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咖啡豆分级 耶加雪菲等级划分
埃国豆以产地命名,通常以省命名。这个有点像法国红酒的波尔多产区。哪几个产区大家都很清楚了。备注:雪菲是西达摩省里面的一个小产区,由于风味独特,所以可以独立成为品牌。这个命名方法和其他非洲国家很不一样(
2025-06-11 咖啡知识 我要分享浅烘焙咖啡豆怎么手冲?为何冲浅烘咖啡流速慢容易积水?
对于手冲者来说,制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度,不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻,保留了更多的花果香气,可在家自己冲煮经常只剩下单调的酸味,接着开始陷入了怀疑。浅烘
星巴克咖啡豆的种类星巴克咖啡星巴克 咖啡豆 产地
1.偏好浓郁口味。 偏好浓郁的话,如果是去星巴克买豆子的话,重口味的话建议烘培级别是BLOD或者X-BLOD的。这个可以做ESP。 但是如果中等的话,就选择House Blend,我们这叫首
2016-05-05 咖啡庄园 我要分享单品咖啡豆跟拼配豆有什么区别?精品咖啡跟商业咖啡的区别在哪?为啥手冲会比意式贵?
我们不难发现,大部分的咖啡馆,或是咖啡连锁品牌,手冲咖啡的价格基本上都要比意式咖啡更贵一些。常见的手冲价格会在30~50不等,有些甚至会去到100,或者更高。而像拿铁、澳白、美式这些意式咖啡却一直处于
初学者冲咖啡应该避免的六个常见错误 冲咖啡的正确方法
没有人想要冲坏自己的咖啡,尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡,但这些常犯的错误,只要押中其中一个,无论你用什么不仅仅是浪费一壶咖啡而已,如果你始终意识不到问题的所在,那么你将会
康恩贝云南高山种咖啡 跨界布局大农业
雨天,杭州一咖啡馆,姚健龙点了一杯蓝山咖啡,没有加糖也没有加奶,“这样才能品出咖啡的原味。”他品了一口说,“味道还行,不过偏淡,属于仿蓝山级别。”
2014-07-12 咖啡资讯 我要分享