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下大雨被困在咖啡店了_了解更多有关下大雨被困在咖啡店了的内容_咖啡网

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咖啡里面出现气泡怎么办新鲜咖啡豆为什么需要排气咖啡变质原因

精品咖啡豆

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当咖啡里面出现气泡应该怎么办新鲜咖啡豆为什么需要排气咖啡变质的原因当咖啡里面出现气泡，这种泡沫或气泡是由咖啡渣释放的二氧化碳形成的，它被称为咖啡花。气体在烘烤过程中被困住，然后在加水时释放。它不会影响咖啡的味道，它并不意味着任何不好的

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

特色精品咖啡制作技巧美国马萨克朗咖啡

咖啡知识

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mazagran americanno 美国马萨克朗很久以前，曾经有位阿拉伯军人与法军发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡之助，才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。作法：在装满冰的杯子里，注入深度烘焙

2014-11-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡花式咖啡基础常识马萨克朗

咖啡知识

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2015-01-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作美国马萨克朗的作法

咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作美国马萨克朗的作法

咖啡知识

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咖啡知识

2014-09-24 咖啡知识我要分享

做花式咖啡的步骤美国马萨克朗的作法

咖啡技术

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2015-02-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识美国马萨克朗的作法

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

mazagran americanno美国马萨克朗咖啡典故特色与制作配方教程

咖啡资讯

mazagran americanno美国马萨克朗咖啡典故特色与制作配方教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随意的变化的清爽风味，浓烈中带有柠檬清香，好似风光明媚的春风带来清凉，微雨后那泥上散放的草香。典故：很久以前，在某一场阿拉伯和法国的战役中，有位阿拉伯军人被困在阿尔及利亚城，当时他得

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

减肥：六个必定发胖的生活恶习

咖啡知识

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一、让自己挨饿中国有句俗话，一席饱三顿。通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢?让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢?储存食物!因为你根本不知道下

2015-08-19 咖啡知识我要分享

福州女司机驾车冲进咖啡店

咖啡资讯

福州女司机驾车冲进咖啡店

22日下午3时30分，记者在现场看到，一辆银色的别克凯越小车一头扎进咖啡店中，一扇高约3米、宽约2米的大门倒在车头。小车的底盘卡在咖啡店门前的碎石铺成的石阶上，车头严重损坏。咖啡店一片狼藉，到处都是撞坏的砖头和玻璃碎片，店内人员大多从窗户爬了出来

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

电池爆炸起火烧塌咖啡馆屋顶一人受轻伤

咖啡资讯

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2017年4月14日讯，昨晚9点多，位于东城区交道口北三条内的一家咖啡馆发生火灾。事发时两人被困，后被正在附近拍摄的剧组工作人员救出，一人受轻伤。消防队员接到火灾报警后，迅速赶到将火扑灭。据救出被困者的剧组人员说，正在充电的电动摩托车电池爆炸，引

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

揭秘—巴拿马咖啡风靡世界的原因

巴拿马咖啡豆

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全球咖啡的生产受到许多因素的影响，而这些因素对于咖啡风味的影响更是至关重要：品种、种植海拔、处理方式、储存，缺一不可。但是，有一个因素与上述都息息相关气候。气候对咖啡种植的影响比上述任何一个都更为重要。我将着眼于世界各地咖啡产区独特的气

2017-02-21 巴拿马咖啡豆我要分享

轿车失控“飞”进咖啡馆

咖啡资讯

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图为飞进咖啡馆的轿车。昨日下午1时40分，一辆车牌为（鄂A 9K269）的黑色轿车，行至东西湖区吴家山田园大道与五环大道交汇处时，突然失控，将一名在路边行走的女青年撞伤后，又飞速冲进路边的一家名为帝豪咖啡的商业门点内。靠近窗户边的一名年约40岁男性顾

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

什么是排气阀咖啡包装袋单向排气阀的作用咖啡豆的排气与氧化

精品咖啡豆

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相信喜爱咖啡的人都有过购买咖啡豆的经历，大家都知道脱气阀是咖啡包装的重要组成部分。因为烘焙过的咖啡豆非常容易氧化，这会让咖啡丧失风味，让咖啡的油脂劣化。所以烘焙过的咖啡豆要尽量保存在封闭、低温的环境下，避开强烈的光线的地方。所以排气阀就至

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡果实变成咖啡生豆的处理方法？咖啡生豆发酵属于蜜处理吗？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果实变成咖啡生豆的处理方法？咖啡生豆发酵属于蜜处理吗？多数台湾咖啡生产者都被困在水洗处理中，一方面误解，二方面一知半解，三方面认为怀有惊世武功秘笈。以致台湾咖啡

