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咖啡新人如何成为一名咖啡师如何成为世界上最好的咖啡师

咖啡师

咖啡新人如何成为一名咖啡师如何成为世界上最好的咖啡师

我们都想要成为世界上最好的咖啡师，但我们到底该怎么做呢?是不是从业的时间越长，我们的技术就会变得越好?还是说有一些捷径能让我们直接成为顶级咖啡师? 咖啡师是一份乐在分享的职业，如何从一名新晋咖啡师变成顾客眼中的魔法师呢? 1、新人的学习方法新人

2017-05-09 咖啡师我要分享

有一种大师是非常被尊敬的咖啡豆烘焙师

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2015-10-15 咖啡师我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

世界咖啡师大赛介绍？世界咖啡大赛流程是怎样的？

咖啡行业

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2018-05-20 咖啡行业我要分享

面积只有2平方米的“小咖啡馆”是怎样做到月入10万

咖啡馆

面积只有2平方米的“小咖啡馆”是怎样做到月入10万

在英国林肯市中央街头，有这样一间小咖啡馆，面积只有2平方米，小咖啡馆内有两张凳子，一面墙上架着一块长0.8米的隔板，充当桌子，店里只能同时招待两人就座品尝咖啡。然而却有不少人慕名而来。高峰时段，甚至有人愿意在雨中排队等候一杯咖啡。现在，这个小

2017-05-10 咖啡馆我要分享

初学者怎么最快学做咖啡？专业咖啡师培训机构哪个最好？零基础怎样开咖啡店。

咖啡知识

初学者怎么最快学做咖啡？专业咖啡师培训机构哪个最好？零基础怎样开咖啡店。

零基础想学习咖啡有三条路可以选，首先是去咖啡培训机构学习，这个时间成本是最低的，可以以最快的速度系统的学习到咖啡知识，一个星期左右就能搞定，一般比较优秀的咖啡培训机构费用都不低，大概在5000到800

2021-10-27 咖啡知识我要分享

世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我在比赛中遇到的一些问题。作为一名有着丰富比赛经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三(Top3)的

2017-05-16 咖啡师我要分享

低海拔的咖啡豆-世界上海拔最低的咖啡种植大洲介绍

咖啡

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低海拔的咖啡豆-世界上海拔最低的咖啡种植大洲介绍来自这个区域的咖啡也会使用水洗法：加工咖啡豆，包含埃塞俄比亚和肯尼亚地区，而埃塞俄比亚是人类首次遇到咖啡魔法的地方，如今，喝咖啡已经成为埃塞俄比亚人几个世纪来生活的一部分。精心设计的咖啡仪式

2016-11-03 咖啡我要分享

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

咖啡师

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周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师我要分享

精品咖啡豆烘焙知识初识咖啡烘焙

咖啡技术

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2014-12-31 咖啡技术我要分享

酸质最好的咖啡产地之一肯尼亚咖啡起源历史介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尽管在埃塞俄比亚等国积极开展的咖啡种植在肯尼亚开始得到了令人惊讶的培育，但还没有完成。肯尼亚咖啡现在是如何成为欧洲国家流行的高级品牌？咖啡的介绍据说19世纪后期咖啡被送入了肯尼亚。 19

2017-12-20 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡风味特点适合哪种冲煮厄瓜多尔浓缩咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您准备好被浓缩厄瓜多尔咖啡吹走吗？有些咖啡馆让你大吃一惊。隐藏在阴暗的街道上，他们的外观谦逊，内部谦逊，没有暗示任何与众不同的东西。只有在第一口喝完之后，你才意识到

2019-01-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识初识咖啡烘焙基础

咖啡烘焙

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2015-03-16 咖啡烘焙我要分享

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时尚的咖啡店散布在整座城市的大街小巷，而墨尔本宽敞大气的街道尤其是探寻那些备受当地人欢迎的神秘咖啡小屋的最好去处。在城市的边际的Richmond，圣科达(St Kilda),Fitzroy,南墨尔本(South Melbourne)和Prahran(Prahran)区也散布几个著名的咖啡街，每个小

