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东莞咖啡店长培训_了解更多有关东莞咖啡店长培训的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于东莞咖啡店长培训的内容

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全国咖啡师技能大赛华南赛区在东莞开赛

咖啡比赛新闻

全国咖啡师技能大赛华南赛区在东莞开赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 21名咖啡师角逐全国赛入场券东莞时间网讯昨日，中国咖啡师技能大赛华南赛区比赛在广东创新科技职业学院开赛。比赛由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，东莞市咖啡行业协会承办。本届大赛设有4个分赛区

2017-06-14 咖啡比赛新闻我要分享

莫振超：倒掉10万杯咖啡的咖啡师大赛冠军

咖啡师

莫振超：倒掉10万杯咖啡的咖啡师大赛冠军

昨日上午，东莞万江坝头。莫振超在他的Dejavu Cafe里调制咖啡。 Face 姓名：莫振超年龄：32岁标签：全国咖啡师大赛总冠军语录：我不知该如何形容CO FFEE这个词在我生活中的重要性，她是朋友，是爱人，更是生命。我的名字是Barista(咖啡师)。蝉联三个咖啡

2015-10-23 咖啡师我要分享

“很多人咖啡馆”转让：众筹咖啡馆该如何管理？

很多人的咖啡馆

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互联网思维带来了众筹热潮。很多众筹咖啡馆健康经营的寥寥，究其原因，是咖啡馆的股东太多，管理混乱，权责不明晰。如何管理好一家众筹咖啡馆很多人咖啡馆的141个合伙人开始转让他们的咖啡馆，虽然是个不成功的案例，但其中的经验值得我们思考。经历一年多

2015-11-04 很多人的咖啡馆我要分享

东莞选手包揽咖啡师技能大赛华南赛区冠亚军

咖啡比赛新闻

东莞选手包揽咖啡师技能大赛华南赛区冠亚军

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得第二名的本土职校毕业生梁旭戡在比赛中。广州日报讯（全媒体记者陈臣摄影报道）昨日， 2017中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过为期两天的比赛，3名选手脱颖而

2017-06-15 咖啡比赛新闻我要分享

雀巢扩大在华采购咖啡豆规模看好中国市场

咖啡资讯

雀巢扩大在华采购咖啡豆规模看好中国市场

云南普洱是雀巢咖啡的重要种植基地，雀巢咖啡中心的落户显得顺理成章。数据显示，云南的咖农大约有12.3万户，种植咖啡面积为12.4万公顷左右，而咖啡生豆年产量在7万到10万吨。 3月23日在普洱市落成的雀巢咖啡中心，占地面积3万平方米。根据项目规划，中心划

2016-08-26 咖啡资讯我要分享

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

咖啡师

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

咖啡行业

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

文老王子经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业我要分享

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

咖啡师

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2017-11-04 咖啡师我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

知识

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本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

咖啡师

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

咖啡师

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前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

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2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛东莞厚街陈润发夺得总冠军

咖啡资讯

2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛东莞厚街陈润发夺得总冠军

(图：厚街宣传办提供)中国网中国视窗 (李秋燕通讯员厚街宣传办)日前，笔者获悉，厚街镇桥头社区的陈润发在2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛中，以4分59秒，7杯的正确率，夺得总冠军。明年3月，他将代表中国参加在上海举办的国际杯测比赛，届时将有来自56

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

知识

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如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识我要分享

开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店筹备工作（时限是最大标准）以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的完成时限指该工作任务必须在距离预定开业日期XX日前完成。一、店铺设计、进场筹备、证

2017-10-24 知识我要分享

@咖啡店老板：咖啡师辞职，好比将钱丢到了大海！

咖啡新闻

@咖啡店老板：咖啡师辞职，好比将钱丢到了大海！

人员流动率高一直是咖啡行业里一个不可忽视的问题。或许会有很多咖啡店主理人会认为，是因为现在的年轻一代没有要坚持一件事情的决心，所以三天两头就想着辞职。虽然有这个因素，但是作为一名咖啡店主理人，是否也考

