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怎样鉴别速溶咖啡
咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。
2014-07-15 咖啡技术 我要分享
咖啡品饮文化故事介绍：你知道埃塞人是怎样喝咖啡的吗？
埃塞俄比亚作为咖啡的发源国家，相信它是无数咖友日思夜想的向往圣地。耶加雪啡、古吉、西达摩等都是埃塞知名的咖啡产区，它们产出的咖啡风味都极具特色，深得大家的喜爱。那么不知道各位咖友们有没有了解过，产出这
咖啡传播历史，咖啡是怎么火的？为什么欧洲人喜欢喝咖啡？
咖啡传播历史：最早的咖啡起源于埃塞俄比亚，在公元525年的时候，埃塞俄比亚的军队侵入也门，埃塞俄比亚士兵身上携带的咖啡豆也被带到了也门，咖啡种子也在也门落下了根。后来咖啡种子从也门运到了埃及，咖啡传入
广东产咖啡，你想试试吗？
猫屎咖啡、琥爵咖啡、拿铁、卡布奇诺……这种原产于非洲的饮料，受到越来越多中国人的青睐，借助今年世界杯，“巴西咖啡”又趁机火了一把，可是您喝过产自广东本地的咖啡吗？
2014-07-15 咖啡资讯 我要分享
喝「生咖啡」的减肥效果竟然比喝黑咖啡好？！
如今，人们对咖啡的追求已经不能满足于焙炒后的咖啡豆了……最近日本名古屋一家咖啡店推出了「生咖啡」！并表示这款咖啡深受着健康学者、名人模特的喜爱！据咖啡店官网表示，「生咖啡」由咖啡生豆+焙炒咖啡豆混合煮
星巴克三明治肉片异常？网友：不好说！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡配个三明治应该是不少打工人解决自己一餐时的选择。某位星巴克用户便是如此，近日她和往常一般通过第三方平台下单了星巴克的外卖，点了一份自己经常吃的三明治。然而在
在家烘焙炒熟咖啡豆的方式 咖啡豆可以油炸吗？
近几年开始流行起了这么一个现象：有许多小伙伴逐渐不满足于买咖啡豆自己在家冲泡，于是开始购买起了生豆在家折腾了起来……虽然现在有厂家推出了许多适合家庭使用的小型烘豆机，但是一向许多秉承实验精神的小伙伴对
咖啡具有其独特的作用
咖啡的作用众所周知可以帮助人们缓解困乏，提高精神、还可以帮助消化、分解脂肪等等，同时也是人们生活品味提升的象征意义之一，因此咖啡在现在市场特别是一些大城市中很受欢迎。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享
