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重庆的夏日令人恨不得时时刻刻都泡在泳池里吃着刨冰,吃冰是夏日美食不变的主题,是进入全方位对抗夏天的必备美食。品一款茶余饭后的精致冰品,只需一口,就冷艳到死,分分钟赶走夏日的浮躁与烦心。 暹罗热恋 泰国异域风情味 西番莲果、椰子、芒果、香蕉,欧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆咖啡馆 暖光咖啡西点学院:喵儿石里最闪耀的那束光 推荐理由 在喵儿石里,最醒目的一家店当属暖光咖啡馆,门前那一束光,不止是暖,更是明亮。 店名:暖光咖啡西点学院 类别:
圣诞节刚刚过去,不晓得大家耍开心不?过节嘛,就应该去玩,去开心,去约会!今天要说的的都是小编个人私藏的耍朋友好地方,你不一定都知道哟! 渝中区 婺月书院 婺月书院一直是小编的心头好,嘉滨路上卧听风吹雨,在偏安一隅,不争不显,来这里约会聊天不亦乐
自2010年起开始了前期准备工作,于2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。取自中文词汇浪漫中的漫字意指浪漫,创始人辛会长,希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。漫咖啡中国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆 百瑞斯塔咖啡 文化传播有限公司是以技能和产品为核心,传播和服务为内容的创新型咖啡文化机构。致力于以咖啡、西点以及调酒为代表的西式餐饮服务行业的专业技能人才培训以及
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆文艺咖啡馆 L153Cafe:慵懒的空间,慵懒的时光 推荐理由 那些走在城市前端的夜行者,他们厌倦了一成不变又缺乏新意的酒吧,又渴望一个可以真正放松却不那么疯狂的地方,一个可
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 百瑞斯塔咖啡学院 咖啡师兴趣班:课程设置涵盖了:初级班、体验班。在教学的过程中,以咖啡的历史文化和咖啡的礼仪展开理论知识学习,并结合多种咖啡器具的实际操作提高技能。 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州 百瑞斯塔咖啡 有限公司(曾用名:广州禾果润餐饮企业管理有限公司) 百瑞斯塔咖啡学院 自创办以来,一直坚持以弘扬和传播咖啡文化为理念,坚持做咖啡行业专业技能与职业操守
很轻很美的旋律,一杯咖啡,一位知已,一段如诗如梦的回忆。 微风轻起妖娆了夜的美丽,没有了月光的衬托,霓虹灯仿佛也在陪着夜一起寂落。在这暗夜的烟波里,任时光在指缝间轻轻划过,犹如这间cafe 屋里的暖色光线一样柔和。 我是个喜欢安静的人,有时候会安
陈东 百瑞斯塔咖啡西点学院首席咖啡讲师 不同的文化孕育出不同风味的咖啡这是陈东对咖啡的独到理解。 陈东的专业咖啡师资质是闲出来的。四年前,从事酒店管理的陈东因为供职的酒店还未开业,便暂时赋闲在家。百无聊赖之际,他开始学习咖啡制作。出乎意料之外
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆 百瑞斯塔咖啡学院 西点调酒培训学院,咖啡师专业班课程设定涵盖为:中级班、就业班和提升班。在教学的过程中,以咖啡植物学和咖啡生产国展开理论知识的学习,并结合多种咖啡
自2013年起,重庆咖啡市场随着自家烘焙咖啡、COSTA、Starbucks等等诸多具有专业化、品牌化理念的咖啡馆异军突起,加之西点咖啡的多元化式经营方式的大行其道,这一系列咖啡行业的进步,为重庆这座繁华的山城,添许些了国际化的韵味。 2014年,紧跟时代步伐,
爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影 本组图片由受访者提供 王学超和他做的咖啡 咖啡师贾明 商报记者 肖祥丹 喝咖啡,对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后,有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙,可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆特色咖啡馆 小隐无二:大隐与世,小隐无二 推荐理由 小隐无二,这是一间咖啡酒吧,位于重庆北城天街附近的北仓,是一个被居民楼包围的老仓库。 店名:小隐无二 类别:重庆咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆精品咖啡馆 轻暖时光咖啡:浸在咖啡中的轻暖时光 推荐理由 如果你是咖啡爱好者,如果你有咖啡梦想,那么可以来轻暖时光,这里有小班培训,可选周末班、平时班、夜间班。只要你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆精品咖啡馆 Mimosa Coffee弥摩萨咖啡:这里有一杯超好喝的咖啡 推荐理由 他们待客如友,还有对一杯好咖啡的专注于坚持。 店名:Mimosa Coffee弥摩萨咖啡 类别:重庆咖啡馆 地
《冷饮店、冰品店、奶茶店LOGO设计全集》是百瑞斯塔创业培训课程核心内容之一,在重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校的创业培训课程中,涉及到冷饮店、冰品店、奶茶店创业班的课程教学,从开一家冷饮店、冰品店、奶茶店的前期策划与装修设计开始展开教学,无论是从
