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咖啡基础常识精品咖啡豆几种瑕疵豆介绍

咖啡知识

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咖啡培训几种瑕疵豆介绍发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮

2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡生活几种常见咖啡的发胖指数

咖啡知识

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许多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味有实在是难以割舍，所以总是希望能找到即美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考：意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡

2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识几种常见花式咖啡的发胖指数

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆子的详细介绍：几种瑕疵豆的分类特点及形状不一的介绍

咖啡技术

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2015-12-23 咖啡技术我要分享

意式咖啡脂肪多？几种常见咖啡的发胖指数

咖啡知识

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2015-02-02 咖啡知识我要分享

介绍几种咖啡瑕疵豆。

咖啡资讯

介绍几种咖啡瑕疵豆。

发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异味

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

几种瑕疵豆介绍

咖啡豆

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2014-05-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识介绍几种咖啡瑕疵豆

咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识几种瑕疵豆介绍

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆基础常识介绍几种咖啡瑕疵豆

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

介绍几种咖啡瑕疵豆

咖啡豆

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2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识咖啡豆的几种瑕疵豆介绍

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识常见几种咖啡的发胖指数

咖啡知识

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很多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味又实在是难以割舍，所以总是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考。意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡

2014-12-01 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡常见几种咖啡的发胖指数

咖啡知识

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡会肥常见几种咖啡的发胖指数

咖啡知识

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

常见几种咖啡的发胖指数不要太胖哦！

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

各种咖啡发胖指数介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考

咖啡知识

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2015-07-02 咖啡知识我要分享

花式咖啡花式咖啡的制作拿铁咖啡的制作花式咖啡的种类

咖啡

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花式咖啡有以下几种：永恒的经典拿铁咖啡拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如

2016-03-16 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡如何调萃取方案 espresso浓缩咖啡豆怎么冲好喝？

咖啡知识

意式浓缩咖啡如何调萃取方案 espresso浓缩咖啡豆怎么冲好喝？

萃取浓缩咖啡的痛，只有真正体验过才知道。如果你是属于在家里玩意式浓缩咖啡机的，调个浓缩咖啡可能要用掉半包豆子。就算是咖啡师，面对新的意式咖啡豆也要用上七八个shot才能调到好喝的状态。所以前街就来给大

2022-11-18 咖啡知识我要分享

煮咖啡的方法有几种在家煮咖啡方法

咖啡知识

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什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2015-02-28 咖啡知识我要分享

这些咖啡你喝过几种？为亲们介绍各种咖啡

精品咖啡学

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意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬取

2015-10-05 精品咖啡学我要分享

咖啡壶分为哪几种及其使用说明

精品咖啡学

咖啡壶分为哪几种及其使用说明

咖啡豆从阿拉伯地区流传到了世界各地，而阿拉伯咖啡的制作方法并没有流传开来。阿拉伯咖啡制作法和其他方法最基本的区别在于：依照传统，阿拉伯人要将咖啡煮开三次。多次煮开的咖啡会失去一些极为细致的口味，不过却因此而赢得了难得的特浓咖啡。阿拉伯咖啡

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学咖啡豆中的瑕疵豆有哪些

咖啡豆

精品咖啡学咖啡豆中的瑕疵豆有哪些

接下来，我具体为大家介绍几种瑕疵豆。发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风

2014-12-28 咖啡豆我要分享

常见咖啡的各种指数

咖啡知识

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常见咖啡

2014-08-29 咖啡知识我要分享

解析各种咖啡的发胖指数

咖啡文化

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2014-07-21 咖啡文化我要分享

帮你了解咖啡的发胖指数

咖啡知识

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2014-07-17 咖啡知识我要分享

如何手工挑选咖啡豆？需要注意哪方面

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，

2019-09-26 生豆我要分享

关于咖啡烘焙知识大全

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2014-08-21 咖啡我要分享

在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法

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咖香导读：昔日，在熊熊营火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前惯用的仪式，近年来，在自家厨房烘焙豆子，也在广大咖啡族群中蔚为潮流。你也想亲手尝试一下烘焙咖啡的滋味，聆听咖啡豆蹦跳出愉悦的节奏吗?今天就给大家介绍几种简单的DIY烘豆方法。一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技术我要分享

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2015-12-28 咖啡技术我要分享

常见咖啡的各种指数咖啡基础常识

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半水洗(semi-lavado)，也有人叫蜜处理(honey, miel)，其实是结合了日晒法和水洗发酵法来处理生豆。首先去除咖啡果皮果肉，然后根据需要，决定是否用去果胶机（desmucilaginador）去除果胶，或去除多少果胶，最后再对带壳生豆通过或日晒法或机器干燥或两者结

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