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咖啡的正确冲法和忌讳_了解更多有关咖啡的正确冲法和忌讳的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡的正确冲法和忌讳的内容

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肯尼亚咖啡的冲法和做法介绍

咖啡庄园

肯尼亚咖啡的冲法和做法介绍

【冲泡的重点】一人份的咖啡粉约十 ~ 十二公克而开水是120 cc。喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人八公克的程度即可冲泡。喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量一人

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀？

手冲咖啡

符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据连著两篇随笔谈手冲咖啡，仍免不了有些遗漏，例如，还有什么不同手法？冲泡过程还有哪些该注意的细节？另外，手冲咖啡被归为滴

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

正确的红茶最佳冲泡方法技巧红茶冲泡主要步骤

茶饮百科

正确的红茶最佳冲泡方法技巧红茶冲泡主要步骤

想喝红茶但是不知道怎样才能泡好一杯红茶吗？如果红茶泡法不好，那喝起来也就没有什麽味道了，红茶泡法不单单讲究茶艺，冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合，例如水质水温等等，现在就让我们看看红茶泡法及技巧。红茶泡法技巧1. 选好茶好茶才会泡出好的茶香

2021-06-24 茶饮百科我要分享

手冲咖啡制作的详细要点：滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍

咖啡技术

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A.滤纸滴漏法工具:1.滤杯我们一般根据滤杯底部的孔分成：单孔(梅丽塔杯)，双孔，三孔(卡利塔杯)。对初学者而言，双孔和三孔的滤杯对于均匀部粉的要求没有这么高。2.滤纸的使用主要是在于折法，当然材质的

2025-06-13 咖啡技术我要分享

细致顺滑的古巴水晶山精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

古巴水晶山咖啡豆

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Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，以确保咖啡的质量。在咖啡行业具有很高的声誉。细心的人会发现Cubita又与其他

2017-03-16 古巴水晶山咖啡豆我要分享

哥伦比亚迪维索庄园咖啡正确冲法哥伦比亚迪维索庄园咖啡怎么喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Diviso 柔和的木兰花香在柑橘的酸味和蜂蜜的甜味之间达到了完美的平衡。 30小时罐式发酵使用，前20天干燥期对苗床。清澈的柠檬酸和蜂蜜的甜味，以及一些柔和的花香。全豆咖啡

2020-01-08 咖啡知识我要分享

细致顺滑的古巴水晶山咖啡风味描述研磨度口感特点庄园介绍

古巴水晶山咖啡豆

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Cubita都产于自古巴高海拔地区无污染的水晶山的咖啡，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。水晶山又被称为古巴的蓝山。因此有许多打着古巴蓝山旗号的咖啡出现，不过最纯正的水晶山咖啡Cubita 在古巴，咖啡豆的采摘，

2016-10-06 古巴水晶山咖啡豆我要分享

手冲咖啡正确水粉比：手冲萃取的应用…… 咖啡的正确冲法

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）书上及老师都有说过影响粹取的因素大概是粉量多少研磨粗细水温高低水流大小研磨细水温高水流小都可以增加粹取率让咖啡浓度变浓一般初学者刚入门为了怕萃取出来的味道不足也是用这种方式粹

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

洪都拉斯福桂树庄园洪都拉斯福桂树庄园咖啡正确冲法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福桂树庄园我们非常期待你能在新的一年里品尝到El Liquidambo，这是一款由英国巴思的科隆纳烘焙的洪都拉斯咖啡，它曾获得过大奖。它生长在一个由松树和橡树林组成的温带山谷中，

2020-01-08 咖啡知识我要分享

如何选择手摇磨豆机咖啡器具的选择

咖啡知识

如何选择手摇磨豆机咖啡器具的选择

适用场景在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈。磨芯的选择手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热

2016-05-09 咖啡知识我要分享

手摇咖啡豆研磨机操作

咖啡豆

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手摇咖啡豆研磨机操作 1.适用场景在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈。 2磨芯的选择手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；陶瓷易碎

2017-01-16 咖啡豆我要分享

用手摇磨豆机中度研磨怎么办粗细

磨豆机

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2016-12-08 磨豆机我要分享

手冲咖啡的粉水比研磨度时间水温参数推荐单品咖啡正确冲法介绍

咖啡知识

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有不少朋友慕名而来拜访前街，除了感叹前街的咖啡豆品类繁多外，也很佩服咖啡师的冲煮技术。其中也有很多朋友想与咖啡师探讨手冲冲煮的问题。于是前街也借此机会来聊聊如何提升咖啡冲煮水平的看法。在此之前，前街问

2022-07-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡可以反复冲吗手冲咖啡的基本知识与冲煮技巧参数解析

