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咖啡师收银点单流程_了解更多有关咖啡师收银点单流程的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡师收银点单流程的内容

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咖啡馆经营咖啡行业全流程线下商家出炉

咖啡馆经营

咖啡馆经营咖啡行业全流程线下商家出炉

作为咖啡行业较早在线下接入微信支付全流程的企业，野兽花园咖啡推出了基于餐桌定制二维码，即在不同门店不同餐桌推出定制二维码，顾客到店消费，没有收银台的排队点单过程，直接落座、微信扫码点单、支付;当然，你还可以让不在店里的TA或朋友圈的土豪为你买

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

识天下”的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院“表演”

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原标题：识天下的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院表演识天下的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院表演深圳、北京、昆明、广州在位于上海迪士尼度假区的星巴克迪士尼小镇旗舰店里，你会发现不少店员的胸前名牌上，有不同城市的名字。这个特殊的标识经常会让客人感

2016-08-12 咖啡新闻我要分享

太麻烦！店员“强制”扫码点单！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位网友发布了一则茶饮店扫码点单的吐槽贴，引发围观群众的热议。据发帖人自述，自己在商城里突觉自己身体不适，认为是低血糖所致，便就近找到一家茶饮店。当时店内

2025-02-08 咖啡新闻我要分享

咖啡加盟店运营管理17大要素，让店面实现良性循环发展

咖啡资讯

咖啡加盟店运营管理17大要素，让店面实现良性循环发展

1开咖啡加盟店前饮品标准的统一(确保每一款饮品制作的流程、确保每一款饮品有制定的杯具.....) 2设备的维护与保养及使用中的注意事项(例如冰沙机、磨豆机.....) 3点单流程(自助式点单/服务式.....) 4服务流程(客人进店、离店的欢迎语、欢送语.....,和客人打

2017-01-09 咖啡资讯我要分享

当文艺咖啡邂逅优着点智慧餐饮不排队秒收银

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 服务员人手不够，售后服务跟不上，收银太麻烦很苦恼洪泰大程空间初心咖啡店优着点智慧餐饮系统合作商户位于高新二路洪泰空间初心咖啡馆，最近遇到了很多经营难题。这个咖啡馆本来是为了洪泰大程创

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡加盟店运营管理七大要素，让店面实现良性循环发展

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1.组建团队很多人都是自己开咖啡加盟店，肩负着很多责任，当自己不能全身管理店面时，或者缺少管理技能时，那么就是向外寻求人选了，在这里建议店主一定要先从招聘管理人员开始组建自己的团队，然而再寻找其他的小伙伴们。在组建团队的过程中，一定要去了

2016-12-09 咖啡资讯我要分享

“星巴克+吉野家+7-11”= 全时便利店

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全时便利创建于2011年，仅仅四年时间便在北京开出上百家店，直逼老大7-11;其第二代店开创性地将饮品、快餐两大系统引入常规便利店，颠覆了人们对传统便利店业态的认识，并取得较好成效。为消费者呈现出特立独行的便利业态，更以新的革命诠释这个时代到底需要

2015-05-12 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营之道—运营管理的7个要素

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经营一家咖啡馆，和平时过日子没什么两样，柴米油盐酱醋茶缺少一样都不行，经常接到问询的电话，咨询咖啡馆运管过程中涉及到的诸多事项，当把如下需要具备的修炼的差不多时，经营一家咖啡馆应该就不再是痛苦的事情了，而是如鱼得水一样，游刃有余。

2014-06-10 知识我要分享

咖啡馆的“危机公关”：顾客给出差评怎么办？

点评

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大周一早上就得说个沉重的话题差评。最心累的就是收到差评，怎么总有这么多问题啊！比这更令人绝望的，是上了顾客心里的黑名单，永远被关进小黑屋。在此之前，不如先来看看咖啡馆要如何做好危机公关莫名其妙就被给了差评？比起产品太难喝价格太离谱（