2014-10-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识初识咖啡烘焙

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的烘焙初识咖啡烘焙

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

2018年哥伦比亚世界咖啡座谈会将最好的产地之一Huila举行

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在Huila，哥伦比亚的咖啡领域。照片由Sustainable Harvest / Lets Talk Coffee提供。总部位于俄勒冈州波特兰的绿色咖啡生产商 Sustainable Harvest 宣布，自9月20日至24日在哥伦比亚首都哥伦比亚

2018-01-07 咖啡资讯我要分享

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当你喝到一杯好咖啡的时候，这杯咖啡已经经历太多的步骤，作为咖啡师把每个步骤都做到尽善尽美，喝咖啡就会如同做了一场美丽的梦本文的主角就是这场梦的缔造者江承哲。兴趣是最好的的老师，跟许多创业者一样，江承哲很小就已经对咖啡深深着迷，他在中学时期

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

纽约咖啡节不仅有咖啡喝

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2017-09-05 咖啡资讯我要分享

冰火两重天！嘉兴每年都会关一批又新开一批咖啡店

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡，在很多人眼里，不仅是一种饮品，更是一种生活品质的象征。而咖啡师，也被视为一种优雅的职业，他们在冲泡咖啡的过程中，也在传播着酸醇香苦的咖啡文化。近日，一场与两者有着紧密联系的咖啡行业

2017-05-13 点评我要分享

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瑞幸精粹澳瑞白和澳白有什么区别吗？从根源上面来说没有什么区别，它们指的都是来自澳大利亚的Flatwhite咖啡，但是做法上面瑞幸咖啡的精粹澳瑞白可能和我们平常的澳白咖啡有一些出入，瑞幸精粹澳瑞白是可以

2023-03-24 咖啡知识我要分享

美国顶级咖啡师教你如何制作一杯完美咖啡！

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2017-07-01 咖啡小知识我要分享

精品咖啡爱好者又有福了！% ARABICA 预计年底到上海开店

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2017-08-26 上海我要分享

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阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡，是世界上第一个种植咖啡的民族。然而，却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来，咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天，生产一杯咖啡要涉及许多东西，咖啡

2015-09-02 咖啡师我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了，虽然国土面积仅在中美洲各产国中排名倒数第三，但却是不可或缺的重要脚色；目前哥国总人口约有450万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占

2017-12-24 咖啡庄园我要分享

世界咖啡大赛 | 来看全中国最牛咖啡师的诞生！

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来自埃塞俄比亚的瑰夏，具有乌龙茶特有的奶香；来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，拥有无与伦比的花香；来自印尼的曼特宁，富有独特的松木与草药香即使咖啡本身已经如此独特，在不同的咖啡师手里，又会焕发出新的生命！ 3月28-31日，中国顶级的咖啡大师都将带来自己

2017-03-22 咖啡资讯我要分享

什么是国际认证咖啡师如何变成国际认证咖啡师

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SCAA确定的咖啡师评定标准和所颁发的咖啡师证书是目前世界上最权威的咖啡师认证之一。而SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE(欧洲精品咖啡协会)已于2017年1月合并，正式组成了世界上最大最权威的精品咖啡协会SCA (Specialty Coffee Association)。是的，对他的解

2017-05-09 咖啡师我要分享

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早些年，广州的精品咖啡店屈指可数，也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始，专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越来越专业。精品咖啡所指的就是单一的咖啡豆，也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(

2015-09-09 咖啡资讯我要分享

Barista咖啡师基本概念分享会：想成为咖啡师的六大条件

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手拿一杯咖啡，走在上班或上课的路上，已经是这城市的风景。如果你也是这景色的一隅，深爱着咖啡芳香；有否想过，与其每天喝人家冲的咖啡，能否也有一天，自己成为冲咖啡给别人的

2018-01-29 咖啡师我要分享

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2017-05-15 咖啡小知识我要分享

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2017-12-01 咖啡庄园我要分享

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咖啡拉花技巧咖啡这个外来物种如今被越来越多人的喜爱，喝咖啡如今不仅是一种健康更成为一种时尚，下面我们就来看看咖啡师们是怎么制作一杯完美的咖啡拉花。咖啡拉花(coffee fest)在咖啡行业中一直没有明确的定义起源于某个地方，只能说它是由卡布基诺咖啡

