热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

紫色包装酵素咖啡_了解更多有关紫色包装酵素咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于紫色包装酵素咖啡的内容

搜索 紫色包装酵素咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关紫色包装酵素咖啡的内容。

卡杜拉咖啡豆品种介绍_卡杜拉咖啡的口味如何_卡杜拉咖啡豆价格

波旁

卡杜拉咖啡豆品种介绍_卡杜拉咖啡的口味如何_卡杜拉咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆

2025-03-15 波旁我要分享

哥斯达黎加女神庄园瑰夏厌氧酵素水洗 2019年新产季

瑰夏咖啡

哥斯达黎加女神庄园瑰夏厌氧酵素水洗 2019年新产季

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加女神庄园艺妓/瑰夏咖啡(CostaRicaDotaElDiosaGeisha)产地：Dota，Tarrazu，C

2025-06-27 瑰夏咖啡我要分享

可可豆知识介绍

咖啡豆

可可豆知识介绍

用可可豆可磨成可可粉，可用来泡咖啡。

2014-05-09 咖啡豆我要分享

手冲咖啡用什么咖啡豆？法拉蜜庄园红蜜处理咖啡|咖啡原产地

咖啡庄园

手冲咖啡用什么咖啡豆？法拉蜜庄园红蜜处理咖啡|咖啡原产地

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡原产地：哥斯达黎加庄园名称：哥斯达黎加塔拉珠法拉蜜庄园处理法：红蜜处理豆种：100%阿拉比卡卡度艾种风味：牛奶巧克力太妃糖苹果柠檬蜂蜜糖浆口感口感饱满扎实

2018-09-14 咖啡庄园我要分享

前街寻豆手记| 哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏专题报告

特别报导

前街寻豆手记| 哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏专题报告

CostaRicaDotaElDiosaGeisha哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏产地：哥斯达黎加CostaRiCa产区：塔拉珠Tarrazu庄园：多塔女神庄园DotaEIDiosa品种：瑰夏Geisha

2022-04-27 特别报导我要分享

哥斯达黎加多塔咖啡女神庄园历史故事_哥斯达黎加女神瑰夏怎么喝

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加多塔咖啡女神庄园历史故事_哥斯达黎加女神瑰夏怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡女神庄园瑰夏位于哥斯达黎加最知名的塔拉珠（Tarrazu）里面的多塔（Dota）地区是专门以生产微批次艺伎品撞而闻名！1865年时，多塔地区即享有上等哥斯达黎加

2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡滤纸咖啡滤纸分类如何选择咖啡滤纸

咖啡知识

咖啡滤纸咖啡滤纸分类如何选择咖啡滤纸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡不能缺少的重要耗材：滤纸扮演着过滤和控制流速的重要角色，而市面上主要贩卖的滤纸有两种：白色的漂白滤纸木头色的无漂白滤纸滤纸到底该买漂白的还是无漂白的呢？以下

2019-08-09 咖啡知识我要分享

怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆需要注意些什么? 日晒耶加雪

咖啡豆供应

怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆需要注意些什么? 日晒耶加雪

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应我要分享

如何使用咖啡滤纸咖啡滤纸哪种好？咖啡滤纸怎么用？

咖啡滤纸

如何使用咖啡滤纸咖啡滤纸哪种好？咖啡滤纸怎么用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡不能缺少的重要耗材：滤纸。它扮演著过滤和控制流速的重要角色。而市面上主要贩卖的滤纸有两种：白色的漂白滤纸木头色的无漂白滤纸那么问题来了，滤纸到底该买

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

燃脂轻盈完美有感-你值得拥有！

咖啡资讯

燃脂轻盈完美有感-你值得拥有！

左娃咖啡，精选浅烘焙庄园级研磨咖啡，添加减重明星成分左旋卡尼

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

常见茶叶特色茶分类及制茶加工方法流程

茶饮百科

常见茶叶特色茶分类及制茶加工方法流程

一、茶叶加工制程简介茶叶因生产加工程序及制程后茶叶品质特性差异，主要可分为两种系统：（一）依照茶叶制程加工中茶叶发酵氧化程度区分：不发酵茶、部分发酵茶、全发酵茶。（二）依照茶叶成品外观色泽及汤色可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶及黑茶。

2021-06-12 茶饮百科我要分享

咖啡处理法介绍：湿刨法、果皮日晒、蜜处理、湿刨有什么区别？

咖啡处理法

咖啡处理法介绍：湿刨法、果皮日晒、蜜处理、湿刨有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡处理法，是指咖啡果实变成咖啡生豆（种子）的过程。一般来说有三种处理法，分别是：日晒法水洗法介于日晒与水洗两者之间的处理