2017-04-07 点评我要分享

星巴克特调配方爆光！星巴克Starbucks型男特调咖啡师‘隐藏菜单

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有Starbucks Special Menu 隐藏菜单这回事，吗？在国内几乎不存在的。在大马星巴克，一名来自美国的型男伙伴Brad Vargas，就遇到许多要求隐藏菜单的客人。由于这样的要求太多

2018-08-14 星巴克我要分享

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

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开咖啡店是服务业，直接关系到顾客的健康和安全，所以咖啡店卫生条件，食物干净卫生是重中之重，管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识我要分享

阿里的无人零售“淘咖啡”看起来只省了个收银员？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店四天前，在淘宝造物节上，阿里的无人零售淘咖啡2.0版正式揭开神秘面纱。作为杭州首家无人零售的样板，淘咖啡很快吸引了众多顾客的眼球。从2016年12月5日，亚马逊推出线下实体超市Amazon G

2017-07-12 咖啡新闻我要分享

咖啡师常识吧台制作出品标准流程

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吧台操作流程示意图：接单报单准备器具加料制作检验出品用具回收清洗归位 1、接单标准作业：接单应由吧台长、领班担任、根据单的先后、早晚顺序进行依次排列。注意事项：1)学员不可接单，吧师没有在上级允许的情况下不得擅自接单。 2)接单人应时刻注意单

2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡师卡年龄，40+中年阿姨却在星巴克兼职

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，连锁品牌也好，独立咖啡馆也罢，反正咖啡店是越来越多了。店多，人员的需求自然也多。无论年初还是年末，总能见到咖啡师招聘启事张贴于很多店内的显眼之处，各大招

2023-11-26 咖啡新闻我要分享

一个咖啡控的高考作文应该怎么写？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两天是高考日小编的朋友圈已经被各位内心18岁的大孩砸们刷屏了那么不如我们咖啡控也来写一下高考作文？ 2017年普通高等学校招生全国统一考试作文题（60分）：中国关键词：一带一路、大熊猫、

2017-06-13 咖啡知识我要分享

深圳龙华有一家新零售概念的智能机器人咖啡厅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自打阿里的无人超市TAOCAFE亮相杭州以来，就得各路媒体竞相报道，一时之间，铺天盖地的新闻、头条刷爆朋友圈。24小时全天候营业，没有一个收银员和售货员，扫码进店，拿起就走，自动扣款，不少网友纷

2017-07-14 深圳我要分享

吧台制作出品标准流程

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

开一家自己的咖啡馆开店秘籍

咖啡馆经营

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秘籍1：开店前的钻研去咖啡馆搜集资料，首先要了解咖啡馆是怎样的场所，这需要去实体店搜集资料。现在的咖啡馆种类繁多，是以饮品为中心还是以食品为中心，或者是环境的魅力还是文化的氛围?定位十分重要。现在不仅仅可以从相关的书籍上学习咖啡的知识，在网

2015-10-20 咖啡馆经营我要分享

喝着咖啡把菜买了跨界混搭打造有温度的超市

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9日，阿里巴巴旗下的24小时无人超市开业，没有收银员，智能机器自动识别扣款，顾客可以即拿即走。据称，未来几年，阿里将和娃哈哈集团合作，将在全国开出10万家无人超市。随后，京东也宣称要进军无人

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

创业咖啡馆咖啡馆怎么装修咖啡馆氛围咖啡馆推荐

咖啡知识

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1、咖啡馆装修功能特点：许多朋友在开咖啡馆前想象的都是视觉上的呈现，用什么颜色啊，用什么样的视品啊，桌椅的材质、规格啊，甚至细节到连墙上挂几张照片都想到了，但常常被忽略的却是咖啡。咖啡馆的核心功能是出品咖啡，吧台成为了最重要的咖啡生产单元

2016-06-17 咖啡知识我要分享

精确到秒！？独守咖啡师计时上厕所

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了，总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情，例如：人有三急。对于许多咖啡师而言，他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗，反正店内还有其他员

