热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

辨别咖啡实验_了解更多有关辨别咖啡实验的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于辨别咖啡实验的内容

搜索 辨别咖啡实验 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关辨别咖啡实验的内容。

此生必买的经典设计CHEMEX 咖啡壶如何辨别CHEMEX 咖啡壶的真伪

咖啡器具

此生必买的经典设计CHEMEX 咖啡壶如何辨别CHEMEX 咖啡壶的真伪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 CHEMEX 咖啡壶此生必买的经典设计。 CHEMEX 是在１９４１年由德国籍的 Peter J. Schlumbohm 博士所发明，他是一位拥有

2018-02-01 咖啡器具我要分享

咖啡基础常识如何辨别ESPRESSO品质

咖啡知识

咖啡基础常识如何辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得咖啡是苦的，

2015-04-21 咖啡知识我要分享

如何辨别ESPRESSO品质

咖啡技术

如何辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么？一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。

2014-06-13 咖啡技术我要分享

咖啡技术辨别ESPRESSO品质

咖啡知识

咖啡技术辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得咖啡是苦的，

2014-09-19 咖啡知识我要分享

如何辨别ESPRESSO的品质

咖啡知识

如何辨别ESPRESSO的品质

当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡？

咖啡技术

品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品尝咖啡为什么是一门学问？人类的每个活动都可能造成重大错误、普通结果或卓越成就。能不能将错误转变为潜在的胜利，通常取决于有没有一试再试的意志，在屡试屡败中逐渐累积专业，最后达到完美的境

2017-10-14 咖啡技术我要分享

健康喝咖啡 | 三步骤辨别咖啡豆好坏

咖啡资讯

健康喝咖啡 | 三步骤辨别咖啡豆好坏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！咖啡豆。咖啡豆。好豆表征：熟度够、

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

辨别ESPRESSO的品质

咖啡文化

辨别ESPRESSO的品质

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识如何辨别ESPRESSO的品质

咖啡知识

精品咖啡常识如何辨别ESPRESSO的品质

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2015-06-11 咖啡知识我要分享

如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！

咖啡小知识

如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！好豆表征：熟度够、豆相干、香气不持久

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

咖啡资讯

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader）【9天】预备课程+认证考试导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡豆研磨的概念与原则与辨别咖啡粉的好坏

咖啡技术

咖啡豆研磨的概念与原则与辨别咖啡粉的好坏

辨别好坏一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的咖啡粉清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：咖啡就是那个味。二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，一般好

2015-11-27 咖啡技术我要分享

【精品咖啡品鉴】感官训练对于品尝咖啡的重要性—嗅觉篇

咖啡知识

【精品咖啡品鉴】感官训练对于品尝咖啡的重要性—嗅觉篇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在品尝精品咖啡时，我们要弄明白：对于味觉的训练或记忆，提高我们的辨别能力。喝咖啡是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。训练感官，很多人跟你说，多喝就行。真相是，喝，并

2018-07-02 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡怎么喝冰滴咖啡好喝还是热咖啡好喝冰滴咖啡口感如何

咖啡庄园

冰滴咖啡怎么喝冰滴咖啡好喝还是热咖啡好喝冰滴咖啡口感如何

如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

布隆迪咖啡风味描述研磨刻度种植环境产地区品种介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述研磨刻度种植环境产地区品种介绍

布隆迪咖啡风味描述研磨刻度种植环境产地区品种介绍布隆迪国家咖啡实验室有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种

2016-12-27 布隆迪咖啡我要分享

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

意式咖啡

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要

2018-01-08 意式咖啡我要分享

布隆迪咖啡风味描述特点口感处理法研磨刻度产地区简介

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述特点口感处理法研磨刻度产地区简介

布隆迪咖啡风味描述特点口感处理法研磨刻度产地区简介布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。布隆迪国家咖啡实验室有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡

2016-12-24 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆烘焙实验慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙实验慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？

咖啡豆烘焙实验慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙实验慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？

咖啡知识

咖啡豆烘焙实验慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？

咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感上，是否有着显着的差异。因此，我们进行一项小小的实验，

2018-05-24 咖啡知识我要分享

新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

咖啡资讯

新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力

无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首选。但是，约翰霍普金斯大学的研究人员发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。