2024-12-09 咖啡处理法我要分享

意式咖啡器具介绍：Pullman粉锤 58mm 美弧葡萄紫压粉器

咖啡用品

意式咖啡器具介绍：Pullman粉锤 58mm 美弧葡萄紫压粉器

包装体积: 0.087*0.087*0.171 品牌: pullman tamper 毛重: 482g 颜色分类: 紫色配件类型: 咖啡压粉器 pullman tamper Barist系列底座58mm 有两种底部可选择：Flat和Convex(平底和美弧) 本款为葡萄紫铝制手柄，底座黑色部分为软橡胶垫，造就完美的压粉体验

2015-12-18 咖啡用品我要分享

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗由于经过去果肉机，势必会有些残留的果肉还附着在咖啡豆的羊皮纸上。咖啡豆这时候会被放置于发酵槽中用天然的酵素去分解这些残留的果肉及羊皮纸。通常发酵过程在 24~36 小时内结束，时间长短取决于温

2016-12-08 咖啡我要分享

越南咖啡第一品牌中原咖啡怎么冲泡越南咖啡有哪些品牌好喝

越南咖啡

越南咖啡第一品牌中原咖啡怎么冲泡越南咖啡有哪些品牌好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荣获欧盟EurepGAP国际认证 : 曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染，因为越战时美军大量使用化学武器（如橙剂、落叶剂），而今这些化武成分可能都还残留在越南的土壤里。

2018-06-25 越南咖啡我要分享

咖啡豆品种：可可豆品种的历史缘由及分类详细讲解

咖啡技术

咖啡豆品种：可可豆品种的历史缘由及分类详细讲解

形态特征树干：高可达12米，乔木，枝广展，小枝有褐色短柔毛。树干坚实，可可树干树冠繁茂。叶：互生，椭圆形，革质，长20～30厘米，脉上略被星状毛。花：老茎生花，花直接开在树干或主枝上，直径约1.8厘米;萼粉红色，有臭味。5深裂;花瓣5，下部凹陷成盔

2015-12-28 咖啡技术我要分享

耶加雪菲科契尔日晒G1G2咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔日晒G1G2咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

风味叙述：丰富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、细腻果酸、紫色莓果气息。杯测分数：93分烘焙程度：浅焙（一爆结束下豆）建议冲煮水温：93度耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里锚点种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆日晒、水洗、半水洗、湿刨法、厌氧、酒桶发酵处理法的优缺点

咖啡知识

咖啡豆日晒、水洗、半水洗、湿刨法、厌氧、酒桶发酵处理法的优缺点

咖啡豆为什麽要处理？咖啡豆是咖啡樱桃的种子，所以我们要先去除果皮、果肉、果胶层、内果皮才能拿到咖啡豆，这时候的咖啡豆是生豆，经常是白色、翠绿色或是黄色，经过烘焙后才会变成咖啡色的咖啡熟豆。而刚提到的去

2025-06-26 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡哪个国家生产猫屎咖啡豆风味特点及故事

精品咖啡豆

猫屎咖啡哪个国家生产猫屎咖啡豆风味特点及故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡越南咖啡第一品牌：中原咖啡荣获欧盟EurepGAP国际认证：曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染，因为越战时美军大量使用化学武器（如橙剂、落叶剂），而今这些化

2019-01-20 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历紫色卡杜艾咖啡风味

咖啡种植

哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历紫色卡杜艾咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）紫色卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Snchez) 的农场里第一次被发现的时候，只有 26 棵，比例只占他所有 20,000 棵咖啡树中的 0.13%。卡杜拉的这支独特变种会生出紫色的嫩叶，而不

2017-12-19 咖啡种植我要分享

【滤纸的使用建议】手沖咖啡滤纸应该怎么选？漂白滤纸有毒吗？

手冲咖啡

【滤纸的使用建议】手沖咖啡滤纸应该怎么选？漂白滤纸有毒吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手沖咖啡不能缺少的重要耗材：滤纸，扮演着过滤和控制流速的重要角色咖啡滤纸的历史咖啡滤纸在20世纪初在德国被发明，梅丽塔班兹（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出

2019-06-21 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚蒙大布兰蔻庄园介绍|紫色卡杜拉是什么品种

