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阿拉比卡精品咖啡豆是如何处理_了解更多有关阿拉比卡精品咖啡豆是如何处理的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于阿拉比卡精品咖啡豆是如何处理的内容

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容易浇水的咖啡品名：古吉安培拉Guji Ambela 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：古吉Guji 等级：Grade 1 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom 海拔：1900 - 1980公尺风味：樱桃、蔓越莓、柑橘、阿萨姆红茶、蔗糖

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲好喝的源头小型处理厂是如何处理咖啡生豆的

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2024-03-29 咖啡知识我要分享

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2021-09-09 茶饮百科我要分享

适应国内市场具有营商安全感的设计的咖啡馆意大利案例

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那我们不妨看看以工业设计出名的意大利，是如何处理餐饮空间的。我们看完会哇一声，真棒。但我们却没有胆量去尝试使用这样的风格，毕竟餐饮空间设计不是艺术品，而是实战的空间。任何违背消费者固化思维的操作都会得到惩罚。有朋友说这有什么好看的，空空洞

2016-07-18 咖啡馆我要分享

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2017-10-26 咖啡小知识我要分享

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2021-09-04 咖啡我要分享

2014世界咖啡烘焙冠军赖昱权

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2014世界咖啡烘焙冠军赖昱权

今年35岁的赖昱权，自幼活泼好动，对于食物有著特别的兴趣与敏锐度。13年前到云林就读环球科技大学时，到一家咖啡馆打工，咖啡迷人的香气，让他无法自拔跟随到现在。与生俱来的天份，加上后天的努力，使得赖昱权学得一身选豆、烘焙、冲煮咖啡的好本领，从学

2015-09-02 咖啡师我要分享

咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆

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生豆的处理咖啡品种固然决定了天生的风味，但是生豆的处理却决定了后天的品质。精选咖啡最重视风味与品质，所以特别在乎处理的技术和细节。采收：采收方法是判别精选咖啡的准则之一，若从发芽的时间算起，阿拉比卡种咖啡要经过5年左右才能开花结果。巴西

2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆？

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咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆？

咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

咖啡技术咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡咖啡豆咖啡有悠久的发展历史，一直到了第三波咖啡风潮时，大家才有热情去去探索一杯咖啡在产出过程的每一个步骤：包含农民如何种植、工人如何采收、如何处理咖啡，

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咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆？

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2025-03-18 咖啡我要分享

罗列几种咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆的方法

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罗布斯塔咖啡豆品种种植市场价格简介

罗布斯塔

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其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种，大约为3.2%左右阿拉比卡种咖啡豆生长在热带地方较冷的高海拔地区，那不适合阿拉比卡种生长的高温低海拔地带，就是罗布斯塔种的天地了。罗布斯塔多种植在海拔200-600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是2429℃，对降雨量

2017-04-17 罗布斯塔我要分享

罗布斯塔咖啡豆起源发展历史文化简介

罗布斯塔

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罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以科特迪瓦、尼日利亚、安哥拉为

2017-04-06 罗布斯塔我要分享

生豆的处理方法介绍——水洗法什么是水洗法？如何处理咖啡生豆

咖啡豆水洗法

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水洗法---增加果酸精灵：水洗法是目前最盛行的处理法，中南美洲除了巴西外几乎全采用水洗法。水洗豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐脉相佳，咖啡品质最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮感较佳，风味干净无杂味，是精品咖啡最惯用的处理法，当代价也不

2016-03-30 咖啡豆水洗法我要分享

树上干果是什么意思？树上干果咖啡有什么风味特点？

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）树上干果是什么意思？树上干果就和字面的意思一样，是在树上晒干的果实。咖啡樱桃在树上自然干燥时不仅充分吸取树上的营养成分，同时也吸收大量阳光，所以香气、甜度以及风味会更丰富。但相对收获

2017-11-06 咖啡处理法我要分享

咖啡精制法精品咖啡豆如何处理

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咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通 (一) 咖啡果实咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除

2015-03-16 咖啡豆我要分享

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2017-01-06 咖啡机我要分享

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2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

生豆的处理方法介绍——日晒处理法什么是日晒处理法？如何处理

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日晒法---毕其功于一役：最古老的产豆国衣索比亚和也门几乎全采用日晒取豆，将沉入槽底的红色果子和半青半红的快熟果子取出，铺在晒豆场进行自然干燥。时间视天气而定，大约两到四周就可以使果子内的咖啡豆含水量降至12%而变硬，再以去壳机打掉僵硬的果肉和

2016-03-30 咖啡豆日晒法我要分享

生豆的处理方法介绍——蜜处理法什么是蜜处理法？如何处理咖啡

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蜜处理法哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放在干燥

2016-03-30 咖啡豆蜜处理法我要分享

如何处理咖啡发酸小妙招中国咖啡网 aricha

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1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了； 2、咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现； 3、磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃

2016-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何处理才能成为低因咖啡

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科学家们在本世纪研究出三种方法,以萃取去除咖啡豆中天然存在的咖啡因成分: (一)化学法用化学溶剂将豆子中的咖啡因溶解并携出,化学溶剂可以有选择性地溶解物质,因此不会把咖啡豆中所有物质全部去除,能够保留豆子的最佳原味,使用化学法,不可避免在咖啡豆里面

2014-08-22 咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡风味描述特点品种产区精品咖啡豆口感庄园介绍

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罗布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，叶片较长，颜色亮绿，树最高可达10米，但树根却很浅，果实比阿拉比卡咖啡的果实略圆，也略小，豆身扁圆，中间坑纹直。罗布斯塔种有独特的香味（被称为罗布味，有些人主为是霉臭味）与苦味，如果取23

2016-10-11 罗布斯塔我要分享

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2018-03-04 烘焙知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）处理一旦采摘了咖啡樱桃，咖啡豆在运输前必须烘干，最后由当地的烘焙师傅进行烘焙。这样做的方式可以有很大的不同，可以对咖啡最终的味道有很大的影响。虽然这本身是一个复杂的话

2020-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡里的细粉要不要筛掉？咖啡粉里筛出的细粉应该如何处理？

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2019-06-16 咖啡粉我要分享

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2017-08-25 咖啡八卦信息我要分享

红茶怎么发酵出花香味湿度如何处理红茶的果香味是怎样做出来的

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发酵好的红茶和发酵不好的红茶在味道上有明显的不同。制作精良的红茶散发出甜味，而制作粗糙的红茶则散发出酸味或霉味。观察颜色，了解技巧此外，茶的茶汤会显示出发酵的效果。发酵好的茶会产生带黄色的红色液体，而

2022-04-27 特别报导我要分享

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2014-12-25 罗布斯塔我要分享

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2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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