2013年12月份,王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练,咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下,顺利地在重庆一家咖啡馆工作,担任咖啡师职位。 前几天,他联系到我,说想参加明
漫咖啡点菜板上是按产区罗列,估计随时都会更新新的美食和咖啡 还有这个点完餐之后,收银员都会递上一只漫小熊,这个可比给一个冷冰冰的牌子来的可爱温馨,就算只有自己一个去咖啡厅,也不会因为一个人单独的等待显得尴尬了。 吃转妹一个人的肚子肯定是有限的
(台湾咖啡大王黄重庆将担任2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛评委) (拥有美国SCAA杯测师培训讲师资格的首位华人杯测师黄伟伦(左一)将亲临长沙分享精品咖啡的故事) 红网长沙12月3日讯(记者 陈思怡)由上海博华国际展览有限公司主办,长沙市们贾餐饮管
当咖啡普遍走入我们的家庭中时,你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似,即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;
春暖花开,阳光明媚,重庆这边的气温是节节高,于是最近又有较多的朋友在问了,是不是新鲜的豆子,表面就应该是干干的,有油光光的一定是不新鲜了吧? 答案呢当然是:错 重庆东华咖啡师培训学校罗老师就在这里我就为大家简单的说一下! 咖啡的油脂表现主要是跟
最新快报 GREYBOX COFFEE完成A轮融资,君紫资本投资一亿人民币,估值一亿美金。 2016年12月,GREYBOX COFFEE在北京国贸CBD的嘉里中心开了首家咖啡店,正开在星巴克高端臻选店对面。之后一年内在上海、北京、杭州、成都、深圳、重庆、南京等城市开了 16 家咖
重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校咖啡烘焙培训要给大家带来的是一支来自南美洲的厄瓜多尔比较稀有而珍贵的咖啡,这只豆子从虽然产自厄瓜多尔但却很少冠以厄瓜多尔的名号,而是直接以其产地命名为加拉帕戈斯,此岛屿距离厄瓜多尔本土有1000多公里,由于距离陆地
上周,本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间,读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜,以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间,有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人,怀揣资金却投资无门;有的人,则是为了让生活多点色彩,而
你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日,在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上,晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作,还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。 焖蒸咖啡时 看其是否有泡 李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军,也
走进一家咖啡店,菜单上除了咖啡和西餐,还有小面和牛肉面,甚至锡纸鱿鱼都能上菜单。中餐馆内风景同样独特,面馆嗦粉时再灌口咖啡,边涮火锅还能边喝奶茶,凉皮店还兜售起了甜品 一张张奇葩菜单的背后,是传统餐饮业为了零售额的新一轮火拼,秘密就在于既扩
重庆晨报讯 (记者 徐菊 实习生 王苑秋)昨日,国内著名的咖啡连锁雕刻时光西南片区首家店在沙坪坝南开广场开始试营业。 雕刻时光咖啡学院总经理林金豹也应邀来渝,现场大秀做咖啡技巧。2009年,林金豹曾代表中国参加国际百瑞斯坦咖啡师比赛。 星巴克来了,
咖啡馆经营过程中必不可少的的咖啡机该如何选购才好,刚刚踏进咖啡门槛的你是否显得有些手足无措,下面重庆百瑞斯塔咖啡培训为您介绍一些关于开店选购咖啡机的知识,供马上开咖啡馆创业的学员学习。 只要您确认您要开的是咖啡馆,而非奶茶店,那您就需要考虑
15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡,这可不是小资表演,是比赛。昨日,2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行,8名咖啡师经过最后的激烈竞争,咖啡师李旭获得冠军,明年将代表重庆出征全国决赛,如果获胜将出征世界咖啡师总决赛
周末去重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院,咖啡培训师给我推荐的最近的新品,还有今年的一本书幸福的味道。这里的确是一所专业的咖啡西点培训机构,不仅提供美味的食物和可口的饮料,更可以在这里喝着茶,读着温暖的小说,一起分享人生的感悟和心灵的四季。 幸福
【一带一路合作共赢】 不产一粒咖啡豆的重庆,咖啡生意却越做越大。2016年,重庆咖啡交易中心成立,在山城建立起一个无中生有的咖啡产业,而这一粒粒咖啡豆的背后,则是重庆全球产业链的重组与更新,是一带一路与长江经济带的供应链之变。 小小咖啡豆,在全
