园咖啡的特色瓦哈娜庄园的咖啡种类介绍 Indonecia 印尼人口：237424000 在印尼，咖啡豆从爪哇岛（Java）慢慢地发展至邻近岛屿，1750年先到达了苏拉威西岛（Sulawesi），当时并未延伸

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

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印尼瓦哈娜日晒曼特宁口味咖啡豆特点风味描述口感处理法介绍曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。

2017-01-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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产区：印尼 Wahana庄园收获期：10月~4月等级划分：G1 品种：Rasuna 种植高度：1250米~1300米加工方式：日晒包装规格：30kg/袋风味特征：Strawberryjam ，Black currant，Brownsugar，Cedar，Milkcocoa, Tropical fruit 推荐烘焙程度与印度尼西亚常用的

2016-07-19 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园咖啡产区介绍瓦哈娜庄园咖啡豆海拔多少 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区：亚齐（Aceh）北区、多芭湖（Lake Toba）周围稍往南的区域，以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的

2016-10-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。价格猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，由于生产这些咖啡豆的是原本数量就很稀少、并且踪迹不定的野生动物，难以控制、量产，因此麝香猫咖啡的数量极稀少，全球年产量

2016-07-30 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外，还有一种苦中带甜的味道，深受喜欢喝浓度烘焙咖啡的人士的喜爱；典藏苏门答腊曼特宁咖啡之所以称之为典藏，是因为它在出口前在地窖中储藏三年。但典藏咖啡绝不是陈旧

2016-11-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区介绍而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种类。这些树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上，神秘而独特的苏门答腊，赋予了曼特宁咖啡，浓郁的香气、丰厚的口感、强烈的味道。使独特地，带有微

2016-12-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法研磨度介绍 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。 1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉

2016-12-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2016-11-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆印尼瓦哈娜庄园曰晒密果处理法过程加工产地区特点风味介绍曼特寧(Mandheling)在眾口鑠金下，似乎成為印尼精品咖啡代名詞。其實，曼特寧既非印尼地名、產區名、港口名，亦非咖啡品種名，而是原先居住在蘇門答臘的民族曼代寧(Mandheling)的音誤。(

2016-10-28 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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2016-12-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2016-11-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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印尼猫屎咖啡风味口感产区庄园介绍苏门答腊咖啡产区拉苏娜瓦哈娜

特别的是，印尼山间有一种特别的动物：麝香猫,因为它使得印尼出产一种几乎是世界上最高价的咖啡-麝香猫咖啡，也叫猫屎咖啡。这种猫喜欢吃咖啡浆果，而坚硬的咖啡豆因为无法消化最后会被排出来。在经过消化道的期间，咖啡豆经过发酵作用产生了一种独特而复杂

2016-07-29 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

瓦伦福德庄园

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2016-11-15 瓦伦福德庄园我要分享

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2016-11-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法介绍曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温

2016-11-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法口感庄园品种介绍 1696年，当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia（今雅加达Jarkata）的总督，这是印尼首次种植咖啡。不过，这第一批咖啡苗被洪水冲毁。1699年，巴达维亚再次接受馈赠，这

2016-11-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling，

2016-10-29 精品咖啡豆我要分享

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印尼最出名的咖啡豆介绍咖啡产区庄园拉苏娜瓦哈娜庄园

苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是和以前所品尝的曼特宁却有着稍许不同，原先以为香料型的咖啡会在这次的冲泡中会更家突出的显示香料特点，但是品尝中发现咖啡的果酸度明亮，口感非常干净，轻微的酸度在舌尖像舞者一样跳动，中段出来的甜度很高

2016-07-21 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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Lintong咖啡，产自北苏门答腊

2016-07-22 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆印尼曼特宁咖啡产区庄园风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

Gayo mountain咖啡，产自亚齐省塔肯贡Takengon及塔瓦湖Lake Tawar周边山地。棉兰Medan与巴东Padang是与咖啡涉及的重要城市，二者分别是北苏门答腊

2016-07-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼苏门答腊咖啡产区庄园风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

位于婆罗洲(Borneo)和新几内亚之间的苏拉威西岛有时亦被称为西里伯斯(Celebes)。该岛出产的咖啡，颗粒饱满、香味浓郁。最好的咖啡豆产自该岛南部的卡洛西(Kalossi)和兰特包(Rantepao)。在众多品脾中，不妨试一下西里伯斯卡洛西咖啡。从整体上看，印度尼西亚

2016-07-22 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼咖啡庄园产区风味口感介绍印尼瓦哈娜庄园咖啡豆

印尼咖啡的繁荣的未能持续，18世纪末咖啡生产受到致命打击，最初发现于西爪哇的叶锈病迅速蔓延，摧毁了印尼的阿拉比卡咖啡庄园。咖啡贸易的首领地位被美洲产国取代。不过，值得一提到是，这场叶锈病灾难并没有祸及东部印尼产区，即弗洛勒斯岛和帝汶，现今，

2016-07-20 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡风味描述处理法品质口感特点介绍曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人

2016-10-26 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼咖啡庄园产区风味口感特点介绍印尼咖啡拉苏娜瓦哈娜庄园

爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往引以为傲的名称：摩卡-爪哇，因为在上世纪70年代的初期，农民将传统的咖啡树砍掉，改为种植了一些高产量和高利润的咖啡豆。在爪哇，大部分的咖啡豆都是用高温机器去烘干，所以它们已经失去了咖啡的真实感，在烘焙后酸味

