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咖啡豆烘焙度对过滤快慢_了解更多有关咖啡豆烘焙度对过滤快慢的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆烘焙度对过滤快慢的内容

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咖啡粉研磨度对风味的影响如何确定手冲法压冷萃意式研磨度

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多

2025-06-18 咖啡研磨度我要分享

家庭手冲咖啡的冲泡技巧手法教程咖啡研磨度对味道的影响

咖啡萃取

家庭手冲咖啡的冲泡技巧手法教程咖啡研磨度对味道的影响

昨天，正当前街专注于往滤杯内的咖啡粉注水时，一位“围观”的小伙伴提了个关于家庭手冲的疑问：明明是同一款咖啡豆，为什么自己在家里冲跟店里喝到的差别这么大？怎么调整都不对味，到底是哪个环节出了问题？正如这

2023-05-15 咖啡萃取我要分享

温度和研磨度对咖啡萃取的影响手冲咖啡要注意什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那麽重要。如

2018-06-20 咖啡知识我要分享

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖啡技术

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖香导读：手冲应该是所有咖啡师的最爱了，一百个咖啡师手冲同一个豆子都能煮出101种风味，可见它的魅力与探究性有多大!小许今天这篇文章要说明的是：水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键。做手冲这么久了，我觉得无论何种方法，都不是错误的，都有这种方法

2015-09-14 咖啡技术我要分享

手冲咖啡过滤杯使用方法需要配什么辅助工具

咖啡庄园

手冲咖啡过滤杯使用方法需要配什么辅助工具

什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是三孔，其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比较好。什么叫做滴滤式（滴落式）？V60等大孔圆锥形滤杯、法兰绒、瑞士金等金属滤网都可归纳滴

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡闷蒸时注水速度的快慢对咖啡风味会产生什么影响？

咖啡技术

手冲咖啡闷蒸时注水速度的快慢对咖啡风味会产生什么影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一讲到手冲咖啡，闷蒸这一阶段可以说是十分重要的，毕竟是让咖啡粉可以充分排气的一个过程嘛！一提到有关闷蒸的东西，第一反应就是闷蒸时间的长短、闷蒸水量的多寡这些，不过不知

2019-04-16 咖啡技术我要分享

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

咖啡庄园

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

所谓美式或日式也只是大致如此，千万不能绝对化，美式中也有浅烘焙和快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法。另一个问题是滤泡式和滴滤式（或叫滴落式更准确）是容易比较犯困惑的问题。什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？

精品咖啡豆

磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？咖啡的研磨并非越细越好，当然细粉太多也不好，因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。

2018-11-25 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡研磨度对味道有什么影响？冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适？

咖啡知识

手冲咖啡研磨度对味道有什么影响？冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适？

有些朋友跟前街吐槽，自己常常找不准咖啡的研磨度，冲出来的咖啡不是太酸就是太苦。咖啡研磨度这个知识点因为变量太大了，对于新手来说大多情况下都在于盲人摸象的状态。所以前街这次打算结合萃取时间来帮助大家理解

2022-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

咖啡知识

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡当然喝刚磨出来的咖啡豆是最好的，不过在磨咖啡豆的时候，选择磨粗一点还是磨细一点都会影响到咖啡的味道与口感，而且咖啡豆磨的越细苦味会越明显的哦！研磨法不同味道也有

2019-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆半水洗后咖啡因含量减少咖啡豆水洗和日晒

咖啡豆

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烘焙度对咖啡因含量有多大影响有人也许会说，拼配豆通常烘得深，咖啡因会减少

2016-10-11 咖啡豆我要分享

手冲过滤壶手冲滤杯滤壶咖啡萃取方式手冲咖啡口感

咖啡知识

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手冲滤杯每次看到手冲滤杯的造型，就会想到时间过隙的沙漏，当你与朋友在一起，而又心情闲适，特别适合来杯手冲咖啡，于是你手持水冲壶，水流从壶中缓缓的流下，与咖啡粉融合，不多会，一杯精致的咖啡就这样产生了。说起手冲滤杯的产生，应该归功于德国的

2016-04-26 咖啡知识我要分享

手冲咖啡闷蒸不膨胀是什么原因咖啡闷蒸没有汉堡包不好喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆是有赏味期，存放过久后变得不新鲜后，豆内的二氧化碳会减少很多，所以在闷蒸时咖啡粉难以膨胀起来。咖啡的烘焙度对闷蒸效果也有影响。咖啡烘焙程度越深，所含有的二氧化碳

