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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡表面结了一层皮的内容

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咖啡豆小常识

咖啡豆

咖啡豆小常识

1、通过气味:将咖啡豆放在在鼻子附近,深嗅,是否能清晰地闻到咖啡的香气,如果是,代表咖啡很新鲜。相反,如果香味淡淡的,又有腻味这就是不新鲜的咖啡豆。像这样的咖啡豆,无论你花更多的时间去研究,也不能煮一杯好咖啡。 2、通过观看:把咖啡豆的放到手上,通过了

2014-07-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆的生产过程

咖啡庄园

咖啡豆的生产过程

咖啡豆不是一生下来就是这个样子的，先简单说一下咖啡豆的生产过程。首先要有一颗咖啡树首先要有一颗咖啡树然后咖啡树结了咖啡果然后咖啡树结了咖啡果对摘下来的咖啡果经过日晒或者水洗的处理，剥离果皮和果肉，得到咖啡生豆对摘下来的咖啡果经过日晒或者

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡的独特喝咖啡的常识

咖啡知识

咖啡的独特喝咖啡的常识

无论用什么眼光眺望镜中的女人，你都能发现她有了一种色情的美。那种美是知晓秘密后的默而不宣，是被打碎了什么以后的释然与放肆，是在泥沼里嬉戏的孩子般的欢快与惊慌。东方女子的这种美，在男人眼中尚有羞怯的遁意，而在女孩眼中则是一派怀着不洁感觉的落

2015-04-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍

咖啡豆

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍这些咖啡是由我的Probat 12KG烘焙机烘焙的。得益于机器的样本棒设计我可以随时从任意一批豆子中提取并保存样本。基于温度探测方式的区别以下给出的烘焙温度会与其他烘焙机有一定差异。请忽略烘焙时间的标注，并将

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆银皮怎么去除咖啡豆银皮味道是咖啡风味必不可少的因素

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡银皮介绍银皮是什么呢？是指羊皮纸内部还有一层更薄的薄膜包裹着咖啡豆。由于颜色富有光泽且泛有银色，所以被称为银皮。在烘焙过程中，生豆表面的银皮，会在水分排除的

2020-02-25 咖啡知识我要分享

银皮对咖啡风味的影响精品咖啡咖啡

咖啡知识

银皮对咖啡风味的影响精品咖啡咖啡

研磨咖啡豆时，大家常会看到很多头皮屑一样的东西飘出来，可能是金灿灿的（例如水洗处理浅度中度烘焙），可能是黄黄灰灰的（例如水洗处理中深度烘焙，或者是日晒处理浅度烘焙），也可能肉眼看不出来（例如深度烘焙，或者是蜜处理下的各种烘焙度），他们叫银

2016-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆的内部结构图处理法种植产地区庄园介绍

咖啡豆

咖啡豆的内部结构图处理法种植产地区庄园介绍

咖啡豆的内部结构图处理法种植产地区庄园介绍随机选取的豆子，可能是典型的可那，更进一步说也许是传统的波邦变种或者Mundo Novo。正如您看到的，我并非等时的抽取样品（没有理由这么做）。而是选取视觉上呈现明显差异的阶段提取样品。大中型的鼓式烘焙机，

2016-11-24 咖啡豆我要分享

咖啡种植小常识咖啡栽培常见的误区

咖啡知识

咖啡种植小常识咖啡栽培常见的误区

常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。内果实(或称羊皮或纸皮)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆(Parchment Bean)。拨开完全成熟的鲜红

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆解剖的结构图咖啡豆从内到外的结构咖啡果实咖啡果肉银

咖啡豆

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咖啡种植要以带着内果皮的种子种植，我们平常接触到的咖啡生豆已经去除了内果皮，所以就没法种植。内果皮（羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（羊皮纸豆）。一般果实内有两瓣成对的种子，但偶尔也有果实内只有一