2014-05-15 咖啡资讯我要分享

喝咖啡提高记忆力喝咖啡是不是健康的？

精品咖啡学

喝咖啡提高记忆力喝咖啡是不是健康的？

早上用咖啡提神是数百万人群在早上的习惯，因此咖啡则成为世界上除石油外的第二大贸易商品，世界三大非酒精饮料之首，为什么会有如此多的人喜欢咖啡?仅仅是因为提神吗?当然不是，2014年约翰霍普金斯大学的研究人员首次发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。约

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

布隆迪咖啡豆的风味描述口感特点产地区研磨刻度处理法介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的风味描述口感特点产地区研磨刻度处理法介绍

布隆迪咖啡豆的风味描述口感特点产地区研磨刻度处理法介绍有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种刚采收不久的豆子

2016-11-16 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区品种介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区品种介绍

布隆迪咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区品种介绍有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种刚采收不久的豆子

2016-12-26 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆的研磨刻度处理法庄园特征口感

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的研磨刻度处理法庄园特征口感

布隆迪咖啡豆的研磨刻度处理法庄园特征口感布隆迪Arabrica咖啡价格被上调之后，布隆迪国内的咖啡鲜果收购价格即从原来的120布隆迪法郎/公斤调至200布隆迪法郎/公斤，这对于以咖啡出口收入占整个外贸出口创汇收入达80%以上的国家而言，是个极好消息。由于咖

2016-12-21 布隆迪咖啡我要分享

遇上一家精品咖啡馆-好店的准则

点评

遇上一家精品咖啡馆-好店的准则

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次去上海咖啡馆闯荡一小圈，回台湾写探访心得写到手软内容包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议这撰写的过程绝对不是光凭感觉喔，而是有学长自己的一套标准今天就来分享学长认为

2017-06-08 点评我要分享

咖啡因与提神为什么喝了咖啡能提神为什么喝咖啡会兴奋？

咖啡知识

咖啡因与提神为什么喝了咖啡能提神为什么喝咖啡会兴奋？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提升耐力的秘密咖啡因骗了你英国研究人员针对自行车及三铁运动员进行实验，分别让他们饮用含350毫克咖啡因的饮料和无咖啡因饮料，一小时后进行测试，咖啡因组的整体表现优于无咖

2018-06-16 咖啡知识我要分享

其实你也可以做咖啡杯测——coffee cupping

咖啡小知识

其实你也可以做咖啡杯测——coffee cupping

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- 杯测是咖啡行业内的专业术语，是指：用在杯子内的形式对烘焙后的咖啡熟豆做测试，对烘焙度及生豆的品质也是一种检查方

2017-05-07 咖啡小知识我要分享

好店的准则 | 一家好精品咖啡馆应该是什么样子的？

知识

好店的准则 | 一家好精品咖啡馆应该是什么样子的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编曾经也逛过很多咖啡馆，最近总结了一下逛馆的心得，包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。撰写的过程绝对不是光凭感觉，还有小编自己的一套标准。今天就来分享小编认为一家好

2017-08-02 知识我要分享

布隆迪咖啡粗粉怎么喝特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡粗粉怎么喝特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍

布隆迪咖啡粗粉怎么喝特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有

2016-12-05 布隆迪咖啡我要分享

喝咖啡真能提神吗？喝咖啡不提神的原因咖啡与健康

知识

喝咖啡真能提神吗？喝咖啡不提神的原因咖啡与健康

喝咖啡真能提神吗？有一个笑话是这么讲的，话说当年愚公移山，惹怒了玉帝，玉帝派了两个神仙坐在太行、王屋二山上，愚公想尽办法也挪不走他们，于是求助于智叟，智叟微微一下，拿出一个宝物，晃了一下，两个神就都被提到了空中，愚公问这是什么宝物，智叟曰

2016-03-17 知识我要分享

神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？

咖啡资讯

神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？

咖啡中含有大量的咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力)，能提神，是因为咖啡因能刺激人体的神经系统，与脑细胞膜上的一种叫腺苷A2A的受体蛋白结合，使之更加敏感，因而起到提神作用。当困意来袭时