2019-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的不同烘焙度对咖啡豆的风味咖啡因有影响吗

烘焙知识

咖啡豆烘焙的不同烘焙度对咖啡豆的风味咖啡因有影响吗

咖啡烘焙，简单来说其实是咖啡生豆加热的的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些微果香，尝起来则几乎没有味道。烘焙咖啡生豆的加热过程，引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化，进而释放出原本被锁在

2021-10-22 烘焙知识我要分享

手冲咖啡研磨度细砂糖粒是怎样的选择调整合适正确的研磨度对咖啡味道的影响

咖啡知识

手冲咖啡研磨度细砂糖粒是怎样的选择调整合适正确的研磨度对咖啡味道的影响

咖啡在冲煮之前，都会把咖啡豆放进磨豆机进行研磨处理，如果不将咖啡豆进行研磨，能否进行冲煮呢？其实是可以的，咖啡豆经过烘焙后，从接触接触空气的那一刻起，就已经与空气的水分进行萃取，所以对于咖啡豆的保存，

2021-11-10 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆生产过程从咖啡厂到杯咖啡豆烘焙度对风味的影响

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆生产过程从咖啡厂到杯咖啡豆烘焙度对风味的影响

咖啡生产：从咖啡厂到杯子的时间线哥伦比亚咖啡植物生长在陡峭的斜坡上，通常散布着香蕉植物，提供遮荫和海绵状水流。咖啡植物开花，然后变成咖啡樱桃。这些将开始为绿色，然后在变成红色时成熟。咖啡樱桃每年采摘两次，通常在雨季，采摘可以每天或最多每 8

2021-07-21 精品咖啡豆我要分享

不想喝酸的咖啡豆，该选择什么烘焙度? 了解烘培度对风味的影响

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一爆？二爆？浅焙？中焙？中深焙？这些名词让你一个头两个大吗？别担心！小编这次就来为你解说，让你以后选择咖啡时，不但能选择到自己喜欢的风味，也能为自己的另一半或是好友闺

2018-01-25 烘焙知识我要分享

咖啡滤纸和滤布有什么区别-咖啡滤纸用什么代替

咖啡滤纸

咖啡滤纸和滤布有什么区别-咖啡滤纸用什么代替

咖啡滤纸和滤布有什么区别-咖啡滤纸用什么代替选择合适的滤纸可透过考虑以下四种因素而作决定。硬度：滤纸在过滤时会变湿，一些长时间过滤的实验步骤应考虑使用湿水后较坚韧的滤纸。过滤效率：滤纸上渗水小孔的疏密程度及大小，影响着它的过滤效率。高效

2017-01-04 咖啡滤纸我要分享

蓝山咖啡豆产地在牙买加吗手冲咖啡豆烘焙度对风味影响哪种好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-牙买加蓝山咖啡、手冲咖啡烘焙度简介世界著名的蓝山咖啡种植在蓝山山脉位，而蓝山山脉于牙买加岛（Jamaica）的东部，

2025-06-19 咖啡知识我要分享

影响咖啡研磨度的因素有几种|研磨度对咖啡的影响有多大？

咖啡知识

影响咖啡研磨度的因素有几种|研磨度对咖啡的影响有多大？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉磨得越细越好吗？应该怎么定义咖啡粉的粗细程度？研磨过后的咖啡粉粒状有大有小，那么这些粉粒状的大小对一杯咖啡的影响究竟大不大呢？在制作咖啡之前，我们需要把咖啡豆研

2019-10-12 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡适合什么烘焙度咖啡？不同烘焙度对咖啡风味影响

咖啡知识

卡布奇诺咖啡适合什么烘焙度咖啡？不同烘焙度对咖啡风味影响

咖啡迷人之处在于，我们常常在追求最适合的咖啡豆烘焙方式处理，以突显它最佳的特色。咖啡豆加工过程最重要也最具影响力的步骤之一，就是将未加工的生豆转化为冲煮用的烘焙豆。烘豆的主要目的是让生豆发展出香气及风味，透过加热让豆子发生一连串的化学反应

2021-06-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉末粗细程度图片曼特宁精品咖啡怎么冲不苦？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。那么，手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的？磨

2021-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍

咖啡拉花

咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍

咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为

2017-01-05 咖啡拉花我要分享

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶

拉花

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类：一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起;另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。这两种方式形成的牛奶

2016-11-24 拉花我要分享

咖啡研磨度对口感的影响？咖啡粉粗细如何影响风味？（下）

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正确的粗细让咖啡更美味，而磨太粗或太细则会让咖啡苦、涩、臭酸。那我们要怎麽调整？还有什麽因素会影响？研磨粗细可以通用吗？理想的研磨粗细取决於许多因素：咖啡豆：既然