2022-08-06 咖啡新闻我要分享

开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，（各个店情况不太一致，尤

2017-10-24 知识我要分享

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

咖啡师

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

咖啡师

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如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

咖啡师

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2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡师职业发展前景与规划

咖啡资讯

咖啡师职业发展前景与规划

其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张

2015-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡培训学校咖啡讲师培养要经历的5个阶段培训咖啡学校哪家好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡培训咖啡在大家心中是什么样的地位呢？在我心中，咖啡代表的是高贵、悠闲、甚至是一种如绅士般的优雅表现。手冲咖啡，就是能完整呈现这份浪漫情怀的咖啡冲煮方式。从咖啡豆的

2018-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡师好学吗咖啡师主要的工作都是什么？咖啡行业职位有哪些

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读喂，我去做咖啡啦哦？你去当咖啡师啦？拉个花看看？我想要天鹅~ 我们喝的每一杯咖啡，它从生产地区到消费者的手里，可是经过一条漫长而复杂的产业链~ 所以，你还认为咖啡行业

2021-07-18 咖啡我要分享

1人管2家店？！星巴克将推行新运营模式

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，据小食代报道，自明年1月起，在中国市场上经营着7600多家咖啡店的星巴克将推出新运营模式。小食代透露，在今年11月的星巴克中国闭门举行的区经理峰会上，该公

2024-12-21 咖啡新闻我要分享

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

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你的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯我要分享

咖啡馆店长应该这样当

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一、店长的身份 1 、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2 、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才

2016-06-03 咖啡资讯我要分享

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

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迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

15岁“亚斯伯格症”少年辍学当咖啡厅店长

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患有亚斯伯格症的岩野响当咖啡厅店长，传单上写著把我做得到的事，变成了只有我能做到的事。（图撷自wadai iroiro）专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本群马县有一间人气咖啡厅，店长是一名患有亚斯伯格症的15岁少年，曾经因为有

2017-10-13 知识我要分享

26岁女老板讲述创业艰辛成就咖啡人生

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26岁的任冉2005年大学毕业后一直在岛城一家意大利游艇公司做销售工作，但她一直以来的梦想是开一家属于自己的咖啡厅。2008年6月，她和男友在赴广东东莞一番考察后，拿下了汤米男孩饮品店的华北地区代理权，为此她辞掉了稳定高薪的工作，并且花掉了准备结婚的

2015-08-13 知识我要分享

云南咖啡资讯雀巢咖啡中心项目动工建设

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本报讯(通讯员艾从富)近日，雀巢咖啡中心项目在普洱工业园区木乃河片区正式动工建设，该项目有望于20152016年咖啡采购季投入使用。届时，雀巢公司采购的咖啡豆将全部通过4c认证，为普洱咖啡的长期可持续发展奠定基

2015-03-23 咖啡资讯我要分享

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

咖啡资讯

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2017年04月7日行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

品牌连锁化2017咖啡店发展七大趋势预测

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在中央区域设置四面低矮的吧台，座位区围绕在吧台四周，桌椅是经过精确测量后的结果高度设置在腰部以下，以适于让每个人的视线保持在舒服的高度。 ▲开放性的吧台这种充分开放式的设计，让顾客可以全程观赏到从烘焙豆子到盛装咖啡的所有步骤。不约而同的还

2016-12-26 咖啡资讯我要分享

研磨时光加盟费多少研磨时光咖啡加盟条件研磨时光咖啡利润

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨时光咖啡加盟条件 l、热爱咖啡文化，对咖啡有浓厚的兴趣；（如果没有咖啡经验前期会安排进行培训，并且会委派客服店长帮助扶持） 2、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

