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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西红波旁 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的 一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。 巴西独有的软豆风味酸味低,坚果味重, 巧克力甜香和醇厚度佳, 但略带木
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
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