2019-02-11 咖啡研磨度我要分享

【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字（下）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品尝一杯咖啡，可以很随意，在冷热快慢之间，体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡，态度大可优雅自然，然而工序一定得细细讲究，才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。研磨咖啡豆必须在冲煮的前

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

过滤器TIAMO螺旋纹陶瓷1～2人份V01

咖啡用品

过滤器TIAMO螺旋纹陶瓷1～2人份V01

◎陶瓷材质具有良好的保温性及耐热功能，香味保存更完整。 ◎多色亮丽，细腻完美双色的贴心设计。 ◎采螺旋圆锥型设计注水会顺着圆锥中心流入，使咖啡粉与水接触时间更长充份的将咖啡成份萃取出。 ◎加深咖啡粉层次的圆锥形，可滤出香醇原味的咖啡。 ◎快速

2016-05-10 咖啡用品我要分享

如何冲泡意式咖啡什么时候放糖-咖啡粉的冲泡方法图解

咖啡

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方糖亦称半方糖，泛指白方糖，采用精制糖加工而成，特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。有人说好咖啡不用放糖或是会喝咖啡的人不放糖。其实不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方

2016-11-17 咖啡我要分享

手冲冲煮|研磨度对萃取的影响大不大？

特别报导

手冲冲煮|研磨度对萃取的影响大不大？

咖啡手冲研磨度有多重要呢？喝手冲咖啡时，有时会听到这样的话，啊，有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦？是不是豆子烘的太深啦？是不是过萃了点？研磨度有毛病吧？嗯~没错，大家说得都

2022-04-27 特别报导我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

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受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡如何选择研磨度研磨度对咖啡影响保存现磨咖啡粉的好处

精品咖啡豆

手冲咖啡如何选择研磨度研磨度对咖啡影响保存现磨咖啡粉的好处

很多咖啡狂热爱好者在家没有办法冲煮好一杯咖啡，他们忽略了最有价值却最容易被忽视的因素，研磨。只需要一个小小的调整就可以避免这个问题。你有没有考虑过你应该怎样研磨你的咖啡？需要什么样的设备？什么样的研磨等级？大家选择研磨尺寸的目标是：从您的

2021-07-19 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡注水时绕圈速度快慢对风味有什么影响吗？

咖啡知识

手冲咖啡注水时绕圈速度快慢对风味有什么影响吗？

在冲煮手冲咖啡中，除了要讲究咖啡的研磨度、冲泡水温、粉水比例、萃取时间这些客观参数外，冲泡手法对于手冲咖啡的味道的影响也是占了足够份量的比重。例如分段注水的次数变化、每段注水的水量变化、注水高度的变化

2022-08-05 咖啡知识我要分享

日本咖啡品牌：咖啡滤杯手冲咖啡过滤杯冲泡杯滴滤杯手冲方法

咖啡滤杯

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特点： AS天然树脂滤杯，耐热温度90度，简便级萃取工具新款三孔设计，内附标准量匙，新手入门最佳选择孔直径约3mm，水流更顺畅，顶上的咖啡不会有火山爆发现象上班族与家庭冲泡族群最热爱的冲调咖啡工具，操作简便学习容易，更是初入门者必备的萃取工具

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

手冲咖啡豆研磨度标准单位粗细刻度手冲咖啡豆一人份咖啡粉用量

咖啡

手冲咖啡豆研磨度标准单位粗细刻度手冲咖啡豆一人份咖啡粉用量

手冲咖啡粉粗细标准单位研磨刻度和一人份用量水流控制：★★☆☆☆ 保温性能：★★★★☆ 上手难度：★★★★☆ 简洁的设计，水流可大可小，但是需要好好练习才能保证水流的稳定性，也分大小两个版本水流控制：★★★☆☆ 保温性能：★★★★☆ 上手难度：

2016-11-12 咖啡我要分享

咖啡烘焙为什么咖啡烘焙很重要学习烘焙需要具备哪些知识

咖啡知识

咖啡烘焙为什么咖啡烘焙很重要学习烘焙需要具备哪些知识

咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前，咖啡豆是绿色的，具有豆腐和草香。实际上，生咖啡豆根本闻起来不像咖啡。当我们烘焙咖啡时，我们会产生800至1000种不同的香气化合物。这些化合物使咖啡具有风味。通过烘焙分析，我