明谦咖啡学院主要职能与培训课程介绍明谦咖啡为什么出名？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你可能觉得这是个装门面的事，但这个咖啡学院的角色贯穿了整个生意的所有环节。 2014 年 9 月，明谦咖啡馆搬进了奉贤路 218 号的 2 楼，明谦咖啡学院和明谦咖啡馆的空间终于合并在

2018-07-03 咖啡培训我要分享

男生做咖啡师有前景吗|你了解咖啡师工资为什么那么低吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师这个职业听起来感觉很高大上，感觉在吧台里面制作咖啡的咖啡师都很酷，因此很多人懵懵懂懂的就进入这以行业，后来才发现咖啡师的工作确实是很酷，但是却有一个让很多人都爱

2019-09-30 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机刻度如何调粗细手摇磨豆机与电动磨豆机的区别及推荐

咖啡技术

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一般磨豆机分为电动和手摇两种。电动磨豆机的使用比较简单，总的来说就是：装豆调粗细挡摁下按钮取粉，整的一个流程做下来就可以了，也没有什么特别需要解释及注意的。而今天我们就跟随佰士奇咖啡培训学校的主编一起来了解下手摇磨豆机的使用。手摇磨豆机，

2016-01-13 咖啡技术我要分享

上海seesaw咖啡薪资曝光原来seesaw咖啡员工待遇这么低？

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） seesaw咖啡开出了比行业水平稍高的薪资，同时为咖啡师们设置了相对完整的晋升通道。王骏桃乐于强调鹰集为咖啡师们划分的 7 个等级：从国中高到主管，店长和区域经理，每一个级别

2018-07-02 咖啡品牌我要分享

普洱是中国咖啡豆的主产区雀巢的咖啡经星巴克王忠学雀巢与中国企

咖啡文化

普洱是中国咖啡豆的主产区雀巢的咖啡经星巴克王忠学雀巢与中国企

一般第一波结的果实不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果实，王忠学生怕别人听不懂，不断地强调咖啡豆的饱满度。因为这决定着他从雀巢装进自己兜里的钞票的厚度。王忠学，一位地道的云南普洱农民，现在定点种植咖啡。雀巢公司在全球范围内均不

2016-04-18 咖啡文化我要分享

东莞首家互联网咖啡馆开张

咖啡资讯

东莞首家互联网咖啡馆开张

59位企业家众筹的东莞首家互联网咖啡馆网来咖啡21日正式运营，咖啡馆运营负责人表示，所有有志于从事互联网的人士和朋友都可来此交流，并为所有企业尤其是初创企业提供免费对接场地。为初创企业提供交流学习平台网来咖啡位于南城艺展中心的容大大厦，由东

2014-12-22 咖啡资讯我要分享

东莞这十家咖啡被评为最具成长性品牌！有你喝过的没

咖啡新闻

东莞这十家咖啡被评为最具成长性品牌！有你喝过的没

最具成长性咖啡品牌出炉看看有没有你常去的那家东莞时间网（记者黄涛）东莞最具成长性咖啡品牌评选结果昨日出炉，经过激烈的网络投票和进店考核，十家品牌入选：翘鼻子咖啡、U+咖啡、莞咖啡、麓蔓咖啡、名岛咖啡、拉咖斯、KK馆、悦己咖啡、鹿上咖啡、漫享

2016-08-10 咖啡新闻我要分享

东莞这十家咖啡被评为最具成长性品牌

咖啡资讯

东莞这十家咖啡被评为最具成长性品牌

听到拿到第一名，翘鼻子咖啡品牌创始人吴森胜非常兴奋。他是高中时随父亲从台湾来东莞读书的。因为非常爱喝咖啡，毕业后干脆自己在东莞开了家咖啡店，目前已经发展到四家。他甚至还把云南的咖啡树引进种植到东莞，志在打造咖啡的全产业链。国家咖啡师考评员

