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口感:微甜带柔和的果酸,甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2、香味:浓郁的果香及草腥香。 3、视觉:豆颗粒较小且豆色不均匀。备注说明被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚,拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国,以其所生产的摩卡-Mo
早在距今五百年多前,也门就以古老的方式生产咖啡。十七世纪初,第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口,令欧洲人惊艳,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」,这是「摩卡咖啡」称谓的由来。 隔着红海对望的邻国埃塞俄比亚也借道摩卡港
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。到了二十世纪,肯尼亚人才开始在英、德殖民者的带领下大规模发展咖啡种植业。如今,肯尼亚咖啡生产单位以平均面积仅半英亩的小种植园为主。
摩卡咖啡(Mocha Coffee) 产于埃塞俄比亚。豆小而香浓,酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,常单品饮用。但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆 ◆产地:埃塞俄比亚(Ethiopia) ◆烘焙方式:Cit
摩卡咖啡 (CafeMocha)是一种最古老的 咖啡 ,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由 意大利浓缩咖啡 、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛, 也门 摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚-肯尼亚咖啡介绍 其实肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。到了二十世纪,肯尼亚人才开始在英、德殖民者的带领下大规模发展咖啡种植业。如今,肯尼亚咖啡生产单位以平均面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-肯尼亚咖啡历史、风味介绍 肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。到了二十世纪,肯尼亚人才开始在英、德殖民者的带领下大规模发展咖啡种植业。如今,肯尼亚咖啡生产单位
在卢旺达西北面,有高耸的维龙加Virunga山脉。维龙加山脉的几个主要火山海拔都在三千五百米以上,其中的最高峰海拔四千五百米,山顶终年积雪。维龙加山脉的丛林,是山地黑猩猩的主要栖息地,这个物种目前已经处于濒危状态,但是仍然没有得到有效的保护。受这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚咖啡历史、风味介绍 肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。到了二十世纪,肯尼亚人才开始在英、德殖民者的带领下大规模发展咖啡种植业。如今,肯尼亚咖啡生产单位以平
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每个咖啡国度都有其特定的咖啡文化及饮用方式,赶快看看吧! ◎美国:百无禁忌美式风 美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一提到非洲的咖啡,除了有埃塞俄比亚的耶加、西达摩以外,还有这么一个地方的咖啡不得不提肯尼亚! 即使邻国埃塞俄比亚被视为咖啡的发源地,而 肯尼亚 的咖啡产业发展却相对较晚。
一百多年以前,整个中东非咖啡国家,当时向外运输业并不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天,非洲咖啡国家已渐发展出有属于自己的输出港口,不再依赖摩卡港
像刚才那位朋友说的一样,摩卡是咖啡的名字,类似的还有玛奇朵、拿铁、卡布奇诺等。它们的区别主要在于配料和比例不同。比如说卡布奇诺里只有咖啡和奶,但是奶要打成丰富泡沫状;摩卡里除了咖啡和奶还有巧克力;玛奇朵也是这样,但是因为比例不同,口味更甜
这是一个遥远的地方,也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意:曲折的山道。 在云南省宾川县西部的大山深处,被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中,有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉,静静地、又充满生机地存在了数百年。至今,古朴依然。 大约在明末清
摩卡咖啡一百多年以前,整个中东非咖啡国家,当时向外运输业并不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天,非洲咖啡国家已渐发展出有属于自己的输出港口,不再依
摩卡咖啡 - 配制方法 摩卡咖啡 摩卡咖啡图册 【中文名称】:摩卡咖啡 【英文名称】:Mocha 【材料】:意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量 【制法】:将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。 【详细说明】:客人可
埃塞俄比亚是咖啡产国,传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多,举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致,数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家,前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮,千禧年后猛然觉醒,发出阵阵
中国咖啡起源地秘境朱古拉 这是一个遥远的地方,也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意:曲折的山道。 在云南省宾川县西部的大山深处,被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中,有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉,静静地、又充满生机地存在了数百年。至今
数百年来,人类通过在土地上耕作来生存和繁衍。18世纪后期,工业革命首先始于英国爆发。工业化快速传播并带来整个现代社会结构的变迁,工业代替农业成为社会的主体。人类的饮食90%以上来自农业产品,大约30种植物为世界上大多数国家的人们提供日常所需的热量
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚是咖啡产国,传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多,举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致,数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文
埃塞俄比亚是 咖啡 产国,传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多,举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的 咖啡 史与人文景致,数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家,前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮,千禧年后猛然觉醒,发出
摩卡咖啡(Cafe Mocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡
摩卡咖啡豆(Mocha Coffee)产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,常单品饮用。但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆: ◆产地:埃塞俄比亚(Ethiopia) ◆烘焙方式:CityR
美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的阿波罗
美国:百无禁忌美式风 美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为维也纳三宝,可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说,维也纳是五步一咖啡,这也许是诗人的夸大之辞,但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、
数百年来,人类通过在土地上耕作来生存和繁衍。18世纪后期,工业革命首先始于英国爆发。
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