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手冲咖啡粉粗还是细?01和02型号的滤杯有什么区别?单多人份冲煮需要注意什么?
不知道大家是否跟前街一样,每每准备在他人面前大展身手,结果却惨遭翻车,场面尴尬至极。例如说,朋友到访家中,你想要冲出一壶咖啡进行分享,奈何人数太多,所以投入了更多的咖啡粉打算一次性多冲出一些咖啡,结果
01型号和02的V60滤杯有什么区别?为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝?咖啡寡淡的原因是什么?
对于大多数人来说,粉量会是一个比较固定的参数。毕竟它不用,也不会因为咖啡豆的烘焙程度深浅而进行改变,所以正常情况下,我们都会固定使用一个粉量进行冲煮。但如果有些时候,我们突然需要加大粉量进行冲煮,那么
kono滤杯特点讲解 kono滤杯萃取冲煮有区别?kono滤杯型号推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据KONO-02滤杯型号:TF-40材质:树脂树脂的滤杯大多数是透明的,所以很
2022-09-22 咖啡器具 我要分享01型号的滤杯跟02型号有什么不同?为什么大号滤杯冲出来的咖啡没有那么好喝?
「滤杯」,是制作手冲咖啡非常重要的一个器具。市面上除了有不同款式的滤杯可以挑选外,同样的滤杯还会有不同的大小可供选择,我们常听到的01、02滤杯,指的就是小号、大号滤杯。01滤杯是指1~2人份的小号滤
摩卡壶手冲咖啡粉区别 咖啡粉的粗细研磨如何调整
要冲煮一杯咖啡,除了要准备咖啡豆咖啡器具,还有一个大家都比较关注的问题,那就是咖啡粉的研磨,到底是要粗一点还是细一点,研磨度是大家最喜欢问的问题,然而磨豆机百百种,就算是同型号同刻度磨出来的粗细也不一
咖啡豆生拼与熟拼的区别、意式咖啡豆拼配比例配方介绍
咖啡豆生拼与熟拼的区别、意式咖啡豆拼配比例配方介绍 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明,确定刻度盘的方向和力度大
2016-11-11 意式咖啡 我要分享咖啡滤纸之间的区别大到超乎你想象!漂白和原木浆滤纸哪个好?咖啡滤纸哪个品牌好?
众所周知,滤纸是一件十分重要的过滤工具,因为它只身肩负起了隔离咖啡渣的“重大工程”。也正因为这份责任过于重大,导致大家对它的关注点只停留在了过滤上面。但其实,滤纸就和滤杯一样,拥有着不同的款式与材质。
hario v60滤杯的01和02区别 01与02滤杯的开口以及冲煮风味有什么不同
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃
2023-03-28 咖啡器具 我要分享史上最简单的手冲咖啡冲煮方式竟然是它!一投式和一刀流有什么区别?
来自前街的突击提问:手冲咖啡冲煮的第一个环节要做什么?没错!就是闷蒸。通过闷蒸,我们可以将咖啡粉里阻碍萃取的二氧化碳给排放出来,从而实现一个高效的萃取。所以,绝大多数的冲煮方式都会带有闷蒸这个步骤。然
咖啡粉的粗细如何影响咖啡的下水速度?不同品牌的滤杯,滤纸都有什么区别?
前两天我们提到了萃取时间的重要性,萃取时间就是热水萃取咖啡使用的总时间,时间的长短决定了热水萃取的物质多少,所以,萃取时间十分重要。而决定萃取时间的是热水的渗透速度,当热水的渗透速度越快时,萃取时间就
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明,确定刻度盘的方向和力度大
2016-12-23 咖啡研磨度 我要分享