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德国历史：代用咖啡

咖啡知识

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2016-09-28 咖啡知识我要分享

德国历史：代用咖啡

咖啡文化

德国历史：代用咖啡

历史上曾经流行过的“代用咖啡”,还有蒲公英根、葡萄种子、百合根、大麦粉等等,这些味道对于生活在和平富足地区的人们来说,恐怕很难想象。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

德国历史代用咖啡

咖啡文化

德国历史代用咖啡

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

德国精品咖啡的历史代用咖啡

咖啡知识

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

德国人的“代用咖啡”历史

咖啡知识

德国人的“代用咖啡”历史

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡德国人的“代用咖啡”

咖啡知识

精品咖啡德国人的“代用咖啡”

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识德国人的“代用咖啡”历史

咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣制成的杯碟

咖啡新闻

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣制成的杯碟

一家名为Kaffeeform的德国公司通过混合咖啡渣和生物高聚物，发明了一种新潮时尚的咖啡杯和咖啡碟。这种咖啡杯套装不仅耐用，还可以用洗碗机清洗，闻起来甚至还带有淡淡的咖啡香。当你每泡一杯咖啡时，都会剩下两大匙的咖啡渣。虽然看似剩下的量很少，但是当

2016-08-15 咖啡新闻我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤苹果白兰地咖啡

咖啡知识

创意花式咖啡的材料与步骤苹果白兰地咖啡

Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡，玻璃杯中放苹果白兰地。苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用，那么，法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与咖啡交替引用。

2015-03-28 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤樱桃酒咖啡

咖啡知识

创意花式咖啡的材料与步骤樱桃酒咖啡

Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰

2015-03-28 咖啡知识我要分享

HB-L2咖啡烘焙机品牌配件德国pt100豆温风温探针咖啡烘焙操作

HB咖啡烘焙机

HB-L2咖啡烘焙机品牌配件德国pt100豆温风温探针咖啡烘焙操作

名称：德国Heraeus进口pt100豆温风温探针规格：M6 60 线长1.5m 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机豆温和热风温的测量简介：我们使用的传感器是Heraeus高等级铂电阻,这是咖啡烘焙机的核心部件之一。关于德国Heraeus进口pt100感温原件德国贺利氏控股集团(H

2016-01-15 HB咖啡烘焙机我要分享

污染严重！德国汉堡禁止胶囊咖啡

咖啡小知识

污染严重！德国汉堡禁止胶囊咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年强打的系列广告中，胶囊咖啡机魅力无法挡，连近乎完美的乔治克鲁尼都不得不俯首称臣。但现实生活中，胶囊咖啡对环境的负面影响逐渐浮上台面，德国汉堡市甚至明令禁止公家机关使用胶囊咖啡。仅仅

2017-08-22 咖啡小知识我要分享

咖啡豆烘焙机配件：HB-L2咖啡烘焙品牌 pt100豆温风温探针介绍

HB咖啡烘焙机

咖啡豆烘焙机配件：HB-L2咖啡烘焙品牌 pt100豆温风温探针介绍

颜色分类: K型 PT100 名称：德国Heraeus进口pt100豆温风温探针规格：M6*60 线长1.5m 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机豆温和热风温的测量简介：我们使用的传感器是Heraeus高等级铂电阻,这是咖啡烘焙机的核心部件之一。关于德国Heraeus进口pt100感温原件

2016-01-08 HB咖啡烘焙机我要分享

咖啡印花技术获德户外产业奖

咖啡资讯

咖啡印花技术获德户外产业奖

兴采实业继环保咖啡纱后，再推出 P4DRY 咖啡渣印花，这项技术不但应用在 2.5 层印花布料上，可直接排汗并吸附身上异味，一推出即获得德国 Outdoor 展的 2013 户外产业奖。兴采实业表示，这个奖是由德国知名 iF 设计奖主办，全世界共 27 个国家， 315 项产

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

越南咖啡为什么出名？越南咖啡的特点

越南咖啡豆

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简要介绍中原G7 速溶咖啡将带您享受越南邦美署香浓醇厚的咖啡美味!中原产品品质卓越、品种中原g7咖啡官方原图多样，加上强大的生产能力、充沛的原材料供应(中原有自己的咖啡种植园)，所有这些成为中原公司攻城掠地的强有力保障，其咖啡产品除了占据本国市场