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

两款冰咖啡的制作方法

咖啡知识

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黑白冰咖啡 Iced au lait blanc et noir 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。咖啡与牛乳微微的甘美味道，行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话，试着注入香槟杯看看吧!请务必试一下。【作法】在杯

2014-07-15 咖啡知识我要分享

两款冰咖啡的制作方法冰咖啡制作

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

两款冰咖啡的制作方法黑白冰咖啡

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡饮品自制技巧两款冰咖啡的制作方法

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡专题 | 巴拿马咖啡遇到了什么挑战？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响巴拿马咖啡的因素 1. 曝晒在Finca Nuguo庄园，水洗咖啡通常需要好几周的时间才能晒干，而日晒咖啡的处理则需要好几个月。Jos Gallardo为了把咖啡的水份降到14%，他需要亲自

2018-09-05 咖啡种类我要分享

手冲咖啡基本知识手冲咖啡闷蒸原因原理目的小技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸闷蒸听起来就像:咖啡是干的，你把它弄湿。你需要把它看作一个完整的阶段的原因是它并不像听起来那么简单。烘焙咖啡的主要副产品之一(你不会认为咖啡豆是棕色的吧?)是二氧化碳

2019-12-22 咖啡知识我要分享

各种咖啡豆的种类和做法

咖啡庄园

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冰卡布奇诺 Iced cappuccino肉桂覆美日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是轻过冷藏後饮用，在此要介绍美式冰咖啡。【作法】再杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。如

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

巴拿马精品咖啡风味口感庄园产区特点丘比特精品咖啡豆处理法简介

丘比特

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在这样刺激的条件下，会带来很多的挑战如你所见，所有的咖啡种植都依靠巴拿马西部独特的生长环境。天气是整个故事最关键的部分，庆幸的是，这些特殊的环境创造除了特别的风味，这也使得所有的辛勤劳作都变得很有价值除了正式的雨季，Finca Nuguo 庄园也经历

2017-03-02 丘比特我要分享

咖啡基础什么是无咖啡因咖啡？咖啡中含有多少咖啡因？

咖啡

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咖啡豆是树上果实的种子，天然含有咖啡因，几个世纪以来一直以其提神的品质而被使用。那么含咖啡因的咖啡和无咖啡因的咖啡有什么区别？我们的咖啡在咖啡因含量方面如何比较？咖啡中含有多少咖啡因？过去，人们认为浅色烘焙比深色烘焙保留的咖啡因略多，但

2021-07-19 咖啡我要分享

养豆与醒豆的原理养豆/醒豆对咖啡风味有什么影响？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆，其风味化合物的组成就已经大致定型，而造成不同时间冲煮出不同风味的主因，不是大多数

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

巴拿马精品咖啡风味口感庄园产区特点丘比特介绍精品咖啡豆

丘比特

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1. 曝晒在Finca Nuguo庄园，水洗咖啡通常需要好几周的时间才能晒干，而日晒咖啡的处理则需要好几个月。Jos Gallardo为了把咖啡的水份降到14%，他需要亲自驾车把咖啡豆运往低海拔城市的朋友那里，用脱水机完成最后的步骤。这些附加步骤增加了咖啡风味的丰富

2016-08-04 丘比特我要分享

花式咖啡的介绍低因祥龙综合咖啡介绍

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一、花式咖啡 1、维也纳交响咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许巧克力米 2、卡布基诺咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许肉桂粉 3、爱尔兰咖啡：热啡七分满+适量奶油+1瓶盖白兰地（或威士忌） 4、玫瑰咖啡：热啡七分满+适量奶油+玫瑰花2朵 5、拿铁咖啡：意大利咖啡2

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

所谓“养豆”“醒豆”咖啡熟豆保质期多长？养好的咖啡豆用醒吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？所谓养豆或是醒豆到底是什么原理？且让我来说分明。其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆，其风味化合物的组成就已经大致定型，

2018-02-02 咖啡小知识我要分享

花式咖啡的制作方法

咖啡技术

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冰的咖啡系列【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完

2014-08-20 咖啡技术我要分享

风味咖啡的调制方法冰咖啡系列

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

风味咖啡的调制方法冰咖啡系列

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

冰咖啡系列的调制方法

咖啡知识

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【口角冰咖啡】布满无限周密，可爱的甘美似成熟的脸庞外表看起来很标致的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量转变一下看看，寻找出自己快乐喜爱的比率。【作法】在杯子里装满水块，插手糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。年夜其上静静地注入冰咖啡就完成。咖啡与

2014-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡如何冲泡才好喝手冲咖啡分段萃取原理文科生理解指南

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取介绍手冲咖啡的第一个阶段称为预浸或闷蒸，先注入少量的热水，让咖啡粉湿润，接着等待约30秒的时间。而这样做的目的是为了排除二氧化碳。当咖啡豆烘焙时产生的