近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅,星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段,人们饮用咖啡的意识也越来越强,开一个咖啡店一定要注意开店的流程 一、资金规划: 1、信息采集:资
这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书,小编听说这十家咖啡店的口碑都还不错哟
新开咖啡馆最初经验过程中都有遇到员工管理及招聘的人,这里重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校老师给大家一些初期员工管理建议,首先刚开的咖啡馆人员招聘可由全职加兼职组成,全职人员一定要找非常专业的咖啡师坐镇,然后由兼职员工协助完成对客服务工作,空闲
记不起在什么时候想到要学咖啡,也记不起在什么时候在网上看到百瑞斯塔咖啡培训学校的咖啡师介绍,更记不起在什么时候慢慢攒够学费! 但是我记得我是那一天进入重庆百瑞斯塔咖啡培训学校这个大家庭!也记得第一天上课时我迟到了,更记得这里可爱的同学与更可爱
如今,喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡,你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许,你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味 停一会,歇一会 一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调,竹色与白色的温柔搭配,天花板稀疏地悬挂着
周末 小伙伴们是不是该出来聚一聚了 至于相约地点么 这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书 小编听说,这十家咖啡店的口碑都还不错哟 Hana to Alice Coffee Cocktails Mr.X的旁边,郁郁葱葱的门脸更像一个小花房。室内灯光比较昏暗,一个人坐在沙发里吃东西喝
很久以前就想写一篇关于咖啡品鉴的基本知识,一直无从下笔。在此重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院做一些常识性的普及。 很多时候,会听到很多咖啡爱好者,什么都不懂,就可以到门店里嚷嚷,老板,你这里有蓝山咖啡吗?我每天喝的可是蓝山咖啡呀。也有一些咖啡爱
不产一粒咖啡豆的重庆,依靠地处一带一路和长江经济带联结点独特的区位优势,做起了咖啡大生意。截至2017年一季度末,重庆咖啡交易中心累积实现咖啡现货交易额52.68亿元人民币,成为国内最大的咖啡电子交易平台。 为何要在不产一粒咖啡豆的重庆建咖啡交易中
今天重庆百瑞斯塔咖啡师职业培训学校给朋友们分享以旅居者Sojourner作为店名,跟窝居对应,呈现融合工业风的美式小酒馆,透过不被定义的空间,留给来此窝居的旅人,更多恣意想象。 总结起来,这间咖啡馆的装修呈现出这些特点: 1.长形的原始结构,藉由玻璃窗
刚刚接触咖啡拉花得朋友对于如何判断奶泡质量还存在很大问题,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要和朋友们分享的是如何判断奶泡质量。关于如何判断奶泡质量这个课题每次和朋友们交流,都只得到一些很笼统的结果。 标准一:奶泡要细腻 比如:要细腻(什么是细腻
我在咖啡馆工作,虽然已经有一些制作咖啡的经验,和咖啡拉花的经验,可在工作中总是会遇到很多的瓶颈,无法提高,自从参加了这次重庆百瑞斯塔咖啡培训让我在咖啡理论知识这块填补了很多空缺,经过老师的提点果然受益颇多,我觉得咖啡拉不拉的好花,最主要的
简单的形式和材料能成就纯粹的空间氛围,并使空间产生张力。一个好的咖啡馆装修设计能将客人带入一种极其放松和享受的状态,远离了城市喧嚣的基石咖啡馆,带给人的不正式这份紧张工作后的惬意么。今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校要和朋友们分享坐落在论断皇
对于咖啡烘焙程度描述不同地区描述也不同,有时让我们很难区分,今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校给朋友们整理除了四种不同烘焙程度下的不同描述方法。 下面我们来看看最基本的浅度烘焙、中度烘焙、中深度烘焙、深度烘焙的不同描述。 浅度烘焙: 浅棕色。这种
2015年世界百瑞斯塔咖啡师比赛成都赛区选拔赛于今天上午鸣锣开战,今日恰逢立秋之后的大雨天,但一点没影响成都地区咖啡爱好者的热情,早早的比赛现场就人山人海,没有到达现场的伙伴们就随重庆百瑞斯塔咖啡培训学校老师一起到现场去走走吧。 本次世界百瑞斯
磨豆机在咖啡馆营业过程中使用率是最高的,并且磨豆机对咖啡出品品质影响较大,现在重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给大家讲解一下如何正确的清洁磨豆机。 清洁mazzer电动咖啡研磨机的注意事项: 1、进行清洁前,拔出电源。不得喷水方式清洗电器。 2、不得将电器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了差异化和彰显专业性,上海北京等一线城市的独立精品咖啡馆一般会自己采购烘焙咖啡豆,而不是采购 illy 咖啡的豆子。 至于 illy 的客户万豪酒店、哈根达斯或一些中小型的甜品点
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