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冰酿和冷萃是一个东西吗?冷萃冰滴咖啡共有多少种分类?
前街留意到,在自学咖啡的道路上,有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数,而是每当搜索一个专业术语,却总是延伸出一大堆虽然长得相似,但在中文语义里却各不相同的关联词,使人混淆。比如称霸了整个夏天的
咖啡蜜处理|蜜处理咖啡豆的分类过程 黄蜜红蜜黑蜜处理方式口感
什么是蜜处理咖啡豆?蜜处理法,叫做HoneyProcess或MielProcess,称为HoneyCoffee,哥斯达黎加(CostaRica),巴拿马(Panama)和危地马拉(Guatemala)
2024-01-25 优选 我要分享红茶的两种传统制作工艺流程的区别对比 CTC与传统制法香气和滋味的不同
制茶工艺茶叶(茶树)在全世界数千个茶园和茶园中种植。虽然茶叶在几十个国家生产,但五个传统的茶叶生产地区是中国、日本、印度、斯里兰卡(锡兰)和台湾(福尔摩沙)。与葡萄酒一样,植物品种、土壤类型、海拔高度
咖啡的分类(杯式)
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接
2014-07-12 咖啡文化 我要分享