2020-02-13 咖啡知识我要分享

你试过了没有？用法压滤泡壶制作冷咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在INeedCoffee上，我们有几个咖啡冲泡教程，用于制作冷咖啡。您可以买到 Primula ，一个 Toddy 或一个冷冲泡过滤袋。或者也许你根本不需要专门的咖啡酿造商。那就是我们决定找出来的。我们想

2017-09-26 咖啡器具我要分享

新开咖啡店具体要哪些设备？辣妈咖啡机好用吗？EK43磨豆机怎样？

特别报导

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可能有好多人开咖啡店的初衷是希望能够自主地选择生活状态，实现【时间自由】，而实际上是希望体验一个新角色【做老板】（不接受反驳）是做生意？还是情怀梦想？每个人都有一个开店梦。电视偶像剧里总会习惯性把咖啡馆主生活写得悠然写意、浪漫，咖啡香余

2021-09-27 特别报导我要分享

巴拿马的精品咖啡农场种植情况介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店海洋性气候是覆盖了整个半球的巨大系统。另外一些位于加勒比海域的气流是源自遥远的冰岛，而有些太平洋东向西的气流起源于半个地球外的日本和印度尼西亚海岸。在巴拿马这个宽度不足百公里

2017-06-15 巴拿马咖啡豆我要分享

令人惊艳的风味的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

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海洋性气候是覆盖了整个半球的巨大系统。另外一些位于加勒比海域的气流是源自遥远的冰岛，而有些太平洋东向西的气流起源于半个地球外的日本和印度尼西亚海岸。在巴拿马这个宽度不足百公里的小岛上，上述这些全球气候系统相互交织、碰撞，创造出了惊人的微气

2016-09-18 巴拿马咖啡豆我要分享

什么是Pourover咖啡 Pourover咖啡该怎么做家里能做Pourver吗

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Pourover咖啡是以（新鲜的）磨碎的咖啡，一个滤杯和一个分享壶开始。所有的咖啡萃取方法都涉及三个相同的阶段：润湿，溶解和扩散。每个阶段都与其他阶段联系在一起，并且在一些重要的方面影响到下一阶段。为什么浇注是不同的 Pourover咖啡（不像其他一些方

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

巴拿马咖啡豆种植环境产区

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店独特的地理环境中美洲是从墨西哥北部到哥伦比亚南部的一条长型地峡，连接北美和南北洲。而巴拿马位于中美洲的最南边，因此，这个国家是东西走向，而非大家想像的由北向南。这意味着加勒比

2017-07-21 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡的水洗处理咖啡日晒处理干燥还有什么影响氧化反应

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗/湿处理咖啡以其卓越的清洁而闻名。它们让咖啡的味道闪耀，无论是闪亮的酸度还是浓郁的奶油味。但前提是它们要慢慢地、均匀地、持续地晒干。在干燥阶段的错误可能导致发酵，

2019-07-22 咖啡处理法我要分享

咖啡渣做动力的咖啡汽车

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卡布基诺（cappuccino）在意大利语原本是指僧侣的长袍和头巾，但爱喝咖啡的意大利人发现咖啡、牛奶和奶泡混合起来的饮料很像僧侣的装扮，于是把这种饮料叫做了卡布基诺。就这样盛名的卡布基诺咖啡逐渐让人淡忘了它的本意。如今卡布基诺又多了一重意思，用咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡豆香味，巴拿马咖啡豆口感

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马(Panama) 知名代表性咖啡：巴拿马(Panama) 巴拿马西邻哥斯达黎加，东接南美洲的哥伦比亚，其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有类似

2017-05-28 巴拿马咖啡豆我要分享

全球最个性的十大咖啡馆：Snel--困在监狱喝咖啡（组图）

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悉尼 Toby Estate爱上咖啡馆到澳大利亚必须到咖啡馆一坐！情形就如在意大利一样，浓浓厚厚的咖啡，早已是悉尼人生活的一部分。Toby Estate卖的咖啡不像是意大利式的Capuccino与Espresso，而是自家炒制、磨练的独门秘方。澳大利亚当地的美食杂志早有介绍。来

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

独特的香味的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

圣克鲁兹庄园

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瓜亚基尔市是厄瓜多尔的大城市，一直以为靠近赤道的城市会热成狗，但是瓜亚基尔虽靠近赤道，又因濒临海湾，海风吹拂，赐人爽意。即使在最炎热的季节，也并非热不可耐，月平均气温最热的1月是28.1度，最冷的7月仅为14.6度。蜥蜴公园是一定要去的地方，该公

2016-09-09 圣克鲁兹庄园我要分享

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2019-08-09 咖啡知识我要分享

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