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咖啡这样喝会更健康!加糖咖啡比无糖咖啡更能降低死亡风险并延长寿命!
咖啡作为在世界范围内贸易量排名第二的大宗商品,拥有数量庞大的消费群体。在茶叶起源之地的中国,其咖啡市场的规模更是逐年增大,由于咖啡具备提神醒脑、提高工作效率的作用,备受打工人喜爱。咖啡是越喝越多了,人
无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方,在其中添加咖啡粉,并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖,研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享治愈又好喝的琥珀女王咖啡怎么做?东京咖啡四大天王琥珀女王是啥?
相信不少资深的咖啡迷朋友都对“琥珀咖啡馆”这个名字有所耳闻,它是一家位于日本东京银座区的咖啡馆,成立于昭和23年(也就是1948年),是日本最早一批开设的高级咖啡厅之一。因被誉为“咖啡之神”的创始人关
传统的摩卡咖啡怎么做?拿铁跟Mokha的区别是什么?热摩卡要拉花吗?
最近,到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜,摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除,所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到,那就自己动手,丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法,回到家
低因咖啡豆特点优缺点 什么是低因咖啡?低因咖啡和一般普通咖啡区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡中咖啡因的含量,依咖啡豆的种类、浸泡时间、研磨颗粒大
2024-12-08 精品咖啡豆 我要分享意式拼配咖啡思路分析,如何做出一款好喝的拼配咖啡配方?
导读拼配咖啡是一门艺术,需要在各种因素下达成最优方案。因此需要一些拼配的知识与思路加持,本期咖啡师养成记将分享一下前街咖啡的拼配咖啡思路。拼配咖啡首先,拼配咖啡的意思是将不同产区的咖啡豆混起来,以达到
2025-06-13 咖啡知识 我要分享痛风能喝咖啡吗?最新研究表明喝咖啡能降低痛风风险!
最近的研究学者大概对咖啡研究上瘾了,一边是日本科学家研究怎么能更加有效地低碳处理咖啡渣,于是研发出了咖啡渣巧克力;一边是心脏科专家研究表明喝咖啡不仅不会对心律产生直接的影响,同时适量地喝咖啡有益于心脏