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海琳:Boomerang咖啡馆就是我的孩子
打开咖啡店Boomerang的店门,迎接你的除了面包与咖啡四溢的香气,还有一位绿眼睛的澳大利亚女孩,她就是这家小店的女老板Helene。
2014-05-29 咖啡资讯 我要分享云南铁皮卡品种咖啡豆风味口感特点描述 云南小粒豆种是铁皮卡还是卡蒂姆
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店铁皮卡(Typica)原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,是众多阿拉比卡种之中最古老的品种之一,顶叶为红铜色,称红顶咖啡,又称为老品种
2023-03-01 铁皮卡 我要分享如何选手冲单品咖啡豆?前街七大产区口粮豆风味特点介绍
市面上常售的咖啡豆类型分为两种,一种是供意式咖啡机使用的,通常包装规格会比较大(1磅或1公斤),另一种是标注着详细的产地标识,通常称为单品咖啡豆,这类常用于手冲、法压等滤泡式咖啡上,包装规格也通常在半
酸味的浅烘咖啡喝的是风味,那深烘咖啡喝的到底是啥?咖啡的苦是从何而来的?
自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」(精品咖啡)提出后,世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦,转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天,咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的