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中国云南庄园瑰夏品种介绍 云南瑰夏咖啡豆怎么样什么档次?
中国云南爱伲庄园关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店2012年,瑰夏品种从巴拿马来到中国云南爱伲庄园。经过近五年的种植培育,瑰夏在爱伲庄园这片天赐之地长出的生豆品质成
2025-06-29 瑰夏咖啡 我要分享什么样的曼特宁才是黄金曼特宁?PWN咖啡生豆公司跟苏门答腊有什么关系?
就好像说起牙买加就会联想到蓝山咖啡一样,每每谈论起印尼,人们就会联想到当地的特色咖啡--曼特宁。曼特宁的种类非常丰富,而「黄金曼特宁」,便是曼特宁中的佼佼者。在市面上,我们可能会遇到各不相同的黄金曼特
手冲咖啡是美式咖啡吗?星巴克手冲咖啡怎么点才对?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡第三波浪潮的推动下,国内的精品咖啡馆也越来越多,而精品咖啡馆的标配手冲咖啡,也渐渐的进入大众的视野,咖啡玩家也以玩手
2025-06-18 咖啡知识 我要分享为什么埃塞豆很多都大小不均匀?
相信大家对于埃塞俄比亚都有所了解,它作为咖啡的发源地,孕育了成千上万个不同的咖啡品种。然后就有朋友发现,每每购买埃塞尔比亚的原生种,拿到手的豆粒都是大小不一的!不禁引起广大朋友的好奇:这是为什么呢?答
手冲萃取|研磨度对手冲影响大不大?
咖啡手冲研磨度有多重要呢?喝手冲咖啡时,有时会听到这样的话,啊,有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦?是不是豆子烘的太深啦?是不是过萃了点?研磨度有毛病吧?嗯~没错,大家说得都
2022-04-27 特别报导 我要分享手冲冲煮|研磨度对萃取的影响大不大?
咖啡手冲研磨度有多重要呢?喝手冲咖啡时,有时会听到这样的话,啊,有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦?是不是豆子烘的太深啦?是不是过萃了点?研磨度有毛病吧?嗯~没错,大家说得都
2022-04-27 特别报导 我要分享如何判断咖啡粉的粗细?各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度?
能够制作咖啡的器具五花八门,同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此,人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具,我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取!因为只有这样,才能最