精品咖啡豆

哥伦比亚蒙大布兰蔻庄园介绍|紫色卡杜拉是什么品种

哥伦比亚蒙大布兰蔻庄园庄园介绍 Finca Monteblanco 蒙大布兰蔻庄园位于哥伦比亚蕙兰省南边 San Adolfo 市镇的一条蜿蜒山路上（Verada La Toroca），庄园坐落在长年被云雾围绕的山头，佔地约有18公顷，山顶是乾湿处理厂，咖啡树沿著山坡种植。该农场由 R

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

韩国星巴克夏季限定系列推出紫色星空版马克杯

咖啡器具

韩国星巴克夏季限定系列推出紫色星空版马克杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让喝咖啡变得更浪漫！韩国星巴克夏季限定系列推出紫色星空版马克杯、LED随行杯梦幻登场！韩国星巴克夏季限定再推出让女孩们无法抵挡的可爱周边，这次以夏季的星空、神秘的紫色为设计主题，打造出一

2017-09-08 咖啡器具我要分享

肯尼亚紫茶属于什么种类的茶？肯尼亚紫茶茶汤紫色的原因肯尼亚紫茶在哪里买正宗？

特别报导

肯尼亚紫茶属于什么种类的茶？肯尼亚紫茶茶汤紫色的原因肯尼亚紫茶在哪里买正宗？

紫茶生长在肯尼亚，是已知的唯一含有花青素的品种，这种类黄酮是蓝莓和石榴呈紫色的原因。25年前，肯尼亚茶叶研究基金会(TRFK)开发了这种新的紫色品种，小规模的肯尼亚农民在2011年种植了幼苗。紫叶茶是

2022-04-27 特别报导我要分享

酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点

咖啡知识

酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点

近年来，特殊处理法这个词出现频率非常的高，特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气，和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大，今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用

2025-06-27 咖啡知识我要分享

越南咖啡豆品牌中原咖啡_越南咖啡豆多少钱一斤_越南咖啡哪种最好

越南咖啡豆

越南咖啡豆品牌中原咖啡_越南咖啡豆多少钱一斤_越南咖啡哪种最好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡豆第一品牌：荣获欧盟EurepGAP国际认证：曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染，因为越战时美军大量使用化学武器（如橙剂、落叶剂），而今这些化武成分可能都

2018-08-18 越南咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

在第一次喝到这支哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候，有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴，甜度的尾端带着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙，带来更绵长的奶油尾韵，很像是以前

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

咖啡处理法

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

大家是否发现到，近几年的咖啡豆处理法中，越来越少见到传统处理法的咖啡豆。就连本身有着丰富酸质的埃塞俄比亚咖啡豆以及本身有着精致花果香气的巴拿马地区瑰夏品种咖啡豆，也逐渐开始使用特殊处理法。什么是咖啡特

2023-05-19 咖啡处理法我要分享

厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程

咖啡处理法

厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）厌氧发酵处理法（AnaerobicFermentation）在近几年的咖啡界中非常流行，主要就是由2015年WBC冠军的澳

2025-06-27 咖啡处理法我要分享

精品咖啡豆小粒种咖啡鲜果

咖啡知识

精品咖啡豆小粒种咖啡鲜果

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的

2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识小粒种咖啡鲜果

咖啡豆

精品咖啡基础常识小粒种咖啡鲜果

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的

2014-12-29 咖啡豆我要分享

哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗咖啡风味哥伦比亚

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗咖啡风味哥伦比亚

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗国家:哥伦比亚产区：桑坦德庄园：大树庄园海拔：1700M品种：卡杜拉处理法：厌氧双重

2025-06-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡不再是单调的咖色,卡通紫色独特拉花

咖啡新闻

咖啡不再是单调的咖色,卡通紫色独特拉花

咖色是用咖啡的颜色来命名的一种颜色，虽然后来抹茶摩卡之类的出现当然也就有了绿色的咖啡，但是一直没见过紫色的咖啡，第一次见到忍不住惊呼这是梦幻般的颜色

2017-05-09 咖啡新闻我要分享

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

精品咖啡学

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

玫瑰谷花月夜咖啡豆怎么冲好喝？酵素水洗日晒处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡

玫瑰谷花月夜咖啡豆怎么冲好喝？酵素水洗日晒处理法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）本次咖啡林-林威廷为iDrip推出的咖啡来自沃卡处理站（WERKA），它位于西达摩省，由305名农民所组成，种植面积约76

2025-06-27 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥伦比亚桑坦德大树庄园双重厌氧酵素水洗咖啡风味特点

哥伦比亚国家

哥伦比亚桑坦德大树庄园双重厌氧酵素水洗咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚桑坦德大树庄园海拔：1700m品种：卡杜拉处理法：双重厌氧酵素水洗桑坦德产区是哥伦比亚北部的著名产区，该产区的咖啡

