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员工抽象整活!奈雪:严禁cos!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,奈雪官宣与日本高人气虚拟歌姬初音未来联名合作,推出新年主题曲《未来teatime》、联名饮品“莓好未来小红瓶”以及一系列限定周边。据悉,“初音未来”是20
手冲咖啡闷蒸怎么注水注多少水量闷蒸时间多长?浅烘咖啡闷蒸过程
几乎全世界的主流的冲煮方法都包含「咖啡闷蒸」这一步骤(尽管这个步骤大家的表述与具体操作都不太一样)。放在今天我们去理解闷蒸的目的是非常容易的,无非就是排出咖啡粉的气体,提高后续的萃取率。虽然手冲咖啡的
为什么要养豆?醒豆跟养豆有什么区别?赏味期是什么?
咖啡豆在烘焙的过程中,会因为豆子体内的化学反应作用而产生许许多多的二氧化碳,这些气体会因为压力的关系堆积于豆子内部。虽然二氧化碳并不会直接影响咖啡的味道。但是,过量存在的它会对咖啡的萃取造成阻碍,减少
M stand木鱼一敲一个不吱声!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡连锁品牌中有一对“没有血缘关系”但长得还挺像的“兄弟”,一个叫做Manner,另一个则叫做Mstand,两者的品牌logo虽看上去有几分相似,但给大众的印象
费翔带着红袜子来星巴克?审美越来越接地气了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着圣诞季的到来,很多小伙伴发现星爸爸的咖啡包装全面换上了红衣,差点没认出自己的外卖来。当体感温度逐步进入冬日,为呼应节日主题,星巴克的圣诞新品咖啡也将在明天如
一边搅拌一边“爆炸”,喝Manner新品好狼狈
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“Manner你……我好狼狈”“黄皮汤力美式是喷射战士”“Manner黄皮美式受害人出现了”“新品黄皮汤力美式别点!会爆炸!”近日,一大波自称Manner新品“
阿拉比卡咖啡豆是什么档次?阿拉比卡精品咖啡豆的品种特点及风味口感特征图片解析
在很多售卖咖啡的地方,我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词,甚至罐装咖啡也出现名为(阿拉比卡咖啡)的款式,令人不禁好奇:何谓「阿拉比卡咖啡」?事实上,「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名
2022-12-25 咖啡技术 我要分享奶盖不见了?!喜茶新杯涂层遭误会
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有喜茶用户在购买两杯饮品,发现两杯奶茶的外观略有不同,右边一杯饮品的上半部分呈现令人心惊的浅灰色,让这位顾客不禁冒出“我的奶盖发霉了”的疑惑。实际上,奶盖
全网气炸!店员用咖啡杯“收集口水”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近一段时间,加拿大国民咖啡品牌TimHortons的口碑,可以说是断崖式下降,从餐食的质量到卫生状况,再从员工素质到企业雇人问题,几乎都被骂了个遍。而在这一周
瑞幸推出手冲咖啡,网友:别玩吧!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来,瑞幸咖啡给消费者的印象除了各种联名之外便是9.9一杯咖啡,这也造成了大众对瑞幸咖啡的定位停留在了低价位连锁咖啡品牌上,和星巴克对比少了一份精致,多了一
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创意特调整新活:会冒烟的咖啡!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来,咖啡市场又多了一种新玩法——会冒烟的创意咖啡。一份三件套的饮品被端上桌后,咖啡师没有将它们混合,而是先往红茶里猛“加料”。随后,烟雾开始不受控地直冒,以及