2015-11-06 越南咖啡豆我要分享

咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡

咖啡

咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡

咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡 1、德国的probat咖啡豆烘焙机老品牌，大中小型机器，半自动，全自动各种类型齐全，设计精密，价格也昂贵。 2、日本fuji-royal咖啡豆烘焙机日本fuji公司的咖啡豆烘焙机，性能也不错，只是同样的价格不菲内锅材质的选择

2016-11-16 咖啡我要分享

小小咖啡豆如何研磨出数十亿元的“黄金粉”

云南咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店不产一粒咖啡豆的重庆，因何成为国内最大的咖啡电子交易平台?6月29日，共舞长江经济带网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咖啡交易中心，探访咖啡豆在重庆逆势生长的秘密。咖啡是世

2017-07-12 云南咖啡资讯我要分享

有机茶和普通茶有什么区别？有机茶叶的标准是什么？哪里有得买？

特别报导

有机茶和普通茶有什么区别？有机茶叶的标准是什么？哪里有得买？

EUOrganicCertification为了获得绿色的欧盟徽标和提及的有机，您的产品必须由诸如Ecocert之类的主管当局批准的认证机构进行认证，以证明其符合欧盟有机法规。使用和加工的食品100%

2022-04-27 特别报导我要分享

法利赛咖啡制作创意花式咖啡的步骤与材料

咖啡知识

法利赛咖啡制作创意花式咖啡的步骤与材料

【中文名称】：法利赛咖啡【英文名称】：Phariseer 【材料】：深焙的咖啡120毫升，砂糖10克，朗姆酒(深色)20毫升，搅拌奶油20毫升【制法】：杯中放入砂糖、朗姆酒，倒入咖啡混合，上面用搅拌奶油浮盖。喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始

2015-03-30 咖啡知识我要分享

哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？

精品咖啡豆

哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？哥伦比亚咖啡生豆咖啡等级分为顶级(Supermo)，优秀(Excelso)和极品(UGQ三等，优秀等级中的克罗斯咖啡出口到德国，欧罗巴咖啡出

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆指导开业

咖啡馆经营

咖啡馆指导开业

欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立，咖啡馆随之在伦敦风起云涌，很快变成了公开的思想交流地，有点类似今天的论坛BBS。可以说，在现代印刷业发展之前，咖啡馆在一定程度上起着媒体沙龙的作用。 1669年，咖啡被法国人了解，咖啡馆对法国最大的影

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

新闻 | 德国汉堡市禁止一次性咖啡胶囊一次性咖啡胶囊的危害多大

咖啡行业

新闻 | 德国汉堡市禁止一次性咖啡胶囊一次性咖啡胶囊的危害多大

在过去几年中一次性咖啡胶囊在英美国家大受欢迎。然而据外媒报道，日前德国汉堡市政府宣布将在政府机构建筑中禁止使用一次性咖啡胶囊。汉堡市的这项举措主要出于对环保的考虑，一次性咖啡胶囊外包装通常不容易被回收。这些包装通常会导致不必要的资源消耗，

2016-02-24 咖啡行业我要分享

博贝特50咖啡烘焙机德国-烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡粉

博贝特50咖啡烘焙机德国-烘焙咖啡粉怎么喝

博贝特50咖啡烘焙机德国-烘焙咖啡粉怎么喝烘焙馆经营者同行中，大家都公认汉堡的那一家，是目前规模最大的一家咖啡烘焙馆。单从它的建筑外观来看，很像一个三层楼的宫殿。它使用50公斤的probat，就这产能比我们国内的中型咖啡厂都大。环绕在烘焙机四周的来

2017-01-05 咖啡粉我要分享

教你来炫技，世界知名咖啡的调配方法，让你做一名全能咖啡师

咖啡资讯

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咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在

2016-01-06 咖啡资讯我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-1

咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-1

【中文名称】：新奥尔良咖啡【英文名称】：New Orleans Coffee 【材料】：深焙的咖啡粉10克，热水100毫升，菊苣1克，朗姆酒(深色)10毫升，丁香3粒【制法】：咖啡粉中放入菊苣与丁香，兑入热水冲制。杯中倒入朗姆酒，注入咖啡。【中文名称】：西印度风味咖

2015-01-20 咖啡知识我要分享

财富是一个人思考能力的产物

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（01）牟其中先生曾说：做个好穷人容易，只要有骨气、不怕老婆孩子挨饭就行了。做个好富人，真的好难那需要巨大的智慧、和仁慈的灵魂。（02）有位姓程的朋友，旅居德国。他迷上了当地一家咖啡的味道，每天必须要喝。有天，他正要出门去喝咖啡，儿子忽

