热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

酸苦味的咖啡_了解更多有关酸苦味的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于酸苦味的咖啡的内容

搜索 酸苦味的咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关酸苦味的咖啡的内容。

咖啡风味品尝：咖啡中的“苦”与“酸”从何而来？

咖啡技术

咖啡风味品尝：咖啡中的“苦”与“酸”从何而来？

苦味：咖啡中苦味的成分最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，其实上占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘焙程度的影响，以及无咖啡因也有苦味，就能够明白。那么，剩下的90%苦味来自哪里呢? 咖啡苦味的来源之一是褐色色素。褐色色素

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡为什么会苦？酸？好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！

精品咖啡学

咖啡为什么会苦？酸？好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！

咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦(所谓的酸)。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡为什么会苦?又为什么叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜

咖啡技术

咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味因此，滋味谱不若前一章介招的气味谱那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发性，需靠嗔觉辨识;有些则无挥友性，只有水溶性，需靠味蕾辨识;另有

2017-08-02 咖啡技术我要分享

咖啡苦味从何而来？

咖啡知识

咖啡苦味从何而来？

杯咖啡中，大概含有三十多种不同的化学物质。这些不同的化合物带给了咖啡复杂的味道，例如酸味、涩味、苦味等等。

2014-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡苦味从何而来发现了带给咖啡苦味的分子

精品咖啡学

咖啡苦味从何而来发现了带给咖啡苦味的分子

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡苦味从何而来

咖啡知识

咖啡苦味从何而来

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。

2014-06-10 咖啡知识我要分享

研究咖啡的苦味

咖啡知识

研究咖啡的苦味

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜

咖啡知识

咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜

人的舌头上分布着无数个味蕾，正是这些神奇的感受器让我们得以体味到世间万千滋味。然而，舌头上不同的部位对不同的味道刺激有着不同的敏感性。如舌根对苦味敏感，舌尖对甜味敏感。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

了解咖啡苦味从何而来

咖啡文化

了解咖啡苦味从何而来

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十

2014-08-22 咖啡文化我要分享

精品咖啡知识咖啡苦味从何而来

咖啡知识

精品咖啡知识咖啡苦味从何而来

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十多

2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡苦味从何而来

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡苦味从何而来

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十

2015-01-13 咖啡知识我要分享

科学家发现了带给咖啡苦味的分子

精品咖啡学

科学家发现了带给咖啡苦味的分子

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子

咖啡知识

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子

人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会有苦味和酸味？咖啡为什么会有不同口味？咖啡有哪

咖啡资讯

咖啡为什么会有苦味和酸味？咖啡为什么会有不同口味？咖啡有哪

咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦(所谓的酸)。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡为什么会苦?又为什么叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

咖啡的苦和酸是从哪里来的？

精品咖啡学

咖啡的苦和酸是从哪里来的？

为了解开这个困扰多年的谜，德国「Technical University of Munich」的科学家「Thomas Hofmann」决定对咖啡的苦味加以研究。他将煮好的咖啡进行过滤，发现一些分子量最小的分子味道最苦。于是他用质谱分析法，进行了一连串的实验，确定了其中名叫绿原酸内酯

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识咖啡苦味从何而来?

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡苦味从何而来?

人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十多种不同的化学物质。这些不同的化合物带给

2015-04-08 咖啡知识我要分享

深度焙制出来的咖啡味道怎么样

咖啡庄园

深度焙制出来的咖啡味道怎么样

深度焙制的咖啡中各种基本味觉的混合过程与其他咖啡不同。由于咖啡豆强烈的高温热分解，咖啡中的大部分糖分被分解。味觉中失去甜味。由于石炭酸化合物的增加，甜味被苦味代替。苦味经常被人们误解。食品中的苦味多被认为是不好的东西。然而，在某些食物中，

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡为什么会苦？

咖啡资讯

咖啡为什么会苦？

咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡究竟为什么会苦呢? 什么又叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因真的是

2015-06-05 咖啡资讯我要分享

咖啡为什么是苦的? 苦咖啡咖啡的味道苦味绿原酸内酯分离咖啡

咖啡知识

咖啡为什么是苦的? 苦咖啡咖啡的味道苦味绿原酸内酯分离咖啡

咖啡为什么是苦的?这个问题在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学协会的年会上，科学家报告说，这两个引起苦味的化学分子，是在咖啡的加工过程中产生的，这一发现可能会引起咖啡加

2016-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆不同的烘焙程度酸和苦的变化该选择什么烘焙程度的咖啡

咖啡知识

咖啡豆不同的烘焙程度酸和苦的变化该选择什么烘焙程度的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的苦味随烘焙程度而变化。当然，咖啡豆的的原始特性也是涉及到的，但是在一定程度上可以通过烘焙来控制。让我们来看一下咖啡豆根据烘焙程度而变化的苦味。最初咖啡是不苦我们通常看到的咖啡

2017-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡太苦是什么原因?咖啡的苦味源于什么物质如何避免咖啡过苦