2016-08-05 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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口味香醇的印尼咖啡品牌风味口感庄园产区特点介绍拉苏娜瓦哈娜庄

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是，苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼德海令(Mandheling)和安科拓拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视，前者甚至被誉

2016-08-09 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼瓦哈娜庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍国家苏门答腊产区北苏门答腊林东产区（Lintong），Sidikalang镇庄园瓦哈娜庄园处理法日晒处理，机器干燥品种梯比卡、卡提摩、卡杜拉海拔

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，

2016-07-25 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡风味描述处理法研磨特点品种介绍

咖啡国别：印度尼西亚咖啡产区：Sidikalang，North Sumatra 咖啡品种：Longberry 咖啡等级：Grade 1 处理方式：精致水洗处理（washed）烘焙程度：中度(Cinnamon Roast+)/一爆至二爆间包装方式：牛皮纸单向阀包装烘焙日期：下单后烘焙风味描述：如花和水

2016-10-21 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼瓦哈娜曼特宁咖啡风味口感品种特点研磨度处理法介绍

印尼曼特宁咖啡豆咖啡蜜果会一直贮存到收到订单后才开始去掉果皮和果胶，以避免风味收到时间和梅纳反应的影响，让蜜果可以更长时间地吸收果肉中所含有的果酸、糖分和风味。这种别具一格的处理方法彻底改变了原来印尼豆的风味并且加上了非常特殊的香气，如果

2016-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼苏门答腊咖啡风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

在印尼文当中Kopi的意思就是咖啡，Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等，视年份而定，因为并不是每一年都有固定的产量的。在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品，最主要的

2016-08-01 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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风味非常浓郁的印尼曼特宁咖啡风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2016-07-15 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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印尼苏门答腊咖啡风味庄园产区口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

这是来自十七世纪荷兰东印度公司移植在曼特宁的咖啡树种。整整风靡了近一个世纪。当时的这种咖啡在欧洲各地获奖。由于各种历史原因，消失了近170年。直到1999年，在曼特宁省最高的山脊上，澳洲人阿尔伯特发现了几株原始的阿拉比卡种咖啡树。这个曾经以为消失

2016-07-15 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡庄园

印尼苏门答腊咖啡种类介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

KARTIKA RED 卡迪卡红高大的树木，具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启动这一珍稀特产阿拉比卡咖啡豆

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼苏门答腊咖啡产区品种介绍印尼苏门答腊岛拉苏娜瓦哈娜庄园

由于一直都在为淘宝上的客人烘焙咖啡豆，很多客人还是没办法一个月内就把咖啡豆喝完，并且烘焙完前三天基本上都在快递运输，因此我的烘焙手法习惯使用大火长时间烘焙，烘焙度会偏浅，尽可能地去延长它的最佳风味品鉴期，并保留了较多的咖啡原产区风味，但这

2016-07-16 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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木质芳香口味的印尼曼特宁咖啡豆介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。 1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。而苏

2016-07-05 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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瓦哈娜庄园单品豆产区介绍瓦哈娜庄园单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园原以为摘咖啡这工作很容易，只需把树上转红的果实摘下来就好，但咖啡树果实转红的速度不一，每棵树可以采收的数量非常有限，必须每天走遍每颗咖啡树，才能采收到每日需达到的咖啡果

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印度尼西亚咖啡豆产区庄园介绍苏门答腊岛林东产区拉苏娜瓦哈娜庄

习惯上将产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，这既不科学也易混淆。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向下沉的低酸与闷香，是曼特宁咖啡的最大特色，因此称之

2016-07-12 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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曼特宁咖啡庄园产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

曼特宁是更加广泛的称谓，包含Lintong林东咖啡和相似的条件下的Diari[首府Sidikalang]、Toba湖北部种植区。曼特宁咖啡 - 名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音

2016-07-04 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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瓦哈娜庄园单品豆种植情况怎么样瓦哈娜庄园单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼瓦哈娜庄园每个人喜好的口感也不一定，可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。一爆中下豆一爆结束下豆一爆结束到二爆中间下豆碰触到二爆下豆进二爆10-15秒下豆二爆密集下豆希望各位烘焙高

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆印尼瓦哈娜曼特宁咖啡风味描述处理法口感品质介绍

印尼咖啡豆介绍 Sidikalang咖啡香味和滋味都很强烈，辛辣味道类似于Lintong Nihuta。它的酸性较低有巧克力口味，其最好的制作工艺是tubruk方法，或者是清咖啡不加糖。如果您9月份有时间，可以在2016年9月26日至30日前往北苏多巴湖的Njuah Njuah节，你会为当

2016-10-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼瓦哈娜曼特宁咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍

印尼咖啡豆介绍曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最

2016-10-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园介绍精品咖啡豆

1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

印尼咖啡曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁

2016-10-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

口味浓重的苏门答腊林东拉苏娜瓦哈娜庄园咖啡风味口感介绍

苏门答腊岛有赤道穿过，属于热带雨林气候（全年高温多雨，有明显干湿两季[1] ）。由于常年高温多雨，各地温差不大，降雨则有明显差异。西海岸年降水量3000毫米苏门答腊岛地理位置苏门答腊岛地理位置，山区可达4500-6000毫米；山脉东坡至沿海平原年降水量2

2016-08-31 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于印尼瓦哈娜咖啡豆风味介绍的内容

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