2016-04-14 咖啡豆我要分享

中度至深度烘烤的尼加拉瓜咖啡风味口感介绍圣克鲁兹庄园

圣克鲁兹庄园

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随行的伙伴试图上前合影无奈导游告诫再三不能随意触摸岛上的生命，所以就离得远远地合个影吧。当然横穿马路的巨龟先生遇到人类立刻把头和四肢缩回壳子里也真是够怂的了。所谓的highland,就是岛上的最高点，海拔大约800多米。车子沿着山脊线一路爬升，气温也

2016-07-15 圣克鲁兹庄园我要分享

咖啡豆的结构处理方式生长环境解剖图-如何辨别咖啡豆的好坏

咖啡豆

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2016-12-07 咖啡豆我要分享

重庆男子中美人计在咖啡店“喝”掉30多万

咖啡资讯

重庆男子中美人计在咖啡店“喝”掉30多万

近日，重庆石柱县一男子，不仅中了美人计，被吸引到咖啡店消费了一万多元，他的银行卡还被复制，被人盗刷30余万元。10月18号，重庆时报记者从重庆石柱警方获悉，警方已抓获了涉案的15名犯罪嫌疑人。咖啡店里消费万余元今年8月，石柱县市民崔某通过社交软件

2016-10-20 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的构造咖啡种子咖啡网推荐埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王

非洲咖啡精品庄园

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常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果皮（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（Parchment Bean）。拨开完全成熟的

2016-03-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

世界冠军咖啡翡翠庄园艺伎咖啡

咖啡资讯

世界冠军咖啡翡翠庄园艺伎咖啡

翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去参加咖啡竞赛，结果一战成

2016-10-11 咖啡资讯我要分享

关于意式咖啡机的特点和适用人群

意式咖啡机

关于意式咖啡机的特点和适用人群

意式咖啡机是许多爱喝咖啡人群的救赎。但是很多朋友并不知道如何选择适合自己的咖啡机。并且也不知道自己购买的意式咖啡机是否适合自己，下面为大家剖析意式咖啡机的特点、用法和适用人群。意式咖啡机的特点、用法和适用人群意式咖啡机通常具备锅炉产生热

2017-02-22 意式咖啡机我要分享

咖啡百科知识关于咖啡豆品种

咖啡知识

咖啡百科知识关于咖啡豆品种

illy(意利)、LAVAZZA (拉瓦萨)这些咖啡品牌，在目前市场上都比较响亮。咖啡界有朋友开咖啡馆是为了一份事业，这样，就得对咖啡文化、技术、原料(咖啡豆有充分了解)，才能充分适应客户的消费。又有一些朋友咖啡咖啡馆是为了爱好、兴趣，他们不缺钱，全因对咖

2014-09-13 咖啡知识我要分享

世界最昂贵咖啡——翡翠庄园艺伎的不败传奇

咖啡庄园

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

世界咖啡庄园：翡翠庄园艺伎的不败传奇世界昂贵咖啡的品种

庄园认证

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艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。翡翠庄园(La Esmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了

2015-12-14 庄园认证我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆巴拿马咖啡豆咖啡庄园

咖啡庄园

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2016-03-18 咖啡庄园我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆巴拿马精品咖啡豆精品咖啡豆品质精

巴拿马咖啡豆

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2016-03-19 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡你真的懂吗？

咖啡文化

咖啡你真的懂吗？

咖啡就像中国茶一样都有着它们各自的历史在影响着我们的生活的同时、也提升着我们的品味同时更是经济贸易的一部分了解咖啡就不得不先从它的起源历史发展等各个方面来认识它在这里我就不再重复了

2014-05-22 咖啡文化我要分享

日本产区本土种植咖啡豆对外预售！价格嘛…起码不是按颗卖！

特别报导

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什么？！日本是什么时候成了咖啡产区了？？？关于这件事，我们就要回顾到上个月，日本冈山市的山子农场对外宣布他们种的咖啡树不仅存活了！还开了花，结了果，并且咖啡果实正处于成熟的阶段，农场负责人表示咖啡果实

2022-02-28 特别报导我要分享

咖啡界的美少女，最昂贵的咖啡—艺伎咖啡

艺妓咖啡豆

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翡翠庄园的艺伎之所以能成为世界知名咖啡，完全是出自于一个偶然的机会退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森，为了安度晚年，在巴拿马买下了翡翠庄园，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去参加咖啡竞赛，没想到这个无心插柳柳成荫的举动，一举获得2004年的巴拿马精

