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阿拉比卡咖啡豆能手冲吗价格特点产地处理法介绍
阿拉比卡咖啡豆能手冲吗价格特点产地处理法介绍波旁「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚
2025-06-27 阿拉比卡 我要分享德国冰镇咖啡是什么意思?冰咖啡怎么做是用冷水冲吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在不同的欧洲国家,冰咖啡也是不一样哒!德国Eiskaffee带冰激凌球和奶油的冰镇咖啡德国的冰咖啡也有很多种,但经典款就是
2023-05-21 冷萃咖啡 我要分享冷萃咖啡怎么冲泡?挂耳咖啡包如何制作冷萃冰咖啡?冷萃是冰手冲吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水长时间浸泡吗?错!其实好喝的冷萃咖啡不只有这些部分要考量,只要做对了,冷萃咖啡也可以啜饮一口就能
2025-06-28 冷萃咖啡 我要分享冰手冲咖啡是用冰水冲吗?日式冰手冲跟热手冲的萃取原理是什么?怎么冲?
前街在网上冲浪的时候,常常能够看到一些比较好玩的问题,比方说:冰手冲是用冰水冲的吗?仔细想想,这样的想象好像并不是没有道理,比方说同样是黑咖啡的美式:热美式是用热水制作,冰美式是使用冰水制作,那么!热
什么是拼配意式豆 意式拼配豆可以手冲吗?拼配咖啡和SOE的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是Espresso所谓Espresso是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制
2025-06-20 咖啡知识 我要分享浅烘焙咖啡豆可以做冰手冲吗?热咖啡如何操作降温风味效果最好?
伴随着体感温度短暂飙升,前街所在的广州开始步入一个薛定谔的夏天,冰咖啡也顺势重返店内的销量Top1。作为大家的心头好,冰手冲不仅能挑选自己喜欢的咖啡豆,还叠加了一个冰镇口感,甘醇而又清爽,简直就是高温
法压壶怎么用?油管播放破百万的萃取分享!研磨度要多粗?咖啡萃取能用开水吗?
显而易见,法压壶可以称得上是最简便的咖啡制作器具了!凭借极低的售卖价格和简易的操作流程,它收获了大批粉丝的喜爱。法压壶诞生于十九世纪五十年代,但彼时的它,有一个更为复杂的名字:「活塞过滤咖啡装置」。它
冰手冲咖啡的制作方法分享!粉水比例是多少?能用不锈钢冰块代替吗?
众所周知,为了能够快速的获取一杯清热解渴的冰手冲咖啡,我们会使用冰块来给热冲咖啡达到快速降温的效果。但由于冰块会因为温度的提升而化成水,对咖啡造成稀释,所以我们并不会采用常规的萃取方式,而是运用了高浓
意式咖啡粉可以做手冲吗?用细粉制作手冲咖啡应该注意什么?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)昨天有客人问前街咖啡,买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的粉,应该怎么办呢?相信不少朋友也有遇到过,买回来的咖啡粉很细,如果用平
2025-06-24 特别报导 我要分享单品咖啡是什么意思?手冲咖啡的基本知识分享!为什么单品咖啡要用手冲制作?
客人:“老板,来杯单品!”前街:“请问您是要手冲还是冰滴呢?”客人:“单品不就是指手冲吗?”就好像上述对话中的客人一样,在日常生活中,有很多朋友都将单品咖啡与手冲咖啡捆绑在了一起,认为单品就是手冲,手
深烘咖啡豆如何制作冰手冲,黄金曼特宁冰手冲的冲煮方法
今年的夏天简直太!热!辣!很多来到前街门店的客人会优先点冰咖啡,甚至连一些从来都不喝冰饮的客人也遭不住如此猛烈的热浪而点上一杯凉爽的冰手冲,抚慰一下被太阳蹂蹑的身心。众所周知,大部分人喜好的冰手冲是清