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手冲咖啡粉坑好看不一定好喝 冲咖啡应该如何注水
前街在几次与到店朋友的交谈中,发现一些刚学习手冲咖啡的朋友对于咖啡粉层的“膨胀度”以及“深坑”有种莫名的“崇拜感”。前街就来分析下“深坑”的原理。首先,前街总结了一下他们眼中的“深坑”是长这样的:能冲
澄清咖啡液怎么做?奶洗鸡尾酒原理!拿铁咖啡的做法配方比例是多少?
说到牛奶和浓缩咖啡这个组合,相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡,例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓,还有精美的拉花图案加持,给大家留下了很深的印象。但大家知道吗,其实牛
咖啡常识 虹吸壶煮咖啡失败的原因与对策
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2014-10-23 咖啡知识 我要分享虹吸壶煮咖啡失败的原因与对策 咖啡常识
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2015-10-17 精品咖啡学 我要分享冲泡咖啡技术 虹吸壶煮咖啡失败的原因与对策
虹吸壶煮咖啡失败的原因与对策,供参考(图转)。咖啡萃取是一门很深的学问,不管是手冲、虹吸还是意式,也希望大家能抱着开放的心态。
2015-01-06 咖啡技术 我要分享咖啡豆种类有哪些?认识咖啡品种、6大咖啡产地
咖啡知识是一门很深的学问,从咖啡品种、处理法、烘焙程度到冲煮方法,都有很多技术成分,每一个步骤都会影响咖啡的风味,对咖啡入门的人来说,该从哪里开始了解咖啡知识?本文为你整理了咖啡入门问题,帮助你找到适
炭烧咖啡和普通咖啡哪个好?炭烧咖啡的口感与特点介绍,炭烧咖啡好喝吗?
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老树滇红茶要怎么冲泡才最好喝?云南老树滇红的茶树品种有什么特别之处?
茶树一种不同于任何其他茶树的红茶,由一种只在云南西部发现的森林中生长的祖先茶树品种制成。具有独特的丰富的野花香气,回味香甜,没有任何沉重或涩味。咖啡因含量低,营养含量高。这是一种由优质茶叶制成的精致而
什么是帕卡马拉咖啡品种?危地马拉帕卡马拉咖啡豆风味口感特征介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Pacas家族种咖啡多久了?帕卡玛拉由Pacas家族发扬,而这个家族跟咖啡有很深的历史渊源,从19世纪就在种植咖啡,家族最
2022-08-02 精品咖啡豆 我要分享如何挑选咖啡豆
应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬,是否清脆有声,口感良好,最後再看看豆形是否饱满有份量。
2014-08-19 咖啡豆 我要分享