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

德国probat咖啡烘焙机全新咖啡烘焙机

probat

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probat咖啡烘焙机自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的

2015-11-27 probat 我要分享

德国probat咖啡烘焙机也被称作金色火车头

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2015-11-24 probat 我要分享

重庆：一豆不产建成国际咖啡集散中心

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今年5月，一带一路国际合作高峰论坛将在北京举行。这是一带一路提出3年多来最高规格的论坛活动，也是今年我国重要的主场外交活动。近日，新京报记者带你探访一带一路上的重点城市，看一带一路倡议提出3年多来，给当地经济、民生带来哪些机遇和变化。一颗咖

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

越南摩氏咖啡和越南G7咖啡有什么区别

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店摩氏咖啡产自越南中西部高原的得乐省的邦美蜀高原。特点是香气浓郁，口感浓甜，提神效果明显。 G7咖啡叫中原咖啡，给G7会议(G7会议是美国、英国、法国、德国、日本、意大利、加拿大为研究

2017-06-19 越南咖啡豆我要分享

咖啡产国之委内瑞拉咖啡生产国的主要经济介绍

咖啡庄园

咖啡产国之委内瑞拉咖啡生产国的主要经济介绍

委内瑞拉主要经济来源工业较发达，七十年代以来重点发展了钢铁、石油化工、炼铝等工业。农业耕地面积只占可耕地面积的7.1%，主产玉米、稻米、咖啡、可可、甘蔗、棉花等，畜牧业以养牛为主，农牧产品不能自给。原油及其产品占出口总值的90%以上，其次为铁

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

香港香记咖啡官网香港香记咖啡集团业务供应、服务范围介绍

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质、多元化、可靠香记咖啡集团是一间专业餐饮方案供应商，致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器，亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的

2018-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙是咖啡熟豆工艺的关键

咖啡文化

咖啡烘焙是咖啡熟豆工艺的关键

此次活动中，举办的杯品活动让整个咖啡之旅充满了浓郁的咖啡香味。来自欧洲精品咖啡协会的会员，成都四季情怀咖啡馆负责人阿南进行了生动的现场咖啡烘焙、研磨。负责销售德国博百特(PROBAT)烘焙设备的上海孚达工贸有限公司区域销售代表郑慧告诉记者，咖啡烘

2014-08-22 咖啡文化我要分享

德国 PROBAT顶级咖啡烘焙机Tino最新资讯 800-1200g

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2015-11-21 probat 我要分享

德国咖啡文化

咖啡文化

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提起德国饮料，我们首先会想到啤酒，殊不知其实咖啡才是德国最受欢迎的饮料。德国咖啡协会2010年公布的调查统计数据显示，2009年德国人均咖啡饮用量约为150升，超过啤酒的消费量;此外，德国人的一人份咖啡包(Kaffee Pad)和咖啡胶囊(Kaffee Kapsel)的消费量也

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2014-08-26 咖啡文化我要分享

世界速溶咖啡品牌排行榜介绍|全球速溶咖啡品牌排名

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡，很多人可能想到的就是星巴克吧，星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌，知名度是相当大的，但昂贵的价格不少人都不会选择每天消费。而一些人会另辟途径，选择速溶咖啡，口味

2019-09-28 咖啡知识我要分享

速溶咖啡什么牌子好？世界咖啡品牌排名

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对于速溶咖啡的挑选上，我想大家心中都有喜欢的速溶咖啡品牌，但究竟什么品牌的速溶咖啡最好喝?哪种速溶咖啡的性价比最高?下面我们来了解一下八大热销速溶咖啡品牌。 TOP1雀巢简介：雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡雀巢咖啡，并很快就在全球盛

2015-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机咖啡用品 Toper 咖啡烘焙机180公斤(瓦斯)

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一直在关注着cafemino这台咖啡烘焙机，据很多欧美用过的朋友说，toper机器的用料堪比德国的机器，到底如何可能也只有用过之后才知道了~ 不管机器如何吧~下面这段视频是唯美的，非常喜欢这种动感却又不乏有些内敛的感觉 TOPER，1954年TOPER咖啡烘焙机正式成立