2025-06-27 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗手冲咖啡口感风味特点

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗手冲咖啡口感风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗国家:哥伦比亚产区：桑坦德庄园：大树庄园海拔：1700M品种：卡杜拉处理法：厌氧双重

2025-06-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡果实的处理--水洗

咖啡技术

咖啡果实的处理--水洗

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。

2014-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡豆酵素处理法是什么？咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同？

精品咖啡豆

咖啡豆酵素处理法是什么？咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行，在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时，我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

台湾紫叶咖啡树特点介绍葡萄牙‘男人汉咖啡’

咖啡小知识

台湾紫叶咖啡树特点介绍葡萄牙‘男人汉咖啡’

紫叶咖啡(Purpurascens) ，非自花受粉的咖啡！韩怀宗老师説葡萄牙人称此种咖啡「男人汉咖啡」(Cafe Macho) 紫叶咖啡幼叶紫色，成熟叶为淡紫。花淡红色，幼果有紫色条纹，成熟果则为暗红色，产量低。紫叶咖啡有着男儿气慨、是突变的不孕雄花，无法自花受粉，

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚蒙特维庄园介绍|WushWush酵素有氧发酵日晒风味特征

精品咖啡豆

哥伦比亚蒙特维庄园介绍|WushWush酵素有氧发酵日晒风味特征

哥伦比亚蒙特维庄园庄园介绍蒙特维庄园位处哥伦比亚托利马（Tolima）省分南部，海拔高度坐落一千八到两千一百公尺之间。其地理位置提供了庄园良好的日照时数和降雨时节，加上高海拔的特性，蒙特维庄园有能力植

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆处理法：水洗法的操作方法及目的的介绍

咖啡技术

咖啡生豆处理法：水洗法的操作方法及目的的介绍

水洗法： 1，选豆：将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除。 2，去除果肉：使用机器将果皮与果肉除去，只剩下包着内果皮的咖啡豆。这时，豆子的外面还有一层黏膜，水洗的过程就是

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡果实咖啡豆的处理水洗处理法

咖啡知识

咖啡果实咖啡豆的处理水洗处理法

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的发酵方式有什么？咖啡豆的处理方式有哪些？

咖啡处理法

咖啡豆的发酵方式有什么？咖啡豆的处理方式有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡的天然发酵过程中，发生了不同的生物分解程序，酵母菌和细菌产生的酶开始分解果胶层中的糖。糖会分解脂质、蛋白质和酸，转化成醇酸，这会改变咖啡豆的气味、颜色、酸碱值

2018-11-05 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆处理方法;水洗法的详细介绍

咖啡技术

咖啡生豆处理方法;水洗法的详细介绍

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-12-01 咖啡技术我要分享

耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介绍耶加雪菲咖啡特点口感

精品咖啡豆

耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介绍耶加雪菲咖啡特点口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思是紫色的风铃！豆如其名，品饮时令人联想到紫色、蓝色的水果，充满粉紫色的甜蜜泡泡。蓝莓、葡萄等水果浓郁甜密香气多汁欲滴

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果黑天使庄园--酵素慢速干燥处理卡杜艾 SHB

精品咖啡豆

危地马拉薇薇特南果黑天使庄园--酵素慢速干燥处理卡杜艾 SHB

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黑天使庄园位于危地马拉北部，DemocracyMunicipality薇薇特南果高原，HuehuetenangoHighl

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

哪个品牌的咖啡豆好|西达摩班莎邦贝果果恩酵素蜜处理

咖啡知识

哪个品牌的咖啡豆好|西达摩班莎邦贝果果恩酵素蜜处理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞俄比亚西达摩班莎邦贝果果恩酵素蜜处理简介咖啡产地及产区不同产地的咖啡豆也都会有不同的地域特色。埃塞俄比亚，位于一

2025-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡果实的处理方法--水洗法的介绍及其与日晒法的区别点讲解

咖啡技术

咖啡果实的处理方法--水洗法的介绍及其与日晒法的区别点讲解

当咖啡果实从山上采收下来后，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2016-01-11 咖啡技术我要分享

咖啡水洗处理法风味描述研磨刻度日晒红蜜介绍

咖啡

咖啡水洗处理法风味描述研磨刻度日晒红蜜介绍

咖啡处理法 1，选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实则会浮上来，可以加以剔除。 2，干燥：将筛选的成熟果实放在广场上暴晒5-6日，直到充分干燥为止。这时，果实变的深褐色，含水率13% 3，脱壳：干燥之后的果皮变

2016-10-20 咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