咖啡

咖啡太苦是什么原因?咖啡的苦味源于什么物质如何避免咖啡过苦

苦味已成为精品咖啡行业的一个可怕的词。我们都知道好咖啡应该是甜的和均衡的，可能有点酸，而且绝对不需要加糖来使它变得可口。是什么导致咖啡变苦它总是那么糟糕吗？苦味不好吗？苦涩并不总是坏事。事实上，如果你的咖啡完全没有苦味，你可能会发现它太

2021-07-07 咖啡我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

导读咖啡的风味千变万化，当从味道上就有酸甜苦之分。随着浅烘咖啡的盛行，咖啡中的水果香甜的风味被展现出来，在一些咖啡新兴地区，深烘咖啡则不太容易被接受，那么咖啡的苦味是属于不好的风味吗？咖啡中的苦味来自哪里？其实咖啡的苦味主要来源于一种叫

2021-03-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

导读咖啡的风味千变万化，当从味道上就有酸甜苦之分。随着浅烘咖啡的盛行，咖啡中的水果香甜的风味被展现出来，在一些咖啡新兴地区，深烘咖啡则不太容易被接受，那么咖啡的苦味是属于不好的风味吗？咖啡中的苦味来自哪里？其实咖啡的苦味主要来源于一种叫

2021-03-07 咖啡知识我要分享

咖啡苦味的来源于哪里咖啡豆烘焙、制作的过程中哪些因素会产

咖啡萃取

咖啡苦味的来源于哪里咖啡豆烘焙、制作的过程中哪些因素会产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦味的成分之中最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，事实上只占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘培程度影响，以及无咖啡因咖啡也有苦味，就能够明白

2019-09-18 咖啡萃取我要分享

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

咖啡

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

对于咖啡的印象，很多人都停留在酸和苦之间，其实，酸和苦基本都是咖啡的基本组成，对于现在的精品手冲咖啡来说，没有酸和苦就带不出咖啡的这么多风味出来，例如前街咖啡的香醇蓝山咖啡，以及出色的柑橘花香瑰夏咖啡。它们或酸或苦，但是不会抢了你味蕾

2021-08-07 咖啡我要分享

咖啡主要成分有特别强烈的苦味的咖啡因

咖啡知识

咖啡主要成分有特别强烈的苦味的咖啡因

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

咖啡知识

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用舌尖感受世界愿你品尝到所有美好酸、甜、苦、咸、脂、鲜，色香味要俱全，形容味道和感觉是很难的事情。味道 ●酸的Acidity/ Acidy令人愉悦的酸味有机酸的一种代表性味道。这

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡烘焙咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2015-05-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-11-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡苦味来自加工过程咖啡豆烘焙

咖啡知识

咖啡苦味来自加工过程咖啡豆烘焙

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2015-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡苦味来自咖啡豆烘焙加工过程

精品咖啡学

咖啡苦味来自咖啡豆烘焙加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

一杯咖啡大概含有三十多种不同化学物质

咖啡知识

一杯咖啡大概含有三十多种不同化学物质

人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。

2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的过程咖啡苦味来自加工过程

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙的过程咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

品味咖啡享受咖啡的文化

咖啡知识

品味咖啡享受咖啡的文化

懂咖啡的人已经不再是当咖啡是一种饮料了，懂欣赏，越懂欣赏，它还是一种文艺，更是一种艺术。咖啡的色泽是一种怀旧，仿佛时光的沙漏缓缓幔下，用咖啡棒搅拌着，又好似是老式的录影机倒播着只有影像而没有声音的刻骨铭心。咖啡的气味则是一种梦幻，通过热气

2015-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡为什麽会苦？苦味真的不好吗？

咖啡知识

咖啡为什麽会苦？苦味真的不好吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什麽让咖啡有苦味？这些苦味真的那麽糟吗？让我

2019-02-16 咖啡知识我要分享

冲出来不一定喝得到：如何理解萃取与风味体验的关系？

咖啡品鉴

冲出来不一定喝得到：如何理解萃取与风味体验的关系？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前在「【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：温度」一文中，给大家留了一道题目：冲完咖啡之后还是太酸，如果只能调整冲煮时间和温度，怎么办呢？很多人都反应过来了，明白

2019-08-04 咖啡品鉴我要分享

咖啡苦味从何来

咖啡知识

咖啡苦味从何来

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

咖啡苦味

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会苦

咖啡知识

咖啡为什么会苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡为什么苦？苦味真的不好吗？苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什麽让咖啡有苦

2018-06-16 咖啡知识我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡小知识

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。出乎很多人意料的是,咖啡豆本身是不苦的，此处咖啡豆指咖啡生豆。咖啡豆的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的,即咖啡豆的烘焙。咖啡生豆内含有一种叫做绿原酸的成分,绿原酸是植物应对环境变化而产生的

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

咖啡为什么会苦咖啡苦味来自加工过程

咖啡知识

咖啡为什么会苦咖啡苦味来自加工过程

在西方国家，人们每天早上都会喝一杯咖啡，为了掩盖咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。但是，咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡苦味从何来咖啡会苦的原因

咖啡知识

咖啡苦味从何来咖啡会苦的原因

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2015-06-06 咖啡知识我要分享

与咖啡苦味有关的两种化合物

咖啡知识

与咖啡苦味有关的两种化合物

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2015-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡苦味从何来

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡苦味从何来

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2014-11-17 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