2017-02-22 艺妓咖啡豆我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

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咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

精品咖啡学

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

星巴克欠租1087万余元被强制执行？！

特别报导

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今日，星巴克再一次登上了热搜榜～原因是天眼查显示广东星巴克咖啡有限公司新增一条被执行人信息，执行标的1087.7142万元，执行法院为广州市天河区人民法院，关联案件为租赁合同纠纷。星巴克这么大的公司还

2021-12-27 特别报导我要分享

艺妓咖啡什么意思，艺妓咖啡豆介绍

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2017-05-24 艺妓咖啡豆我要分享

世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍

精品咖啡豆

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伦敦彼得?琼斯(Peter Jones)百货公司开展了鲁瓦克咖啡(或称印尼麝香猫咖啡)(Kopi luwak)与牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain)的慈善促销活动，当时鲁瓦克咖啡卖到了每杯50英镑(合99美元)。在西方，其零售价通常接近每千克600英镑，而印尼生产商出售未经

2016-10-17 精品咖啡豆我要分享

带有柠檬、柑橘风味的翡翠庄园咖啡产区特点风味介绍

翡翠庄园

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Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量。风味描述：

2016-09-13 翡翠庄园我要分享

咖啡百科最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

咖啡知识

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昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。它们应该会值不少钱。这些没有经验的人不会瞅第二眼的麝香猫粪便，是今年年初风靡一时的世界最昂贵咖啡的原材

2014-10-30 咖啡知识我要分享

关于猫屎咖啡的来头，猫屎咖啡介绍

猫屎咖啡豆

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2017-05-28 猫屎咖啡豆我要分享

中国的咖啡豆海南除了旅游还有咖啡

中国咖啡

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在中国，有两个地方盛产咖啡，一个是云南，一个是海南。在海南，有两个以咖啡出名的地方，一个是澄迈福山，一个是万宁兴

2017-10-26 中国咖啡我要分享

世上最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

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彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹，里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体，看上去像界于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西。昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮

2014-05-28 咖啡文化我要分享

温润质感的艺妓精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

艺妓咖啡豆

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银行家罗道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去参加咖啡竞赛，结果一战成名，一举获得2004年的巴拿马精品咖啡赛的全国冠军。瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美

2017-03-17 艺妓咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡豆昂贵的麝香猫粪便

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日本也能种植咖啡豆树！首批日本国产咖啡豆面世！

特别报导

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在本土种植咖啡，一直都是几代日本人在不断追求的事情，由于地形，气候等种种原因，日本当地的自然环境并不适合种植咖啡。到了冬天也会因为过于寒冷，咖啡树很难生存下来，即使生存下来了，也无法达到开花结果的状态

2022-01-23 特别报导我要分享

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

海南咖啡文化介绍_海南咖啡豆品种_海南的咖啡豆怎么加工

兴隆咖啡

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2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

海南的咖啡豆在哪里买比较好|海南岛咖啡豆是什么品种有什么风味

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2019-10-24 咖啡知识我要分享

爱护你的咖啡机吧~你的咖啡机喝的什么水？

咖啡知识

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最近，北京停止了集中供暖，屋子里的温度明显下降，昨天打开咖啡机，咖啡机频繁加热，基本每分钟都启动，可能是由于屋子里太冷，咖啡机的温度难以维持，但是我也不是很确定，索性借着这个缘由，打开咖啡机看看吧，也检查一下最近的水质。【Giotto打开机器上

2014-08-27 咖啡知识我要分享

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咖啡豆

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咖啡加工的方法

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在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2014-08-05 咖啡文化我要分享

简述咖啡豆的加工过程

咖啡豆

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在采摘后的8小时内，就要对咖啡不美观进行脱皮措置，否则会发生负面的发酵，年夜而影响咖啡豆的质量。

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说说咖啡豆的加工过程

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咖啡加工的方法精品咖啡基础

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精品咖啡基础常识咖啡加工的方法

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生豆

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