2023-12-02 咖啡新闻我要分享

意式咖啡机咖啡机的使用流程不技巧

意式咖啡

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1901年意大利米兰工程师贝瑟拉(Luigi Bezzera)发明了意式咖啡机。意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器。意式咖啡机按锅炉类别分为：单锅炉热交换式、双锅炉式及多锅炉式;按操作方式大致可分为：手动、自动、半自动、全自动等种类。而专业咖啡经营

2015-10-19 意式咖啡我要分享

关于星巴克你知道多少？星巴克到底有什么魅力？星巴克有多少门店

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关于星巴克你知道多少？星巴克到底有什么魅力？星巴克有多少门店

据天津海关介绍，年前专项行动查获多起以低报价格的方式，走私进口美国产星巴克品牌咖啡饮料的系列案件。截至目前已刑事立案5起，涉案案值超过2500万元人民币。这批天津海关首次查获的，低报价格走私来的1680箱（每箱24瓶）星巴克咖啡饮料被拍卖，一位个人买

2016-02-18 咖啡新闻我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

知识

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本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

星巴克咖啡的十个秘密

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一到夏天，作为脸油星人的我，真的是太需要一款好用的吸油纸了！而你知道么！连爱美权威悦爱悦美都推荐的吸油纸，竟然是Starbucks的免费纸巾！在makeupalley评分网上竟然有4.7分好评，使用者称它家的纸巾吸油能力超强，轻轻在脸部按压一下，就能和油光说拜

2016-08-12 咖啡资讯我要分享

这家咖啡馆让咖啡师更专业

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在一些咖啡馆仔细观察，咖啡师是否除了冲泡咖啡，也得偶尔充当收银员或侍应生呢?咖啡师原是一种专业，不过随着市场需求的演变，咖啡师得处理的事务也越来越多。而坐落在牛车水的Cuppachoice咖啡馆，便致力于分享咖啡文化及提升咖啡师在我国的专业水准。坐落

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

咖啡行业

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文老王子经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业我要分享

SCAE欧洲精品咖啡协会Barista Skills认证考核体系通

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根据SCAE官网最近更新资料, 4月份Barista skills课程重新设置为Foundation(基础课程)、Intermediate(中级)和Professional(专业级)共三个级别。之前考过Level 1的同学，若继续学习，接下来就换为Professional课程。改版后的整体培训及考核内容比之前更为细致

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间，北京一个卖摊煎饼的大妈引爆了网络：顾客拿到煎饼果子后，坚持认为大妈给自己少打了一个鸡蛋大妈辩解不过，忍不住说了一句：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！此言一出，众网友受到了刺

2017-08-26 知识我要分享

想开咖啡店需要学什么，开店的基本流程

咖啡馆经营

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A.首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲在北京开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。 B.根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

21名河海大学生众筹开了间高颜值咖啡馆

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摘要：咖啡师低着头仔细拉花、收银员为客人点单、其他客人围坐在沙发上与三两好友笑语这里是河海大学21名大学生众筹开的一间咖啡馆，取名叫HiStory，在河海校园周边已小有名气。现代快报讯（记者俞月花）咖啡师低着头仔细拉花、收银员为客人点单、其他客人

2017-03-17 咖啡资讯我要分享

杭州“智慧树”咖啡馆总是慢吞吞，但再急性子的客人也从不埋怨

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就在不久前，日本一家咖啡馆曾经让全世界感动在这家咖啡馆，服务员都是患有阿兹海默综合征的老奶奶，总是上错菜，但从来没有人埋怨。其实，在杭州也有这样一家不按套路出牌的咖啡馆：店里做咖啡、

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

全世界最顶级的咖啡豆蓝山咖啡和猫屎咖啡咖啡豆进口流程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品简介 ◇ 全世界最顶级的咖啡豆，就生长在牙买加山脉蓝爵庄园里 ◇ 100%顶级牙买加蓝爵蓝山 No.1，丰厚浓郁、极致甘醇 ◇ 捧在手心细品，每一口都是精品中的精品 ◇ 接单新鲜烘焙，保证为48小时

