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味道大变!员工曝喜茶频改新品配方!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上月末,喜茶在全国门店推出限时新品牦牛乳恰安莫,勾起大众对来自西藏地区的限定奶茶的好奇心,纷纷下单试一试这杯风味独特的饮品。但由于原料牦牛乳产量低,许多门店陆续
曼特宁咖啡烘焙程度的区别 深烘曼特宁咖啡口感风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲烘焙度简介首先,我们简单的将咖啡分为三个烘焙度,浅,中,深三个烘焙度。每个烘焙度下,咖啡的味道都会有不一样的
2021-11-15 咖啡知识 我要分享想咖啡浓一点,为什么不多萃一会儿?
日常里,前街经常遇到一些喜欢咖啡口感浓郁些的朋友,他们一般会提出多来个shot的请求,但有位客人在表达想要浓度更高的咖啡时却说,“能不能帮我把咖啡多萃一会儿?”按这位朋友的理解就是,当萃取时间越长,获
查无此店!这家茶颜悦色一夜没了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房假期刚结束,不少深受消费者喜爱的奶茶品牌在短短7天内门店营业额翻倍增长,把打工人们累得只想倒地就睡。但也有顾客发现,在假期临近结束的时候,有的奶茶店却悄悄关门。
脱胎换骨!瑞幸成打工人“减肥基地”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当办公室内卷把打工人折磨得心力憔悴、天天忧愁越来越后移的发际线时,不少人毅然决然地选择辞职,跑到自己心仪已久的瑞幸、库迪等咖啡店,当一个不需要耗费太多脑力的摇咖
中国咖啡的贵族主义 咖啡在美国就是大碗茶
这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁
2015-06-15 咖啡知识 我要分享拿铁咖啡拉花图案千层心制作方式 latte art拉花步骤图片解说
之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法,大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样,是最基础,最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的,熟练掌握了这个基础