咖啡知识

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谈起手冲法，许多入门者脑中浮现的是身着长围裙、手执宫庭壶，专注对着咖啡滤杯注水绕圈的冲煮场景。确实，此情此景的浪漫氤氲（烟云弥漫的样子，形容香气不绝）疗愈许多咖啡爱好者的心，但手冲法的起点不在画面的呈现，更根本要被讨论的是手冲的目的。手冲

2020-08-08 咖啡知识我要分享

手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好

磨豆机

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2016-12-23 磨豆机我要分享

耶加雪菲咖啡种植产区环境特点介绍耶加雪啡咖啡豆正确冲法风味描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲产地介绍耶加雪夫，又译耶加雪菲，埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇，海拔高度在1880米到1919米之间。它是耶

2025-06-12 咖啡知识我要分享

hario手摇磨豆机怎么调粗细调节-hario磨豆机怎么样

磨豆机

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2017-01-05 磨豆机我要分享

手冲咖啡教学手冲咖啡的基本观念与正确冲法详细图解

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、器具简述： 1.「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好)。 2.「滤纸」：依滤杯大小选购同大小的滤纸，滤纸的材质也会影响到流速。

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好

咖啡

手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好

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2016-11-10 咖啡我要分享

手摇咖啡磨豆机使用方法品牌风味描述口感研磨刻度产地

磨豆机

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2016-12-05 磨豆机我要分享

手摇咖啡磨豆机使用方法- hario手摇磨豆机粗细

磨豆机

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2016-12-06 磨豆机我要分享

手摇咖啡磨豆机使用方法品牌哪种好怎么用

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2016-12-08 咖啡豆我要分享

手摇咖啡磨豆机使用方法磨豆机哪种好品牌粗细

磨豆机

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2016-12-07 磨豆机我要分享

hario磨豆机如何调节研磨度-手动磨豆机怎么调节

磨豆机

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2016-12-23 磨豆机我要分享

手动磨豆机怎么调研磨度-手动磨豆机怎么调节

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2016-12-26 磨豆机我要分享

hario手磨怎么调粗细-磨豆机粗细调多少合适

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2016-12-20 磨豆机我要分享

手冲咖啡历史起源故事手冲咖啡正确冲法与喝法的介绍

手冲咖啡

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前段时间在微博上看见一条关于星巴克上了手冲咖啡的微博，正巧赶上去蓝色港湾闲逛，就顺便看看这样的连锁咖啡店是如何演绎传统工艺手冲咖啡的。虽然星巴克把手冲咖啡这种手工制作咖啡的方法讲的多么神乎其神，但是用

2022-07-13 手冲咖啡我要分享

茶叶初级入门知识｜如何鉴定茶叶的质量茶叶鉴定杯正确使用方法

茶饮百科

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什么是鉴定杯？鉴定杯是在茶叶圈中，目前被认为最公正公平测定风味的杯测工具。有国际统一的标准，甚至能够跨国通用的标准，器具有独特的设计，特色以下几点：杯子容量150毫升；碗容量200毫升白色瓷器有盖子杯子前缘有锯齿状小白瓷盖子有一个孔进气盖子

2021-08-14 茶饮百科我要分享

用手摇磨豆机中度研磨怎么办-手摇咖啡磨豆机哪种比较好

磨豆机

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2016-12-10 磨豆机我要分享

咖啡的金杯理论之四: 手冲咖啡萃取率的计算手冲咖啡萃取率公式

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们现在开始实作, 首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪, 我们何必要分不同冲煮法讨论萃取率? 而且等一下就会发现, 手冲法萃取率计算, 基本上就是大部份的人认定的萃取率计算方

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度手冲咖啡为什么会出现焦苦味

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手冲咖啡是一项自由度很高的冲煮方式，冲出好喝的咖啡方法有好多，但各种意想不到的翻车现象也更多。也因此有很多朋友来问前街，“这个咖啡为什么会冲成这个味”、“那个咖啡怎么冲的味道不对”。之前很多朋友到店交

2022-11-21 咖啡知识我要分享

手动磨豆机怎么调研磨度手动磨豆机推荐哪个牌子好

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2016-12-27 磨豆机我要分享

挂耳咖啡正确冲泡步骤教学挂耳滤泡咖啡最佳饮用时间

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什么是挂耳的咖啡正确冲法呢？我们平常制作一杯挂耳咖啡很简单，但是制作一杯好喝的挂耳咖啡就不是那么简单了，今天就来分享一些挂耳咖啡冲煮上面的技巧，要把握好每次冲煮的细节，做出来的咖啡才好喝。首先我们要注