2016-08-10 咖啡资讯我要分享

咖啡培训如何做好咖啡馆吧台主管

咖啡馆经营

咖啡培训如何做好咖啡馆吧台主管

首先作为一个吧台主管，其要求相对严格! 吧台主管最基本的职责： 1积极配合经理的工作，控制好出品品质，节约原材料。 2指挥吧员运转，做好协调工作。 3按要求和标准进行成品制作，检验。 4吧台内部工作环境和硬件设施，器具的清洁，维护，控制。 5负责原材

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

第三届海南福山杯五洲选手风采

咖啡资讯

第三届海南福山杯五洲选手风采

【第三届福山杯】五洲选手风采中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

“大学咖啡馆”文化兴起

咖啡文化

“大学咖啡馆”文化兴起

一位兼职女生告诉记者，她来咖啡馆兼职是没有报酬的，图的是能在这里学到怎么冲泡各种咖啡、饮料，学到如何经营、管理一家咖啡馆。

2014-06-05 咖啡文化我要分享

东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧亮相

中国咖啡

东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧亮相

将打造互联网强关系平台，推动资源要素共享并培育人才东莞时间网讯在历时近10个月的紧张筹备和试运营之后，东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧网来咖啡昨日正式在南城亮相。在网来咖啡59位股东看来，盈利并不是他们共同出资筹建咖啡吧的目的。我们希望

2015-01-21 中国咖啡我要分享

东莞雀巢咖啡厂废气扰民

咖啡资讯

东莞雀巢咖啡厂废气扰民

在东莞南城雀巢工厂附近的不少居民投诉：别以为咖啡闻起来是香的，闻久了那就是一种煎熬！雀巢工厂一般在早上10点以前和晚上7点以后集中排放废气，那时候可以很清楚地看到白色甚至带点黄色的浓烟，闻到的咖啡焦臭味也最浓，窗户都不敢开。市民投诉：闻久了

2016-08-30 咖啡资讯我要分享

2017东莞市创意咖啡达人赛大岭山赛区于大岭山工业咖啡馆开赛

咖啡比赛新闻

2017东莞市创意咖啡达人赛大岭山赛区于大岭山工业咖啡馆开赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7月9日，2017年东莞市创意咖啡达人赛第四场，暨大岭山赛区比赛在大岭山工业咖啡馆开赛。本场比赛由东莞市咖啡行业协会主办，大岭山工业咖啡馆承办，大岭山No coffee餐吧、大岭山心情加油站Cafe协办。

2017-07-12 咖啡比赛新闻我要分享

东莞雀巢咖啡厂废气扰民

咖啡资讯

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在东莞南城雀巢工厂附近的不少居民投诉：别以为咖啡闻起来是香的，闻久了那就是一种煎熬!雀巢工厂一般在早上10点以前和晚上7点以后集中排放废气。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

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开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

开咖啡店是服务业，直接关系到顾客的健康和安全，所以咖啡店卫生条件，食物干净卫生是重中之重，管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识我要分享

众筹咖啡已死？上海首家心理主题众筹咖啡馆开业

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众筹咖啡已死？上海首家心理主题众筹咖啡馆开业

近日，一家标榜全国首家众筹模式心理主题咖啡馆，名为21克咖啡的咖啡馆吸引了诸多关注。放眼全国市场，众筹咖啡馆并不鲜见，但盈利的却寥寥无几，例如东莞的很多人咖啡馆、武汉的CC美咖、北京的HerCoffee、上海兴国路上的玫瑰与独角兽咖啡馆等均以失败告终。

2015-10-09 咖啡行业我要分享

400吨雀巢咖啡被当垃圾销毁为20多年来罕见

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400吨雀巢咖啡被当垃圾销毁为20多年来罕见

被倒掉的咖啡。此次销毁咖啡部分还有近半年保质期，如此大批量销毁被指罕见雀巢咖啡，味道好极了，30多年前，伴随着这一句经典的广告词，雀巢咖啡广为人知。然而，从上个月开始，东莞仓库内数百吨还没过期的雀巢咖啡当成垃圾销毁，似乎让人看到了另一面。

2015-03-02 咖啡资讯我要分享

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