2015-11-26 Toper 我要分享

咖啡的循环利用咖啡渣制衣

咖啡资讯

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去年12月，知名女性内衣品牌维多利亚的秘密(Victorias Secret)的伦敦内衣秀，性感的超模、设计精美的内衣以及绚烂的舞台效果，让维多利亚的秘密品牌又一次成为全球最热的话题。此前，来自台湾的环保纺织品牌兴采早在10月份已获得其大宗订单，成为其供应链上

2015-01-21 咖啡资讯我要分享

风味接近滴滤式咖啡，但技巧要求较高：Chemex手冲壶

咖啡技术

风味接近滴滤式咖啡，但技巧要求较高：Chemex手冲壶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料： Chemex手冲壶 Chemex专用滤纸咖啡豆磨豆机热水壶电子秤计时器冲煮时间： 3 4 分钟背景知识： 1941年，德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶，直到今天，其精致的设计仍

2017-08-26 咖啡技术我要分享

世界顶级的咖啡机 TOPER咖啡烘焙机

Toper

世界顶级的咖啡机 TOPER咖啡烘焙机

1954年TOPER咖啡烘焙机正式成立（之前TOPER工厂一直是德国PROBAT的土耳其代工厂，所以TOPER的很多设计和传统还是承袭自PROBAT），2005年TOPER设立现代化新厂，持续执行生产，病提供专业服务。50年期间拥有等级29项工业设计专利。TOPER从生产到服务，使用先进

2015-11-29 Toper 我要分享

瑞士零售商推出环保咖啡球，咖啡胶囊靠边站？

特别报导

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咖啡是当下流行且受欢迎的饮品，不过现在的咖啡品类细分，其中，速溶咖啡、胶囊咖啡以其极高的便利性在许多衍生咖啡产品中脱颖而出。雀巢等咖啡企业发布的胶囊咖啡机器将制作咖啡的方式便捷，胶囊咖啡在世界范围内爆

2022-09-13 特别报导我要分享

胶囊咖啡里面是咖啡粉末吗

咖啡粉

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胶囊咖啡里面是咖啡粉末吗现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶囊和K-fee的话是咖啡胶囊

2016-11-28 咖啡粉我要分享

玩具机开店？！大学生创业2个月亏10万！

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玩具机开店？！大学生创业2个月亏10万！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房曾几何时，拥有一家自己的咖啡店成为不少即将步入下一阶段的大学生的梦想，他们或尝试“宿舍咖啡店”，小小赚到人生第一桶金；又或许在条件尚可的情况下，盘下小小的店面，

2024-11-10 咖啡新闻我要分享

梅丽塔滤杯的历史来源是怎样的|梅丽塔滤杯简单介绍与了解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一种利用各种感官享受的艺术：杯的温度、咖啡的香气、味道，还有视觉享受。视觉享受可以是拿铁拉花、手冲咖啡的方式和器材、或是咖啡师的专注。相对于普遍流行的意式咖啡（

2019-10-03 咖啡知识我要分享

咖啡渣别扔掉能用它来做咖啡杯，用不一样意义的咖啡杯品尝好咖啡

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煮完咖啡后，剩下的咖啡渣千万别扔掉!你可要知道，咖啡渣除了用作除湿、除臭，还有很多的妙用。比如说，你想象过用咖啡渣制作的咖啡杯么? 德国设计师 Julian Lechner 经过数年的研究，终于成功把咖啡渣制成咖啡杯。这套咖啡杯名为 Kaffeeform ，它在最近的 A

2016-01-12 咖啡技术我要分享

意式花式咖啡做法，咖啡大师教你世界26款花式咖啡做法

咖啡文化

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1、爱尔兰咖啡Irish Coffee （爱尔兰）略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士卡 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭乾净後，里面放进白砂糖，爱尔兰威士卡，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌

2017-11-20 咖啡文化我要分享

自学花式咖啡-经典26款花式咖啡教学花式咖啡材料怎么选择？

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2018-04-18 花式咖啡我要分享

咖啡磨豆机的刀盘材质还分为金属材质、铬钼钢刀盘、陶瓷刀盘

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2019-02-20 磨豆机我要分享

咖啡机手柄装满可以冲几杯咖啡-咖啡机手柄通用吗

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咖啡机手柄装满可以冲几杯咖啡-咖啡机手柄通用吗慢工出细活的手冲咖啡真正流行起来，却是由日本人引发的。从上世纪50年代开始，日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如迷的境地，各种材质的滤泡式、滴滤式的咖啡滤杯器具层出不穷，建立了一整套手冲式滤泡咖啡的理

2016-12-22 咖啡机我要分享

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