2021-12-16 咖啡知识我要分享

开咖啡店切莫着急-正确开店节奏

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很多咖啡馆投资人都是一冲动就开了咖啡馆，满怀激情到处泡馆子，有趣、好玩又新奇，让他/她跃跃欲试，终于经过长达一个月甚至几个月的定位选址，再经过半个多月的设计磨合，再加上一两个月的装修苦等，终于等到了开张，呼朋唤友，良辰吉日，开张剪彩，于是可

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节品牌推荐哪种好

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咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲 , 还有美式咖啡机等等。浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

咖啡的喝法和礼仪？喝咖啡礼仪注意事项咖啡的正确喝法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在随著人们饮食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越来越多。在优雅的咖啡厅内，音乐低回，气氛轻松，咖啡那特殊的香味扑鼻，确为好友相聚或商务交谈的理想场所。怎样拿咖啡杯

2018-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡不能和什么食物一起吃咖啡和别的食物有忌讳吗

咖啡庄园

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咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

咖啡你了解它的忌讳吗

咖啡知识

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咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢? 1

2014-06-14 咖啡知识我要分享

爱咖啡喝咖啡你了解它的忌讳吗

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

精品咖啡学

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制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。在说萃取之前，先普及一点常识：一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

红茶正确的泡茶七个步骤图片红茶第一次需要洗茶吗？几泡倒掉？

特别报导

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红茶消费广泛，这与红茶的品质特点有关。例如，根据茶汤的颜色的不同，有一种快速饮用的方式；根据红茶茶叶採青的季节区分，有清饮法和勾兑法；根据泡茶的方法，有冲泡法和煮沸法。但不管喝茶的方法是什么，大多数都是用茶杯来沏(调喝的，仅此而已少量壶

2021-09-04 特别报导我要分享

红茶制法的发明地是哪里？红茶怎么泡才正确方法教程视频分享

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如何冲泡红茶 1. 根据红茶颜色的不同而不同红茶可分为两种:功夫茶饮法和快速红茶饮法。以下是主要的介绍红茶饮用方法: 功夫茶饮法是中国传统的功夫茶饮法。功夫红茶包括小种红茶和功夫红茶。著名的有正山功夫、小种功夫、祁门功夫、云南功夫、政和功夫等，

2021-09-04 茶饮百科我要分享

如何成功加盟咖啡品牌

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埃尔咖啡的成功之道首先，加盟一个咖啡品牌不能只看中其品牌的知名度，更重要的是这个咖啡品牌的经营理念和发展趋势。举个例子来说吧，很多大品牌虽然分店众多，但是在后期的管理上存在诸多的漏洞，正是因为店多了的原因，使得总公司对下属分店的经营状况不

2014-08-12 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道手冲法的步骤口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

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萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道手冲法的步骤口感介绍 1.尽量购买新鲜的咖啡，一般是单向阀包装，请注意包装上的生产日期，当然是越接近购买日期越好。建议购买半磅包装，即使你需要一磅的豆子。因为没打开包装可适当延长咖啡的保存期。 2.打开的咖啡豆请置于密

2017-01-13 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

你真的会冲挂耳包么，挂耳包的基础冲法与花样冲法大揭秘

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错，三包挂耳9.9包邮的活动又来啦但是我们在店里经常听到有客人问挂耳包为什么冲出来那么淡我们的咖啡师表情如下图最后问了才知道原来是打开方式有问题那么今天我们就来学习下冲泡挂耳包的正

2017-06-13 咖啡知识我要分享

46手冲法，了解一下

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯，咖啡粉20g，粗磨，水温92度，总注水量300g 将总注水量分为40%与60%

2018-06-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡数小事 - 咖啡术语

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要说的是咖啡爱好者经常挂在嘴边的词，若果和小弟或其他更专业的咖啡发烧友谈起咖啡的话，少不免都会听到什麽单品、果酸之类的事情，到底是在说什麽呢？又先申报，不是专家

2018-06-25 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆手冲方法正确水和粉的比例详细介绍冲一杯咖啡用多少咖啡豆

阿拉比卡

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阿拉比卡咖啡豆手冲法水和粉的比例详细介绍从全球咖啡贸易的起落价格来看，罗布斯塔的价格正在飞速上涨。根据经济学中需求拉动增长.带动价格的规律来看，全世界对罗布斯塔咖啡豆的需求量正在逐年递增如果选择美式的

2022-12-25 阿拉比卡我要分享

仪式感十足的日式三大手法流派：火山冲、松握法和点滴法(附带视

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日本对咖啡真的是仪式感十足咖啡粉会鼓得像火山一样勺子会在咖啡粉中挖一个大坑要不就滴滴滴像沙漏一样哇！小编第一次看到日式手冲真的是被深深得迷恋上了，咖啡还没喝上，不过手法技术倒是杠杠滴~赋予了一杯咖啡最高的尊重，~今日小编就来说说日本咖啡

2019-11-21 特别报导我要分享

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