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拿铁拉花图案往一边歪是为什么?咖啡拉花是怎么做出来的?为什么拉花图案不居中?
对于咖啡的拉花艺术来说,一幅拉花图案是否好看不仅仅取决于用奶泡刻画出的“形体”上的美,还需要讲究构图。因为一个好的构图能令大家的视线聚焦在图案上,更好的凸显出图案的美。正因为如此,在拉花作图时我们除了
精品咖啡学 咖啡杯怎么选择? 杯具容量推荐种类材质介绍
咖啡杯的讲究材质陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯:最为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用高级瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖
2022-06-28 咖啡知识 我要分享拿铁咖啡怎么拉花用什么奶 咖啡拉花之前为什么要融合 初学者咖啡拉花技巧
拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一,看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶,眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实,一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的,其中一个大坎就是融合。融合融合是指
2024-09-28 咖啡知识 我要分享吸引大爷大妈?!蜜雪竟送塑料脸盆!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友经过某家蜜雪冰城门口时,注意到门前桌子上垒起来的一叠塑料脸盆。从摆放在门口的广告牌可知,这些印制了品牌logo的脸盆是品牌方为促销活动而推出的限定周
咖啡新手必学! 怎么才能做出好看的拿铁咖啡?拿铁拉花技巧图解
在看这篇文章的你是不是经历过这么一幕:「看着别的咖啡师拉花比德芙还丝滑,到自己手上就跟完全不是那么一肥事了
2021-09-04 咖啡知识 我要分享咖啡拉花教学 拿铁咖啡拉花的奶泡怎么打?拿铁拉花技巧 拿铁奶泡要多厚 卡布奇诺奶泡怎么打
前街常说,虽然一杯拿铁并不会因为有幅好看的拉花而让味道有所提升,但是呢!拉花的存在却能够给喝咖啡的人提供更多的体验,例如增加了一个视觉享受!所以很多朋友会为了能够制出一幅精美的拉花,而日以继夜的勤学苦
一家咖啡店很好看,但是不会想来第二次
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近在社交平台上,流行着不同风格的咖啡店探店帖子,但是最近刷到一篇贴子引起了热议,帖文上提到一家咖啡店装修风格很特别,拍照很出片。但是做的咖啡偏贵,咖啡用的是摩
dirty咖啡与拿铁区别 dirty的正确做法与喝法
Dirty咖啡是浓缩咖啡被萃取在冰牛奶之上,形成好看的分层,随着时间推移,上层的咖啡液慢慢侵蚀洁白的牛奶,在透明玻璃杯之下形成好看的渐变,如同洁白的牛奶被弄脏了一般。Dirty咖啡说白了就一杯好看、喝
手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题?
相信很多小伙伴每次冲完咖啡,都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布,形成了漂亮规整的粉坑,便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”,甚至还没喝就已
拉花会让拿铁咖啡更好喝吗?拿铁艺术拉花会影响咖啡的口感吗
拉花基本成了拿铁咖啡的出品标配了。记得10年前点一杯拿铁咖啡,会期待着咖啡师拉出怎么样的图案。当看到精美的图案时,第一印象就已经认为是好喝的了。前街就来讨论一下拉花会不会使拿铁咖啡变得更好喝。先来简单
拿铁咖啡分层的秘诀是什么?如何做出漂亮的分层拿铁咖啡有科学!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别拿铁咖啡(cafflatte)是诸多意大利式的咖啡中的一种,泛指由热鲜奶和浓缩咖
2022-01-25 拿铁 我要分享意式咖啡拿铁拉花压纹怎么练习 拿铁咖啡比例粉量多少?
有小伙伴问前街如何练习压纹拉花时的摆缸动作,这篇文章是作为「怎么才能拉出好看的压纹线条?」的补充,没看过的朋友可以先点击链接看一下,上文的内容这篇就不做赘述了。第一个问题,如果你出图不对称,只有一个可
手冲咖啡粉坑好看不一定好喝 冲咖啡应该如何注水
前街在几次与到店朋友的交谈中,发现一些刚学习手冲咖啡的朋友对于咖啡粉层的“膨胀度”以及“深坑”有种莫名的“崇拜感”。前街就来分析下“深坑”的原理。首先,前街总结了一下他们眼中的“深坑”是长这样的:能冲