2020-05-12 咖啡知识我要分享

手冲滴滤式咖啡器具：Tiamo不锈钢K型手冲泡咖啡过滤杯三孔流设计

咖啡滤杯

手冲滴滤式咖啡器具：Tiamo不锈钢K型手冲泡咖啡过滤杯三孔流设计

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.35 TIAMO K01-K02 不銹鋼咖啡濾器 ◎內附滴水盤及10g咖啡粉匙各一個。 ◎K01濾杯搭配蛋糕型濾紙1~2人份使用，K02濾杯搭配蛋糕型濾紙3~4人份使用 ◎可過濾出香醇原味的咖啡。 ◎快速注水即享輕柔咖啡香，緩慢注水則有濃郁醇厚咖

2016-01-11 咖啡滤杯我要分享

咖啡冲煮器具Tiamo品牌介绍：Tiamo不锈钢K型手冲泡咖啡过滤杯

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品牌名称：CAFEDETIAMO 产品参数：包装体积: 0.01 品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.35货号: HG5049/5050 颜色分类: 1-2人份HG5049 2-4人份HG5050 TIAMO K01-K02 不銹鋼咖啡濾器 ◎內附滴水盤及10g咖啡粉匙各一個。 ◎K01濾杯搭配蛋糕型濾紙1~2人份使用，K02濾杯

2015-12-22 咖啡滤杯我要分享

咖啡烘焙怎么入门|咖啡烘焙基础知识咖啡豆家庭烘焙的方法

咖啡知识

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我敢打赌，烘焙是每个咖啡师都想知道的事情！我们可以通过烘焙咖啡来发展风味。我们如何才能获得最好的品尝咖啡？烘焙时实际上会发生什么？为什么烘焙很重要？咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前，咖啡豆是绿色的，

2020-06-05 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲煮器具：Tiamo品牌玻璃V锥型手冲滴漏式咖啡滤杯过滤器

咖啡滤杯

手冲咖啡冲煮器具：Tiamo品牌玻璃V锥型手冲滴漏式咖啡滤杯过滤器

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.5 货号: HG5357 产品介绍透明玻璃材質耐熱度佳穩固堅實方便握持的寬大把手，細膩完美的貼心設計採特殊圓錐型設計注水會順著圓錐中心流入，使咖啡粉與水接觸時間更長充份的將咖啡成份萃取出加深咖啡粉層次的圓錐形，可濾出香醇

2016-01-11 咖啡滤杯我要分享

无论意式还是手冲，好咖啡都离不开的五个关键词！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好咖啡品尝一杯咖啡，可以很随意，在冷热快慢之间，体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡，态度大可优雅自然，然而工序一定得细细讲究，才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。 1 生豆咖啡豆，原

2017-10-24 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙中的快慢是指什么|不同的烘焙阶段会出现什么变化？

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2019-10-13 烘焙知识我要分享

【前街咖啡师手记】前街咖啡意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

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我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡，为客人呈上一杯好喝的拿铁，相信有很多店的咖啡师都和小编一样，每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次，但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡我要分享

美式咖啡机的粉水比是多少美式咖啡机放多少咖啡粉研磨度粗细

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机，插电，使用磨好的咖啡粉，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一点粉，反之，就少一点粉，打开电源，滴滴答答咖啡落入玻璃壶

2019-02-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的冲煮过程里，滤杯的流速重不重要？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常听到这个说法：这个滤杯流速比较快，所以冲出来的咖啡味道比较偏香气，那个滤杯流速比较慢，所以冲出来的咖啡味道比较偏口感。这样的说法似乎大家都可以接受，但小编总觉得，

2019-05-01 咖啡知识我要分享

欧洲精品咖啡协会考证标准课程有哪些？中国有scae国际咖啡师证吗

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2018-07-02 精品咖啡学我要分享

咖啡生活广州天河商圈咖啡品味之快慢节奏

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工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之快节奏咖啡时间，松一松。上午的

2015-06-11 咖啡文化我要分享

制作法压壶咖啡研磨粗细程度、水温、水量、时间参数多少合适

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有许多朋友在质疑法压壶制作的咖啡算不算符合精品咖啡的出品标准?我们就以金杯(GoldCup)制作原则来分享一下吧。因为金杯制

2025-06-21 咖啡技术我要分享

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

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2018-01-27 咖啡萃取我要分享

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意式咖啡什么时候放糖制作方法介绍黄糖一般较白砂糖粗身，溶解速度慢会否影响咖啡味道?市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大，其实除了白砂糖及黄糖，还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖啡

2016-12-24 意式咖啡我要分享

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