2015-10-21 咖啡资讯我要分享

espresso改变粉水比是否萃取时间也要改变？意式咖啡萃取比例

手冲咖啡

espresso改变粉水比是否萃取时间也要改变？意式咖啡萃取比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比想请教关于粉水比的问题？假设平常双份用20克的粉萃取出60克花费30秒时间粉水比这样是1:3 如果我要制作粉水比是1:2 同样是用20

2018-03-01 手冲咖啡我要分享

咖啡里的白色花香是什么味道？手冲咖啡怎么冲出花香？

咖啡新闻

咖啡里的白色花香是什么味道？手冲咖啡怎么冲出花香？

我们在购买咖啡豆的时候，能够从部分豆子的标签上看到极具吸引力的花香描述，一个没忍住就会直接购买下来。而当冲煮完毕，到了品鉴饮用的时候，却经常发生这样的情况：“花香呢？我的花香在哪里？为什么我喝不出来？

2024-01-10 咖啡新闻我要分享

是什么形成了咖啡的香气？我们是如何感受咖啡香气的？

咖啡知识

是什么形成了咖啡的香气？我们是如何感受咖啡香气的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们享受咖啡独特的风味及丰富的香气，巧克力、焦糖、坚果、水果和花香，这些可能在冲咖啡或是啜饮咖啡时能感受到的，但这当中有什么化学反应？每个感官特性都是由不同的化学与生

2019-09-11 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法

咖啡小知识

健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中烘焙咖啡的少许苦味

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

什么是意式浓缩咖啡的浓度咖啡的浓郁度强度质地醇厚度有区别吗

咖啡知识

什么是意式浓缩咖啡的浓度咖啡的浓郁度强度质地醇厚度有区别吗

我们来谈谈如何理解咖啡的浓度（Strength）。如今，当人们谈论咖啡的浓度时，他们有可能是在谈论以下三者之一： 1、风味的强度 2、咖啡的质地、重量感或者黏稠度 3、被溶解的咖啡风味的集中度这三样东西也往往出现在同一个句子中，所以为了避免混淆，在下文

2020-06-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡壶里有名堂

咖啡知识

精品咖啡学咖啡壶里有名堂

磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;若是对深度烘焙的意式咖啡

2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡器具的常识咖啡壶里有名堂

咖啡知识

咖啡器具的常识咖啡壶里有名堂

磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;若是对深度烘焙的意式咖啡

2015-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡器具的常识咖啡壶里有名堂

咖啡知识

咖啡器具的常识咖啡壶里有名堂

磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;若是对深度烘焙的意式咖啡

2015-05-09 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡基础知识咖啡壶里的秘密

咖啡知识

冲泡咖啡基础知识咖啡壶里的秘密

磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;若是对深度烘焙的意式咖啡

2015-01-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

在咖啡品鉴的过程中，当我们出现这种不舒服的感觉时，第一个反应就是咖啡因含量太高，所以又苦又难喝。但这是错怪咖啡了。自我院开设了咖啡的培训课程以来，吸引了很多学生进修，在教学中我仔细地查询咖啡相关资料得出，平时作息不正常加上咖啡因摄取量太多

2015-01-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡壶与咖啡杯的选购

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡壶与咖啡杯的选购

选购咖啡壶。现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，降下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡壶与咖啡杯的选购咖啡选购常识

咖啡知识

咖啡壶与咖啡杯的选购咖啡选购常识

选购咖啡壶。现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，降下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用

2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡壶与咖啡杯的选购

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡壶与咖啡杯的选购

选购咖啡壶。现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，降下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用

2015-05-18 咖啡知识我要分享

如何选购咖啡生豆？自家烘焙玩家生豆选购指南！

咖啡豆

如何选购咖啡生豆？自家烘焙玩家生豆选购指南！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在自己在家烘豆的风气越来越盛行，喝自己烘的咖啡别有一番风味也更有生活品味，当你弄到一台还不错的家用烘豆机，也看了不少介绍如何烘豆的书或文章，准备好要大显身手，但却有

2019-02-13 咖啡豆我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍

波旁咖啡

布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍

布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆

2016-11-15 波旁咖啡我要分享

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

精品咖啡学

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

咖啡知识

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

咖啡技术

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-03-14 咖啡技术我要分享

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

咖啡知识

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2017-08-30 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