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

没有成为一名优秀的咖啡师前、咖啡师必须要学会端好盘子

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1、认脸。我们店里基本都是熟客，有时客人进来连话都不说，直接就要为他们制作。你不认识他们、不了解他们喜欢喝什么，能行吗? 2、把店里卖的产品都喝上一次。只有知道每一杯的味道，才能向客人介绍是否有必要加糖、是不是苦的、有没有客人可能没有喝过的味

2016-12-21 咖啡知识我要分享

关于单品咖啡杯测流程的那些事咖啡豆里的风味是怎么确定的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡的发展让我们知道咖啡的味道是如此丰富，不同的产区、不同的品种再到不同的处理方式，多种因素进行摆列组合，形成丰富多彩

2022-07-05 咖啡我要分享

无人咖啡馆的前景无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，Eatsa官方公告称，准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅，留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。如果说是亚马逊无人零售解决方案Amazon Go，才撩起整片无人赛道的狂热

2017-10-25 咖啡馆我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

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咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营秘诀开咖啡馆咖啡馆赚钱承接咖啡馆

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1.预留后路经营餐饮店，势必得面对失败的风险。倘若经营了1年仍然不顺利，就应该做好随时都能结束营业，并将厨房设备全部出售的准备。大部分的厨房设备，一开始皆可只签订为期1年的租赁契约。等经过1年，业务都上轨道之后再购买也绝对不迟，这样现金流量会

2016-06-17 咖啡知识我要分享

独立咖啡馆经营经验分享怎么开咖啡馆开咖啡馆的风险

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2016-06-15 咖啡知识我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

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2015-03-31 咖啡资讯我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程

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第五章咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。使用电控计时器控制磨豆机使用电控计时器来控制磨豆

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡导师告诉你：经营咖啡加盟店的七大法则

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2016-12-24 咖啡资讯我要分享

开咖啡加盟店七大要则，你都做到了吗

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在经营咖啡加盟店时，经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外，还需要有着自己的创新和各方面思考，毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外，咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则，看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切想要幸运找到极佳的物件，并

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

默认臻选？星巴克道歉并退款！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一位网友在星巴克臻选店买咖啡，用星礼卡结账后才发现价格与平时不同，难道是偷偷涨价了吗？由于一开始并没有打印小票，该网友便询问负责点单的店员，并要求打小票。

2023-12-03 咖啡新闻我要分享

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Duncan Goodall被美国的新手咖啡店主奉为「咖啡导师」，毕业于耶鲁大学、长期担任经营顾问的他，最为人称道的事迹莫过于买下一间经营不善的小咖啡馆，只花了四个月的时间便使之起死回生。本文由他亲自传授独立咖啡馆的7条成功方程式，实用度破表。 1.预留后

2015-03-18 咖啡资讯我要分享

冷知识 | 世界第一咖啡产国-巴西没有美式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味，为什么那么难！我喜欢的巴西，跟我长住的美国，显然不是好朋友。持有美国护照的人，几乎到世界大多数国家都不需要签证，只有去巴西是少数的例外，而

2017-12-15 咖啡小知识我要分享

实用度破表的咖啡馆经营模式如何经营一家咖啡馆？咖啡馆经营经

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2016-01-15 咖啡馆经营我要分享

开店必看～开咖啡店的小知识你要懂！！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有多少人想开一个咖啡馆，多少？不清楚，但一定有很多很多。以前，我也那么想，于是我做了，直到现在，已有两年。但有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力？让我们如此心向往之。当然，这得先问

2017-06-22 咖啡馆经营我要分享

McCafé咖啡师陈妍：快乐工作着

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可能只是擦肩而过，可能只是一句“喜欢您来！”你也能感受到这个有着甜美微笑、说话又利落直爽的90后武汉姑娘陈妍的真诚。

2014-07-21 咖啡资讯我要分享

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