2014-08-14 咖啡技术我要分享

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2019-03-16 台湾我要分享

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想深入了解咖啡文化，就要从咖啡的根本聊起，那就是咖啡豆和其产地，种类地域的不同都会孕育出不同特色的咖啡豆，和小编一起学习咖啡知识，做咖啡达人。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的

2015-11-21 咖啡豆我要分享

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2018-05-20 咖啡文化我要分享

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2017-05-27 咖啡馆我要分享

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2018-05-13 精品咖啡学我要分享

关于咖啡各方面的基础知识点-咖啡师必看

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Linnaeus(瑞典博物学家)将咖啡植物归类入了茜草科中，例如，栀子。这位伟大的博物学家将其命名为Coffea。虽然野生的植物能长到10-12米那么高，但种植园里的大约在3至5米，除了哥伦比亚，那里的树种很少超过2米。这使得耕作和采摘更容易，栽培更经济。树叶

2015-11-24 咖啡技术我要分享

质馆咖啡新天地质馆咖啡宽厚里门店地址北京质馆咖啡是什么公司

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2018-07-02 点评我要分享

做一杯好咖啡不只是技术活咖啡师是怎么“煮”成的

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咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲着的是芬芳……如今，会喝咖啡的人越来越多，对他们来说，咖啡不仅是一种饮品、更是一种时尚标签。

2014-08-30 咖啡行业我要分享

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

摩卡爪哇咖啡是什么种？摩卡爪哇咖啡风味怎么样？mochajava

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摩卡爪哇咖啡又称阿拉伯摩卡爪哇咖啡。是也门摩卡咖啡和印度尼西亚爪哇阿拉比卡咖啡的混合咖啡。摩卡爪哇咖啡被认为是世界上最古老的混合咖啡，结合了两种最好的优质咖啡豆和互补的口味特点。也门摩卡的活泼浓烈和令人愉悦的野性为爪哇咖啡的清洁和明亮的顺

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014/5/ 10，最佳巴拿马成绩揭晓，第一次参加这项比赛的骡子庄园竟然一举拔得头筹，拿下日晒瑰夏组首奖以及第11名。由巴拿马精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of Panama）举办的这项

2017-12-29 瑰夏咖啡我要分享

崛起于香港却火爆日本的％Arabica的究竟有什么人气秘密

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，火爆日本京都的精品咖啡店% Arabica官方Instagram宣布，将于今年12月入驻上海武康路。不出所料的话，这势必引起一场排队狂潮！这家发源于香港，崛起于京都的咖啡店，门店遍布日本、香港、中

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

什么是拼配咖啡豆？意式拼配豆能否手冲？意式咖啡豆可以自己拼配

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2018-09-18 精品咖啡豆我要分享

给咖啡爱好者的旅行清单：全球十大咖啡城市等你逐一打卡

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2019-02-28 咖啡文化我要分享

意大利百年品牌CAFFE PASCUCCI 领跑中国咖啡市场

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导语：有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。村上春树的这句话，没有论及咖啡的味道，却说出了咖啡的真谛：在很多时候，咖啡是一种对人们心灵的慰藉。的确，总有一些时候，都市男女是借着咖啡的浓香，偷得片刻的悠闲。至少在CAFFE PASCUCCI手握一杯

2015-03-27 咖啡行业我要分享

如何在古代做一个优雅的咖啡师

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1991年1月11日上午9点，星巴克在北京国贸中心开设了内地第一家零售店，咖啡进入大家的视野。2008年金融危机，星巴克在全球关闭了900家门市。不少重视咖啡豆产地、品种、风味的新锐咖啡馆瞅准这个时机，大展拳脚，力推中浅度烘焙的咖啡，鼓励大家品尝一杯黑咖

2017-05-14 咖啡师我要分享

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2018-12-03 咖啡文化我要分享

不懂的牛奶的秘密就不算懂咖啡_咖啡应该怎么加牛奶？

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2018-11-19 咖啡技术我要分享

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