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宋种黄枝香型单枞茶用老旧紫砂壶怎么冲泡？用多少度水来泡合适？
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶友都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，我们今天就来认识一下六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的绿茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
普洱茶属于哪个茶系？普洱是红茶还是黑茶？普洱茶冲泡水温时间
什么是黑茶?黑茶是一种后发酵茶，和普洱茶一样。事实上，普洱本质上就是黑茶。但事情没那么简单。不是每个人都能分辨出喜茶和普洱的区别。而英文词语BlackTea翻译过来就是红茶。它有时也被称为黑茶，以避免
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾兄弟为完爷爷心愿合肥开咖啡店
这是一家咖啡馆，7月2日才刚刚开业。远赴合肥，兄弟俩怀揣着一个美好的心愿。“我爷爷一直想在故乡做点事情，他自己没有完成，这个愿望，我们想帮他实现。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
咖啡豆需要养多久？什么是养豆？意式咖啡需要养豆吗？养豆的目的是什么？
「养豆」，相信大家或多或少都有了解或听说过这个词。在咖啡已经成为日常的现在，就算是刚入门的小白朋友，即便不知道养豆具体是为了什么，但也知道碰上刚烘焙好的咖啡豆时，需要放上一段时间再投入冲煮。因此，前街
为什么喝黑咖啡会有回甘？回甘强的手冲咖啡豆有什么推荐？
“哟，这杯咖啡喝完之后会回甘。”什么是回甘呢，大家应该不会陌生，在吃（喝）下某种食物后，所返回的甘甜。在评价咖啡的时候，是用余韵（余味）来评价咖啡的回味。而回甘一般是指比较好的风味体验。一般是比较苦的
开咖啡店需要什么？
咖啡店需要什么？笔者做了个简单的分享，对于一家经营较好的咖啡厅来说不仅仅取于环境，服务、咖啡机机器的设备还有点更为重要的是有一个技术较好的咖啡师。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享
